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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 226 件
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...
お昼はライス無料との事だったので、ベーシックなニボチャチャ!!ラーメン¥880を麺量（中）でオーダー。
他の方のコメントにもあるように、燕三条系のビジュアルです。
スープはそれ程煮干の感じは強くありません。
麺は手打ちぢれ麺で好みのタイプです。
刻みタマネギがサッパリとさせてくれるので、女性の方でも食べやすいラーメンかと思います。
次はつけ麺も頂いてみたいと思います...
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春のニボチャチャ‼️つけ麺まつり第三弾 『味噌チャチャ‼︎とろろつけ麺』
...水曜日のお昼、12時半過ぎに入店。
券売機を見ると、なんと売り切れたのか❌のマークが光り輝いてました。
残念な気持ちで、ラーメンをチョイス
大盛無料なので、麺の大盛を注文
ランチタイムは...
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...今日はお昼にラー活(๑˃̵ᴗ˂̵)
コッテリじゃないラーメンが食べたいなぁと思いついたのがあらき軒さん
ニボチャチャラーメンが無性に食べたくなって伺いました
...
あえ玉は専用の細麺がかために茹で上げてあります
ラーメンだけじゃ物足りなくて...
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土曜日のお昼、開店５分前で駐車場に先客が一台。わりとスムーズに入店できました。
ネギ、玉ネギ抜きという面倒なオーダーにも対応して頂き、接客はスムーズで丁寧でした。
背脂が浮いた見た目ですが、味はあっさり。
麺も美味しく、トッピングのバラ海苔が良い感じでした。
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。...
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...こちらの方面に用事です！
お昼は、ネーミングが気になる「ニポチャチャ！ラーメンあらき軒」さんにお邪魔しました。
小雨が続くせいか、並びはなく、5分程で案内されましたょ。
得チャチャラーメン（だったかな？）1000円を注文致しました！
座って待ってる間に注文を聞いてくれるので、カウンターに座ったらすぐにラーメンが運ばれてきました！早い！
まずは、香りが煮干しだぁ！（煮干しラーメンは初めて）いい香り〜！
背脂が軽く浮いて、盛り付けもキレイ！
よく見ると...
何より麺がいい！コシのある、小麦の風味も感じる少し縮れた麺。
大昔たべた事がある、手打ちラーメンはせがわの麺を思い出しました...
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...24/02/20
岐阜県羽島郡岐南町にある「ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒」さんを訪問させていただきました
麺は中太のちぢれ麺で、もちもちの麺で、まるでアルデンテのパスタのような食感です
お店の中にはけっこうなスペースの製麺スペースがあり、麺づくりにこだわる店主の思いがうかがえます
スープは煮干し系だと思うのですが、しょうゆラーメンのスープに近い感じです
もう少し煮干しの感じがガツンと来てくれたほうが良かったかな？
ニボチャチャ！！ラーメン：880円(税込み)
＋煮玉子：100円
駐車場あり...
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年末訪問。お近くの某二郎系ラーメン屋さんが大行列で急遽訪問させていただきました。こちら限定のタンメン。赤ちゃ？と同じ辛さですとのこと。そこまで辛くはなく、美味しく頂きました...
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...よくお邪魔してました！
ニボチャチャという名前のとおり、煮干しベースのスープであっさり食べられるラーメンでありながら、背脂がチャチャっと加えられていてパンチもあります。さらに素材が持つ良さを本当に大事にされていて、ボクの大好きなラーメン屋さんです
今日はボクがニボチャチャまぜそば、奥さんは得チャチャラーメンをいただきました
まぜそばは麺の量が並200gと大盛25...
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◎ニボチャチャ!!ラーメン【ニボチャチャ!!ラーメン＠岐阜県岐南町・手力】
...◎ニボチャチャ!!ラーメン・乱切極太手もみ麺
＠ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒
〒岐阜県羽島郡岐南町三宅3-123
最寄り駅：手力(てぢから)駅 〜徒歩13分
定休日：木
営業情報告知 Twitter
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TP3.61(253件)岐阜県11岐南町3
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2023/8 盆夜 初訪問
新潟の燕三条ラーメンを岐阜風にアレンジしたという背脂煮干しラーメンがいただける...
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...割程の入り具合と、意外に空いてます。
まずは入口右側の券売機を確認。
あまり選択肢がないので、いつもと一緒。
ニボチャチャ!!ラーメン全部のせをポチっ。
テーブル席に着座し、麺を中でお願いしました。
待つこと8分程で到着。盛り付けがキレイっす。
まずはスープを一口...
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...玉ねぎもいいアクセントになってます。時々感じる柚子の風味も楽しめます。
バラ海苔は、ラーメンに磯の香りをプラスしてくれて、煮干しの風味もまろやかになります。
この燕三条系ラーメンは、本場と比べてうまくアレンジされていて、煮干しの強いクセがほとんど感じらず、個性は控えめですが...あれから7年、煮干し好きになって再挑戦。
注文したのは、「ニボチャチャ!!ラーメン全部のせ（大盛）」
見た目もすごくキレイで、具材がたっぷり盛り付けられています...
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...時ちょいすぎ。
まち2組めですが、1組目が5人家族。
特煮干ちゃちゃラーメンにしました。
なかなか空かないと思いきや、カウンターに流れたので5分ほどでカウンターに着席できました。
大盛と中盛が無料で大盛250gにしました。
10分ほどで着丼。
◾️スープ
煮干ベースなんですが、ラーメンスープというより蕎麦のスープに感じます。日本酒とか味醂の影響なのか、ラーメンスープには感じなかったです。
◾️麺
店内にら製麺所があるくらいこだわりを感じます。
極太と言ってるわりには中太の太さです...
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...新潟のご当地麺である「背脂醤油ラーメン」が看板メニュー
修行先は岐阜ラーメンのカリスマ、関市の「麺屋 白神」さんです。
ちなみに白神さんで修行されたのは他に「イロドリ（岐阜市）」や愛知・尾張旭市の「つけめん・まぜそば 麺喰」など。
みんな人気店となっています。
なお、あらき軒さんはラーメンwalker2016（東海版）で新店部門１位となり、表紙を飾っています★
注文から７分ほどで到着したニボチャチャ!!ラーメン全部のせ。
え、麺大盛りにしてご飯もつけましたけど何か...多めに入ったバラ海苔に目がいきますね
燕三条系だけど本場のラーメンと比べてまとまってる感じね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
手力駅から930m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （テーブル×10・カウンター×13） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月9日 |
| 備考 |
券売機。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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パクチー好きにはオススメです。
とにかく、麺が美味しい！！
店主がこだわって作られてるのが分かります。
混ぜそばは...