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「ニボシラーメン」を含む口コミ
61~77 件を表示 / 全 77 件
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ラァメン コハク。
11月のオープンからこれがまだ2度目のコハク。
小さなお店でオーナーがワンオペでやられているお店なので、タイミングが合わないと凄い待ちます。
なのでなかなか伺えずにいましたが、今回オープン5分前に着くことができたので、1番で入店。
前回は、こちらのお店の基本であるニボラーメンをいただいたので、今回は限定麺のホタテバターの塩ラーメンをいただきました。
このラーメンには写真のように小さめのホタテが2枚。
それ以外にもアサリが沢山入っていて、その出汁がスープにも感じられます。
そしてこのスープ、アサリにもえぐみはなく上品な仕上がりで、とても美...
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鯛煮干と貝出汁のラーメンTPちょい盛りTPクーポン味玉とイカスミの和え玉¥1,120!
今まで鯛煮干とイカスミの和え玉は食べたことがなかったのでTwitter告知で見て来店!
鯛煮干と貝出汁がバランス良く、とても飲みやすい美味しいスープでした!
イカスミの和え玉はイカスミの味がオイルと上手く絡みあって味を際立てていました!こちらも美味い!
今のところニボラーメン醤油と大葉の和え玉が一番好きだけど、今日のこの組み合わせもひけを取らずでした!
いつも大変美味しいです!
ご馳走さまでした!
...
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【限定】シジミと煮干しのラーメン800円+限定和え玉200円
平日昼に同僚と訪問。
この日の限定はシジミでしたので迷わず選択。
約30分後着丼、ワンオペで丁寧に作られているので待ち時間は長めです。
お昼休みをオーバーしそうなので急いでいただきます。
シジミの出汁が濃い目に効いていて細ストレートの低加水麺との相性もバツグンです。
さらにアサリもたっぷり入っており、煮干しとも相まってとても奥深い味です。
チャーシューは肉のうまみが詰まったしっかり歯ごたえ、メンマも独特のガジガジとした歯応えで私は好きです。
一気に食べ終えたところでタイミングよく和え玉を提供していただけました。
和え玉はエビの風味が強く、シジミスープとは方向性が違いましたのでス...
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2020.1.23夜 ニボラーメン…750円・和え玉アサリ…200円・チャーシュー丼…300円
坂祝出張の帰路で寄り道、夜営業も解禁になった事で実現した2ヶ月ぶりの再訪。
私の後も続々と来客があり、地元客の支持も集まり始めている様子。
それだけにクレンリネスの詰めの甘さが惜しい。
スッキリとシャープでいながら、イヤな尖り方は皆無で飲みやすい煮干清湯スープ。
そこにしなやかに仕上げた中細麺を合わせてあり、その相性にも隙がない。
ネギは青い部分がたっぷり入っており、この涼味も全体に良い作用を及ぼしている。
しっとり仕上げのチャーシュー、大判のメンマがそれぞれ...
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ニボラーメン 煮玉子 at ニボシラァメン コハク
昨年9月21日に名古屋市東区のお店を閉店され
11月20日に可児市で復活されたコハクさん。
以前のお店にも2回ほどしか行けずでしたが名古屋では珍しい
貝汁のらーめんそして限定メニューでは魚の刺身がセットになったものと
これまでお目にかかった事のないメニューが楽しみでした。
因みに最後に頂いたのは昨年6月のセコ蟹のラーメンでした。
こちらに移られ訪問機会を伺っておりました私、本日めでたく訪問となりました(^^)
以前と違ってオシャレな外観ですね!
丸窓が海を連想させ魚が泳いでいるような外壁ですね(^^)
ロゴマークも...
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コイニボメン¥800
チョイ盛り¥120
和え玉(煮干し)¥200 計¥1,120
をいただきました!
オープン時にはニボラーメンをいただきましたので、今回はこちら!
濃い煮干しの奥深さの伝わるスープです!セメント系ではないですが、結構濃いです!ニボラーの僕にはたまらない!
麺はパッツンのストレート中細麺!こちらの相性も抜群の美味さ!
絶品は和え玉(煮干し)!そのまま食べても良し!スープINしても旨し!ふりかけを掛けて味変するも良し!
チョイ盛り具材もレア系チャーシューは最高です!
次回は塩ニボと和え玉(アサリ)に挑戦するつもりです!
大変美味しくいただきました!
...
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ラァメン コハク ♯1039
ラーメン岐阜 in 可児市
可児市中心部の南寄りに有るラーメン屋さんです。
名古屋市徳川に有った「貝汁らぁめんコハク」が惜しまれながら閉店したのですが、なんと今度は岐阜県可児市に「煮干しらぁめん」のお店として新たにオープンしました。
※初訪問 2019.12.15※
オープンして1ヶ月、やはり人気のお店になっており、11:30の開店に合わせて到着したところ1巡目では着席出来ませんでした。
お店は、カウンター8席のみ、徳川のお店と同じくワンオペでの営業です。
そのため、提供速度は多少遅めですね。
初訪問では、
ニボラーメン75...
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名古屋市東区にあった人気店「貝汁らぁめんこはく」
9/21の閉店から止まったままだった
ブログが突如、更新され驚き!
と言う事で早速やって来ました
OPEN 2019.11.20
駐車場 10台
カウンター席のみ 8
券売機 あり
静かなJAZZが流れ、落ち着いた雰囲気♪
広めなフロア、中待ちスペースは4席ですが
10人位までは大丈夫そうです
コイニボメン (¥800)
チョイ盛り(¥120)
強い香り、抜群の存在感で着丼!
鶏白湯の甘みと煮干しの旨味がよいバランス
エグ苦はほぼ感じない
味濃い目ながらも刺激無しテイストに
レンゲ止まらず(๑...
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じもぐる+ラーメン: ●ニボシラァメン コハク(にぼしらぁめん こはく)○ラーメン ■可児市□岐阜県
~ニボシラァメンコハク(にぼしらぁめんこはく)~
※ブログからのリンク記事となっており大変読みづらくなっております。
ご興味がございましたら是非ブログ(https://jimoraaa.blogspot.com)をご覧ください。
尚、プロフィールページにも各SNSのリンク御座います。
美濃加茂市、可児市あたりを失礼ながら勝手にラーメン不毛の地と位置づけてがんばって営業されているお店を紹介してきたつもりではありますが、もう不毛の地では無くなるかもしれませんね。
一応今回も第五回不毛の地シリーズとしたいと思います。
参考までに過去の不毛の地シリーズはこちラ。
第一...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://jimoraaa.blogspot.com/2019/11/blog-post_20.html?m=1
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18:03開店と同時に入店
17:45ごろ店の前・・先客が2名並んでいた。
開店が遅れ入店して席に着くと新たに2名が流れ込んできた。
名古屋市東区に店があった頃、何度となく通った・・・可児へ移転しても繁盛しているようでとても嬉しい。
キタ!
スープ:))
一口すする。
途轍もない旨味が口の中で大爆発!
貝のコハク酸、ニボシのグルタミン酸、鶏のイノシン酸、旨味が多重に重なっていて素晴らしい!
美味いとしか言えない!
具:≀
ラーメンの上→アサリ3個、ムール貝1個、ネギ、せり科の香味野菜
別皿→チャーシュー3枚、メンマ(大)2枚、黒いナルト1枚、チンゲン菜、味玉...
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店名 |
ラァメン コハク
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「名古屋市東区徳川2-10-20」から移転しています。 |
交通手段 |
可児駅から625m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台(店舗前7台、店舗西側3台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年11月20日 |
備考 |
※当面は昼営業のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
定休日
[火]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[水]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
アクセス方法を教えてください
可児駅から625m
このお店の口コミを教えてください
「鯛とシジミの白醤油麺」880円(限定ラーメン)
岐阜山あいの可児市(蟹ではない)にあって、魚介系をウリとする人気ラーメン店。休日の昼時、既に10人程度の行列があった。
換気扇の排気からも煮干しの香ばしさが漂ってくる。店内にも枯れ節のダンボールが山積み。厳選された素材をふんだんに使っているのだろう。
カウンター8席を店主が1人でホール作業までワンオペなので、どうしても回転が遅い。...
またまた来ましたコハクさんの限定ラーメンw
前回の豚ニボを食べることが出来なかったので、告知を見て訪問!
カウンターに座ると生姜の良い香りが‥期待して待つw
着丼してスープをまずひと口いただく!
美味いっ!僕、このスープモロ好みです!生姜の効いたスープですが、しっかり煮干しも感じれるとても美味しいスープでした!
僕の中ではニボラァメンがイチ推しでしたが、こちらも甲乙つけがたいです!
麺、チョイ盛りについては文句なしの鉄板の美味さ!
いつも通り美味しくいただけて幸せです!
ご馳走さまでした( ^ω^ )
...