口コミ一覧 : ラァメン コハク

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120 件を表示 174

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.2
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問2回目

岐阜県のニボラーNo. 1

...
ガツっとしたラーメンが食べたくてコハクさんへ
18時の開店時間で中待ち6名
カウンター8席のみでワンオペのお店なので、それなりに待つのはコハクさんでは通常

ガツっといきたいので『コイニボメン+味付煮卵』に奥さんとシェアで『台湾和え玉』をチョイス
いつも限定麺もあるので迷ってますが、今日は即決!
奥さんは『限定ラー麺 鯛煮干と貝出汁ラーメン+味玉』をチョイス ※画像のみ掲載

中待ち2...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

コハク酸を操る達人ワザ

...円)もラーメン一杯分ほどの麺量がある。刻んだチャーシューと、牡蠣ペーストを混ぜると、これも牡蠣ならではのうまみが口いっぱいに広がり、多幸感がたまらない。

同行者の「蟹と煮干のラーメン」(900円)も、まさに蟹!というスープで、素材使いの巧みな実力がわかる。さまざまな魚貝を駆使し、ラーメンとして仕上げる店主の研究熱心さと技術の確かさがある。

一方で、ワンオペならではの回転の遅さや、価格と商品のバランスが良い意味で合っていないこと。多少値上げしてもスタッフを雇ってほしいと感じてしまう。

魚介系ラーメンを極めようとする求道者のような店主ゆえに...円(限定ラーメン

岐阜山あいの可...

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/04訪問22回目

限定ラーメン『煮干とシジミの白醤油』と本日の和え玉『カニ味噌和え玉』で満足♪

...注文したのは
限定ラーメン
『煮干とシジミの白醤油』

本日の和え玉の
『カニ味噌の和え玉』

煮干とシジミの白醤油
88...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

ニボラーメンが人気

...肉の旨さを感じた
幅広メンマはかなり薄味、スープの邪魔をしない
和え玉は残りスープをかけて食べるとカニラーメン、エビラーメンに大変身してお得...

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...
初めてだったのでニボラーメンを食べようと思っていたのですが、いつでも食べれるかなと思い限定ラーメン、限定和え玉にしてしまいました。
麺はストレート麺ですが特に個性はありませんが、これが色々な味付けの邪魔をしないのかもしれません...

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

さすがの煮干しラーメン

...最後にほんのりと煮干しの苦みが後を引きます、旨しです
限定替え玉、単品でもほぼ、パスタのように食べてしまいますが、途中から煮干し酢とラーメンのスープを足すと旨味にまろやかさが加わって完食!
麺としては2人分になりますが...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

...
イカ墨の黒さが黒いナルトと合わさってカッコいいラーメン。イカ墨の味がしっかり感じられました。
ラーメンは安定感あり。
大葉の和え玉はオリーブオイルでパスタのような感覚でいただきました。

並んででも無性に食べたい時があるラーメンです...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

ラーメンなのに奥深い味

...
今日は旦那さんと一緒に食べに来たので、本日のラーメンと限定ラーメンと和え麺を注文。本日のラーメンはイカ墨のスープなのですが、こんな味初めて食べました。イタリアンとは違うイカ墨の感じです。本日のラーメンはシジミのしっかりとした旨味のスープ本当に美味しかったです。トッピングは別皿に来るので、私は初めに全部いれましたが、本来の食べ方はよくわかりません。
ラーメンが食べ終わる頃に和え麺お願いしますと声をかけめす。
和え麺も何種類もあり、悩みましたが、大葉の和え麺にしました。
女性はこれだけ注文したい位のクオリティなのですが、ラーメンを食べないと頼めないので...

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

...る
注文したのはシオニボラーメンと燻製和え麺
スープは思ったより煮干しというか魚臭くなくて見た目にも透き通っていて上品な感じで美味しい
麺は博多ラーメンにもにた細麺これもちょうどよくて美味しかった
チャーシューはスジが多めでハムみたいな感じもう少し
煮詰めた感じが欲しかった
燻製和え麺はそのまま...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

...汁無しまぜめん?のような感じで、そのまま食べてもよし、残ったスープに投入しても良いそうな。次回来る機会があれば、ミニラーメンと和え玉を食べてみたいです。本当に美味しかったです。また来たいです。ご馳走様でした...

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

満足感のある一杯

...人で営業されています。カウンターのみで人気店なので、並んでいることが多いです。しかし、スムーズに仕上げてるためか、回転は意外に早いです。ラーメンは、細麺でシコシコとした食感。魚介の出汁のスープとの相性が良く楽しめます...

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.2
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

煮干し出汁の魚介系ラーメンの名店✨

...入れ替わりに券売機へという感じで20分ほど並んで順番が来ました
煮干し出汁のラーメンがメインですが、和え玉や限定麺も充実してます
ボクは初めてのお店では王道メニューを選ぶのですが、今日は不覚にも限定麺に手を伸ばしました
どうしても『海老の味噌ラー麺』が食べたくなってしまいました、、
奥さんは煮干しラーメンの『シオニボメン』にしました
食券を購入して店内の待合いで15分ほど待ち、カウンターにつきました
カウンターについてからは5分しないくらいでラーメンが提供されました

この限定麺は具材が別皿で提供されます
麺は細麺でかために茹で上げてありまし...

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

金目鯛と貝出汁の白醤油麺【限定麺】

...を、最後にスープの中でギュッギュッと押し潰してみると、何とも言えぬうまさで最初からやれば良かったと後悔・・・。

お値段も最近では千円を切るラーメンをずっと食べていなかったので、この味とトッピングで880円は安いと感じました。

なかなか行けないけれど
また絶対に行きたいです...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/01訪問9回目

金目鯛と貝出汁のラーメンが880円

...いつ行っても違う味に出会えて楽しめます。

そして、毎回の如くかなりのお値打ち感。

この金目鯛と貝出汁のラーメンも880円という低価格。

客としては有り難い限りです...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問5回目

久しぶりに食べたくて

...久しぶりにここのラーメンが食べたくて行きました。どのラーメンを食べても美味しいです。本日も限定ラーメンと限定和え玉食べました。限定ラーメンは、牡蠣と牛すじのラーメン。牛すじほろほろの牡蠣もプリっとして美味しいです。海老塩和え玉も美味しかったです。また、行きます...

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス2.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

美味しい煮干しラーメン

...ごろ初めて伺いました。
待ちはお二人。15分後には7、8人後ろに待ちが。
回転よくすぐ着座。
お一人で切り盛りしているようです。
煮干し醤油ラーメン?かな?
初めてなのでシステムがわからずいちばんスタンダードのラーメンを注文。830円。
あっさりで美味しかったです...

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/01訪問21回目

鯛だしとウニソースのラーメンと海老塩和え玉が今年の初ラーメン♪あいも変わらずコスパ最高!!

...24年1月6日
2024年の初ラーメン

ラァメン コハク
可児市広見1667-1
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210203/21018865/

この日は限定ラーメンから
鯛だしとウニソースのラーメン
限定和え玉から海老塩和え玉をチョイス

相変わらず、土日祝はスゴい行列
こちらは昔から、ご夫婦連れや
カップルや女性同士のお客さんが
多くて、ホントに地元密着型の
お店になったなぁと思います☺️

鯛だしとウニソースのラーメン

ウニソースは別皿にて提供✹‪✹✹‪✹‪✹‪✹‪

鯛だしの上品なスープ☺️
これだけ...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

スッキリ煮干し!

...○鯛煮干しと貝出汁ラーメン
○スモーク和え玉
限定ラーメン
鯛とあさりの旨味たっぷりの魚介出汁ラーメン
麺は中太ストレートでチュルチュル喉ごしよくいけます!
別皿の具材はどれもうまい!
半分くらい食べて、なんの油かと入れてみたら海老油!
あっとゆーまに海老薫るラーメンに変身!
見事な味変でした!
和え玉は細麺ツルパツではごたえよし!
和え玉はパンチがあってうまい!
おいしかったです...

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

...
本日の和え玉は納豆の和え玉でした。
カウンターに着座。
いつもながら、店主はワンオペながら手際よくラーメンを提供されています。
器を温めたり、お皿を洗ったり無駄のない職人さんです。
煮干しのお出汁がしっかりとしたスープにかなり幅のあるメンマ、しっとりとしたチャーシューにネギがひとやま。
そして、トレードマークの黒いナルト。
脂たっぷりのこってりラーメンも好きですが、この煮干しのスープはあっさりしているのにしっかり煮干しの旨みが凝縮されていてクセになります。
並んでも食べたいです...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

本日の拉麺のイカ煮干し黒麺

...
具材は別皿

お連れは
ニボラーメン
ねぎ抜き

スモークチーズの和え玉をシェアしました

お値段も比較的お安いのに
手の込んだラーメンがたべられる
良いお店

...

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店舗基本情報

店名
ラァメン コハク
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

岐阜県可児市広見1667-1

このお店は「名古屋市東区徳川2-10-20」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

可児駅から625m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00

      L.O. 20:30

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
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利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

10台(店舗前7台、店舗西側3台)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://ameblo.jp/keieigenri/

公式アカウント
オープン日

2019年11月20日

備考

※当面は昼営業のみ

初投稿者

じもぐる+ラーメンじもぐる+ラーメン(12)

最近の編集者

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     18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
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     18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
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     11:30 - 14:00
     18:00 - 21:00(L.O. 20:30)

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    「鯛とシジミの白醤油麺」880円(限定ラーメン)

    岐阜山あいの可児市(蟹ではない)にあって、魚介系をウリとする人気ラーメン店。休日の昼時、既に10人程度の行列があった。

    換気扇の排気からも煮干しの香ばしさが漂ってくる。店内にも枯れ節のダンボールが山積み。厳選された素材をふんだんに使っているのだろう。

    カウンター8席を店主が1人でホール作業までワンオペなので、どうしても回転が遅い。...

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