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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「上丼」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 146 件
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...
名店に選出されていた辻屋さんに伺いました。
《オーダー》
上丼定食
身はふっくらで外はパリパリとても美味しい鰻でした。鯉のお刺身も臭みがなくコリコリとした食感で不思議な感触でした...
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...この時間が穴場な気がします笑
◎頼んだもの
・小丼(肝吸い・漬物付き) 2000円弱
丼だと、『小丼・並丼・上丼』があり、それぞれ3切れ・4切れ・5切れとうなぎの数が多くなっていきます!
私はすぐお腹がいっぱいになってしまうので、3切れの小丼にしました...
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...炭の香ばしさと身が厚めでふんわり焼かれた美味しい鰻でした!ご飯も艶々で炊き加減バッチリな美味しいうなぎ丼でした♪
◆上丼定食 409...
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...7:00オープンだが、16:40分に中に入れて貰えた。
〇内観
かなり席数が多い。掘りごたつか座敷か選べた。
〇メニュー
上丼 3000円
骨せんべい 220円
〇感想
表面のパリッと感がかなりあり美味。タレは醤油っぽさが少し強く、一般的な甘めなタレとは異なる...
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...231112
鰻の辻屋さんに来ました。
岐阜県関市です。
愛知県犬山市からドライブ1時間ほどです。
鰻の辻屋さんにおじゃましました。
上丼定食と冷酒をいただきました。
鯉のあらいに冷酒はぴったりです。
上品な器の冷酒は冷たく満足しました。
鰻はしっかり焼いてあります...
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...同僚のおすすめで来訪しました。
【注文内容】
上丼 ¥3250
【味の感想】
鰻は外カリカリ中ふわふわ、タレの味も最高で美味しかったです。ただ、ご飯の量が私には少し多くて終盤は苦しかったです...
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...上丼定食 4,090円
始めに鯉の洗い。
初めて食べたけどそんなに美味しいものではないのね。。
鯛とかヒラメっぽいものを想像してたからやけど、あえて食べなくても良いかな〜という感じ。
生臭いとかそんなんはなかったけど、白身魚の甘みみたいなものは特にない。
雰囲気を楽しむものなんかな?
上丼はデカめの鰻が5切れ。ご飯は量多め。
色んな鰻を混ぜてるのかそれぞれ質が違う。
美味しいものもあれば、ゼラチン固まったような食感のものもあれば、...
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...一巡目の早い方で
入ることができましたが、帰る頃にはたくさん停めら
れる駐車場ももちろんお店の座席も満席でした。
頼んだのは上丼定食。鯉の洗いも初めて食べましたが
臭みは全くなく淡白で美味しく頂きました。
メインのうなぎは、外カリッ中フワッ大好きな食感
で
タレの濃さ、甘さ、そしてご飯の硬さもちょうど良く
おいしく頂きました。ご馳走さまでした。
上丼定食:4,09...
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...
開店時間の数分前に電話が有り、一番客で入店。
案内された掘り炬燵式の小上がり席へ座り、うなぎ5切れの「上丼」¥3,250円を注文。
20分程で配膳された鰻丼は、絶妙な焼き加減と甘辛いタレが相まって、とても美味...
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”刃物、鵜飼い、鰻の町“である岐阜県関市。改装して大きく綺麗になった店舗でいただく絶品鰻丼、オススメは金色の上丼です。
...円は異常に安すぎる。この美味しさでこの金額は素晴らし過ぎます。
ちなみに5切れ大盛りの「上丼」は器が金色で見た目が豪華になります。ボクは「並丼」だったので白い丼でした。いまはオープンして1ヵ月なので輝く金色。食べるなら「上丼」が良いですね。
そして合わせてオーダーした鯉の刺身。これ、お店によってはクセがあったりしますが、こちらの鯉はクセがなく透き通った美味しさ。
これまた美味い。
夜訪問していたら確実に「上丼定食」にしていたと思います。金色の丼に鯉の刺身付き、デザートはメロンで約4,000円...
ボクは基本的に朝、昼を食べないので、普段なら大盛りの「上丼」にしたい...
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...焼いているので新鮮で良いです。
蒸さずに炭火焼きなので、身が引き締まり、皮はパリッと香ばしく、濃いめのタレとよく合います。
小丼、並丼、上丼とありますが並丼にしました。
鰻の枚数が違うようで、3枚、4枚、5枚となっています。
並丼でもご飯の量はたっぷり...
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...店内へ
椅子か掘り炬燵か選べたので後者を選択
改装後に行ったため、檜の香りがとても気持ち良く漂っていた
自分は上丼定食を注文
鰻を一口食べたところ、パリッとフワッと火入れに感動してしまった
一度も鰻を蒸さずに焼き上げるそうで、鰻の中の水分を保ったまま、外側だけパリッとした食感を実現していたのかもしれない
品書きには櫃まぶしが無かったのも頷ける
この焼きを食べてほしいなら、出汁に漬けるのは無粋
上丼で五切れと少ないと思われたが、ここの鰻は脂身が多く、フワッと食感を狙っているとしたら、この量は丁度良かった
年に一度は鰻のお店に通っているが...
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店名 |
辻屋(つじや)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
0575-22-0220 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
関駅から徒歩10分 せきてらす前駅から312m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
70席 (長テーブル(約10人×2台) 座敷(約40~50人)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
PayPay使用可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...2か月に1回は高速を飛ばして行っている。改築後は、値段もそのままで、さらに美味しくなった気がする。並丼で、税込2660円、上丼で税込3250円、東京や静岡のほぼ半値である。私は、注文しないが、鯉の洗いやメロンの付いた定食もある。それに、ご飯の大盛りも...