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「ペレグリーノ」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

モラヴィア口コミ655件フォロワー2016人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

唯一無二

...あちこち地方にも足を運んだものでした。
何か所かで、そのぺルシューを頂く機会はありましたが、
その真価を体験したのは、あの「ペレグリーノ」さん、そして「SUGALABO」さん。

トルタフリッタに載せられた、絹の羽衣のような、あのペルシューは、普段接している生ハムとは...

17

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ぴーたんたんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1960件フォロワー4909人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

ペルシュウの夢の如き口どけ

...そのあまりの衝撃的な口どけに今までの生ハムの概念を根底から覆されたことを昨日のように思い出します。

都内のレストランだとSUGALABOとペレグリーノでしか提供されないという希少なもの。しかし、どちらも食べたい時にフラっと伺うことが許されません。ちなみに全国ではサルメリアを含めて18店舗あります...

10

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てるてる!(^^)!口コミ2867件フォロワー2817人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問2回目

ペルシュウへの多田さんの愛が伝わります。

...

もう少し経てば、紫陽花ロードも美しいですし
根道神社の名もないひとつ池『モネの池』も
はずせないですね。

ペレグリーノ、スガラボ、アドゥエパッシで
いただいた美味し過ぎるペルシュウをたんまり
思う存分にいただきたい...

30

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PLEYEL 口コミ1369件フォロワー3559人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

最高のプロシュートがここにあります

...HPか、電話、FAX、メールで注文できますので山奥まで行けない方にはお勧めです。

東京では、ペレグリーノ、サルメリアに続き...やはり試食して気に入ったのを買うのが一番ですね！

東京では、駒場のピアッティと西麻布のペレグリーノ、調布のサルメリア６９で取り扱いがあるそうです。

試食できるかもしれませんので...

33

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てるてる!(^^)!口コミ2867件フォロワー2817人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

日本唯一のパルマハム職人の作るペルシュウ(生ハム)工場♪

...金華ハム、
プロシュット・ディ・パルマの3種。

スガラボやペレグリーノでいただいた生ハム、
ペルシュウが余りにも美味しくてやまず多田さんの
ペルシュウ工房『BON DABON』へ伺ってみました...

44

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紅茶に浸したマドレーヌ口コミ199件フォロワー1469人

4.8

－1人

料理・味4.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

聖地巡礼の夢叶う！...「ボン・ダボン（ＢＯＮ　ＤＡＢＯＮ）」、日本唯一のパルマハム職人の矜持（プライド）はひたすら清々しく輝いていた！

...今から３年ほど前、忘れもしない２０１５年１０月２３日（金）のことである。場所は、広尾のイタリアン「ペレグリーノ」。「ペレグリーノ」が今ほどの爆発的な人気を博する前のことである...

ちなみに、多田さんの"ペルシュウ"をいただけるレストランは、都内では「ペレグリーノ」と「ＳＵＧＡＬＡＢＯ」のみであるが、多田さんの"ペルシュウ"は大体、１７か月熟成か...

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あきとん（・・）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2137件フォロワー7714人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP4.2
酒・ドリンク4.2

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2019/02訪問1回目

ほっ、本物だ～✨✨口のなかでとろけるペルシュウ、堪らん(ノД`)いちど食べてみるのをオススメします❗

.../2
『BON DABON』✨✨
日本人唯一の公認パルマハム職人多田昌豊氏の工房だ。日本でNO.1評価のイタリアン『ペレグリーノ』で提供のペルシュウということで有名ですよね...

10

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3739件フォロワー10334人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2018/06訪問1回目

パルマハムだぼん

...日本にもどり、ハムを作るのにいい場所と岐阜の山奥に工場を作った。そのハムの美味しさは多くの人を魅了している。

東京では、スガラボ、ペレグリーノ、名古屋では壺中天で切りたての多田さんのハムが食べれる。

そんな多田さんの工場に見学という機会を頂いた。ペレグリーノので多田さんのハムを食べた翌日、岐阜の山奥までバスをチャーターして向かった。

通常はできない工場見学、ハムを作る工程を見てとても感動した...

31

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ボン・ダボン（BON DABON）
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	0581-58-8150
予約可否	完全予約制
住所	岐阜県関市洞戸高見2238-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東海北陸道美濃インターから、板取川を上流にさかのぼり、２５６号線を北上すると洞戸高見の街に入り右側にあります。
営業時間	10:00 - 17:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無工場直売
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://bondabon.com/
オープン日	2011年1月26日
備考	現在コロナウイルスの影響により工場直売の営業を自粛しております。 (再開は未定)
初投稿者	のりくん。（425）
最近の編集者	こぐまの森（3349） ... 店舗情報（'22/09/24 07:07） hiro355（784） ... 店舗情報（'16/09/25 21:16）編集履歴を詳しく見る