口コミ一覧 : 食工房 匠 湯の平店

食工房 匠 湯の平店

(ショクコウボウ タクミ)

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17 件を表示 7

表示件数:

3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.2
2019/08訪問1回目

湯の平温泉前の食堂

...
ラーメン・ラーメンのセットメニュー・うどん・そば・定食・どんぶり・カレーライス・鉄板メニュー・揚げ物などが並んでいます。

棚には焼酎のキープボトルが並び、地元のお客様の居酒屋ユースが支えているように見えました。

●高山チャーシュー麺 ライスセット 780円
●郡上味噌ラーメン 680円
●飛騨牛ホルモン 980円
●生ビール

をお願いして、しばらく待機です。

高山ラーメンはチャーシューがぐるっと並び、刻みネギ、メンマ、なると。
基本に忠実な高山ラーメン。麺は極細ちぢれ麺。
これと言って可もなく不可もなくの高山ラーメン

郡上みそラーメンは色合いは濃い...

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  • 食工房 匠 - 高山チャーシュー麺(しょうゆ)
  • 食工房 匠 - 郡上みそラーメン
  • 食工房 匠 - 郡上みそラーメン

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3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

湯の平温泉の目の前にある食堂

...どうしても「ラーメン食べたい!」気分になり、湯の平温泉の中には食事施設はなく
駐車場を隔てた目の前に食堂があります。
お店の従業員の方々は、地元のおばちゃんぽい人です。
高山ラーメン(醤油)と、郡上みそラーメンとあり、郡上みそラーメンを注文しました。
麺はおそらく高山ラーメンから仕入れたものなので、細ちぢれ麺でした。
あっさりとしたお味で美味しかったです...

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  • 食工房 匠 - 郡上みそラーメン
  • 食工房 匠 - お店
  • 食工房 匠 - 看板

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3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

やっててよかった

...本場で頂けてよかったです
高山ラーメン、郡上ラーメンの方も気になります...

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  • 食工房 匠 -

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

高山ラーメン

...近くにあるお店も少なめで大人数ということもあり必然的にたどり着きました。

高山ラーメン注文しました。
シンプルーで食べやすい醤油ラーメンです。

たまに食べたくなるあの味です...

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  • 食工房 匠 -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

味噌汁のような味噌ラーメンでした ♯878

...
無理なアレンジをしていないのが良いですね。

麺は、ここにも有った高山ラーメンのものを使っているのでしょうか?
味噌ラーメンには珍しい低加水の縮れ細麺でした。
厨房をみる限り、麺は一種類でしたのですべてのラーメンはこの麺を使っていると思います。

具は...食工房 匠 湯の平店 ♯878

ラーメン岐阜 in 郡上市

郡上市北部の旧高鷲村に有る温泉施設に併設された食事処です...

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  • 食工房 匠 - 郡上味噌ラーメン 680円
  • 食工房 匠 - 店構え
  • 食工房 匠 - 横顔

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2016/03訪問1回目

高山ラーメン❗

...オープン迄一時間早すぎて、食べれず

でも、いい中華スープの香りが鼻に食べたかった 悔し・・・

結局ゲレンデ近くの高山ラーメン検索!!ヒットしたのが、このお店❗高山ラーメンの醤油味と郡上味噌仕立てを注文しました(セット)あり 細麺で多分今まで食べた中でも一番細く感じました。
私的に味噌がさっぱりしていて...

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  • 食工房 匠 -
  • 食工房 匠 -
  • 食工房 匠 -

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

観光と日常使いの絶妙な間

...
味噌汁とかサイドもおいしかったし、満足しました~。

いかにもな郷土料理を望んで行くと高山ラーメンとかを食べる事になるとは
思いますが、いい店だとは思います。
おいしかったです、ごちそうさまでした...

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  • 食工房 匠 -
  • 食工房 匠 -
  • 食工房 匠 -

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店舗基本情報

店名
食工房 匠 湯の平店(ショクコウボウ タクミ)
ジャンル 居酒屋、ラーメン、ホルモン
予約・
お問い合わせ

0575-72-5035

予約可否
住所

岐阜県郡上市高鷲町大鷲1808-2

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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席・設備

駐車場

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特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

マコトポンマコトポン(386)

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