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「蕎麦」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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...
噛み応えがあるのでお酒が進む。
レモンが付いてきたがなくてもよいかも?
〇10割蕎麦(1150円)
蕎麦屋なので最後は蕎麦で〆る。
このお店の山葵は自分で擦るタイプのようで、セットを渡される。
擦りたてのわさびはやっぱり風味が良い^^
そばつゆはやや甘め。
蕎麦はやや太めの麺。
そばは10割にしてはツルっとしている食感だ。
だた風味は微妙...●注意点
・混雑するので予約しましょう
○駐車場
無
○ルール
特になし
高山にある蕎麦屋さん。
蕎麦屋さんだが日本酒にこだわりがあると聞いて訪問した...
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...
牡蠣ご飯が超絶美味しいとのことなので
みやび膳1800円、そして天ぷら蕎麦♪
車はホテルにちゃーんと置いてきたので、蕎麦前も頼んじゃうわよ♡
アナゴの一本付けに牡蠣の天ぷら♪
まずは生わさびが登場もちろん鮫皮おろ...
牡蠣の扱いが上手なお蕎麦屋さんて、なんがスゴイ♡
お蕎麦は粒粒星がキラキラ、擦りたてワサビといただくと至福です...
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岐阜県高山市『みやび庵』さんでちょっと観光気分♪ | もりかもかしわの蕎麦行脚(^^ゞ
...
山葵は自分ですりすりして蕎麦を待ちます。
高山市は荘川産の粗挽き蕎麦。
先ずはそのまま頂くが思ったより香りが立っていない。
しかし噛みしめると穀物の良い旨味が出てくる。
花番さんは、先ずはお塩で食べてみてくださいとのこと。
塩で頂くと甘みがしっかりとわかる。
旨い蕎麦だ。
ただ残念だったのが、牡蠣のてんぷらだ。
牡蠣に火が通りすげているうえに衣がべちゃっとしていた。
蕎麦が美味しいだけにそう思ってしまったのかもしれないが・・・...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
蕎麦屋の出汁巻き
この出汁巻。
あかん。
昨夜散々飲み倒したのに、
また熱燗が欲しくなる
イカしたヤツであります。
蕎麦屋の出汁巻って
なんで甘くって
ウマウマなのでしょうか?
ジワリとお出汁が染み出て
優しい気持ちになるから
不思議であります。
お蕎麦の登場...
塩が蕎麦の風味を
盛り立ててくれます。
鼻腔を吹き抜ける
蕎麦香に甘みのような
モノを与えてくれて
実に美味しい。
辛汁の尻尾チョロリン作戦も
二度ほどやりましたが、
断然、塩が好みであります。
鰆のちらし寿司
これがまた弩エライ
美味いのです。
お蕎麦を食べ終わ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
一番の寒さを体験し
中華そばを2杯食べ、
自転車であちこち。
お蕎麦も食べたいぞ!
って事でこちらへ~。
鴨の文字を見つけて
鴨をチョイス。
寒くなると欲しくなります。
何故なのでしょう(^^;;
さてさてお蕎麦です。
ふわんとくる蕎麦の香り。
しっかりとした硬度があり
噛む事でも楽しめます。
美味しいです。
蕎麦前で出された
きんぴらごぼうと
漬物であります。
蕎麦の合間にちょこちょこ。
そして鴨であります...
こっそり持ち込んだ
マイ塩、ゲランドを
ハラリとさせてもらいました。
蕎麦は塩だよなぁ~(^^;...
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...
とりあえず初日の昼食は蕎麦と決めていたので、何年ぶりだろ?久しぶりに来店。
もろ観光地、本来なら平日でも行列も凄くできそうな、雰囲気ある蕎麦屋、坪庭があるのもまた良い。
行列なく、空いているとは言え、カウンター以外の席はほぼ満席。
みやび膳を注文。
最初に蕎麦ツユなどと一緒にいくつかの料理‥自分で擦り下ろす生本山葵付き!
次に出汁巻卵と軍艦、蕎麦の順。
かなり豪勢^ ^これだけ付いてたら、名古屋なら2500円近くするな!
味は、出汁巻がちょっと味が濃いのと、蕎麦がやや硬い以外は満足^ ^
最後にデザート!まで‥。
こんな観光地の中心でこれだけのサービス...
蕎麦1枚だけ...
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...高山へ食べ歩きに行った時に美味しそうな蕎麦屋さんを発見
調べたらミシュラン掲載店だった!
@teuchisoba.miyabian
13時前に行って数組待ちで、紙に名前を書いて電話番号書くと席が空いたら電話してくれるので食べ歩きしなが待って入店!
珍しい、牛筋カレーせいろがあったので頼んでみた
牛すじカレーせいろ 1,450円
十割蕎麦 +200円
流石に蕎麦をしっかり味わいたいので先ずは塩でそばを食べた♂️
カレーにそばをつけて食べたら美味しかったけど、やっぱり蕎麦の風味はうちけされるね
プラス料金までして十割にする必要はないなと思ったかな
...
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...「飛騨荘川産蕎麦使用の石臼挽き蕎麦」と書かれてあります。
観光地らしき価格でしかたがないかなと思いつつ、野菜天付の石臼挽き手打ち蕎麦を注文しました。
驚くことには「お二人でどうぞ」と、大きな生のわさびが一本、鮫皮のおろしと一緒に付いてきました。
こんなに食べきれないよ・・・
もったいない位で、残りを持ち帰りたいくらいです・・・
それに大根おろしの薬味も付いて・・・
野菜の天ぷらもボリュームがあって・・・
黒っぽい色のそばにピン辛の鰹出汁・・・
これで1300円は納得の味でした。
思い出になる蕎麦屋さんでした。
「茨城の蕎麦案内県外編」から...
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...円
(paypay使えます)
■ざる蕎麦950円★★★★
そばつゆ
意外と甘く味の濃いそばつゆ。
沢山つけるとそばの味がしなくなるので江戸前の様にちょこんとつけるのが良いね。
蕎麦
飛騨産の全粒粉田舎そばでコシ強い。
最初はピンクソルトで食べる事を勧められて食べてみると、
確かに蕎麦の香りが堪能できますね。
大根の煮物
日本酒に合う!
良くダシが効いています...
トロトロの蕎麦湯はそのまま飲んだ方が美味しいね。
やはり旨い蕎麦屋は蕎麦湯が旨い
と云う話は本当だと思う...
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...
店員さんが座布団を二枚用意してくれてカウンターのイスに設置してくれて落ちないように配慮してくださり、とても親切に対応してくださいました。
お蕎麦と、卵焼きを頼んだのですが、お蕎麦はまず塩をつけて食べ、そのあとつゆで食べました。
塩をつけて食べると、蕎麦の風味が味わえたのでとても美味しかったです。
また、卵焼きも出汁がきいていてふんわり柔らかで美味しかったです。
今度は...
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...ながら待ったよ〜♀️
お電話がきたので
ワクワクしながらご入店っ
冬季限定❄️にしん蕎麦❄️を頂いたよ〜♪
お蕎麦は➕200円で十割蕎麦にご変更っ✨
香りの良いしっかりとしたお蕎麦が
美味しすぎましたっ
ほんのり甘めのお出汁も
すっごく美味しかったです
ご馳走さま...飛騨高山食べ歩き#飛騨高山グルメ
#みやび庵#ミシュラン#岐阜ランチ#岐阜居酒屋
#岐阜蕎麦#蕎麦スタグラム#蕎麦#十割蕎麦
#にしんそば#行列のできる店#食べ歩きグルメ
#国内旅行#日本三名泉...
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...
蕎麦に腰があり、蕎麦の味がしっかりとしてます。
噛めば噛むほどほんのりと蕎麦本来の甘味を感じる事が出来ます。
頼んだのは鴨汁せいろ蕎麦
付け汁はコクがあって鴨肉の香ばしさ、さらにネギの甘味が蕎麦と絡んで蕎麦の味を引き立ててくれました。
また、別途単品で頼んだ蕎麦つゆで味付した卵焼きも美味しく頂きました...
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...10月7日に岐阜県高山市で日本粗挽き蕎麦連合のオフ会があるにで今日は現地確認のため会場のみやび庵さんまで行って、鱧とじゅんさいの冷かけそばと鴨ステーキ、そばプリンを頂きました...
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店名 |
みやび庵
|
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ジャンル | そば、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0577-62-9896 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高山駅から825m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
23席 (カウンター5席 テーブル18席) |
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個室 |
無 |
駐車場 |
無 市営空町駐車場の割引券を用意しています。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年7月10日 |
備考 | |
お店のPR |
和の趣がただよう落ち着いた店内で、飛騨産の蕎麦粉を使ったお蕎麦に舌鼓
飛騨高山にある【みやび庵】では、蕎麦と本格日本料理を堪能できます。中でも、飛騨産の蕎麦の実を石臼で挽いた蕎麦粉を使った『手打ち蕎麦』がおすすめ。こだわりのそばつゆでいただけば、お蕎麦の豊かな香りと味わいがさらに引き立ちます。夜はコース料理(要予約)がおすすめ!お蕎麦はもちろん、旬の味覚を盛り込んだ素材本来の旨みを堪能できる逸品揃いです。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、シックな色合いの飛騨家具... |
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ご来店の度に一組ずつ出す、除菌グッズが凄い!(^^)!
まずはお塩で素朴に蕎麦だけで。
うあ。手打ちそば感すごい…てか美味い♡
牛すじカレーのつけ汁は牛すじがどっさり。
これでもか?!ってほどの牛すじです...