翔鶴
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「スープ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 216 件
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...
見た目はまさに地鶏ラーメン研究会のものだ。スープをひと口飲んでみる。うん、これは美味い。同グループの他の店舗と比べてもここはトップレベルに美味しいと思う。まず口当たりが非常に滑らかなのだ。木目の細かいスープとでも言うべきか。水の違いだろうか。
そして鶏の旨味とこのグループ独特の甘みもかなり強い。食べた人は忘れられない味わいだ。程良い食感のコシのある中細の麺がこのスープの甘みと甘い香りを引っ張り出してくれる。
チャーシューもまた例によってほかで味わえない味付け。この味がスープに溶け出して独特の甘みを出しているのかもしれない。
僕が食べたこの系列のうちではもしかしたら...
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...塩卵
スープは出汁がしっかり。
チャーシュー柔らかくてトロトロ。
麺は柔らかめで、
ほとほどにスープに合ってない。
卵は普通...
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...チャーシューが細かくなっている感じで肉肉しくなっていてご飯にとてもあって美味しかったです。半分は普通に食べて、もう半分はラーメンのスープをかけて食べていました。
本当はスープを飲み干したいのですが、2人とも塩分の取り過ぎ注意なのでやめときました。と言ってもついついレンゲで飲んでました。
この価格でこの味はかなりお得です...
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良心的だ。
餃子も食べたくて餃子半ライスセットを頼む。
千円ちょい。
イチオシだけある。
うまい。
出汁がしっかりしたスープ。
スッキリとしたストレートな細麺は腰がしっかりしていて食べごたえもある。
チャーシューは柔らかくホロホロと崩れる...
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塩ラーメン670円を大盛、メンマ150円、ゆで餃子330回を注文しました。
まずは、麺を啜りました。極細なので、スープもついて来ます。おっ、甘みが！油の甘みかしらん？僕は、ラーメンに辣油を加えるのが好きなのですが、このスープは味を変えずに味わいたいと思い、辣油は使いませんでした。
メンマは、対称的に極太。しっとり軟らか、こちらも甘み。それ自体が美味しく、麺と一緒に口に運んで美味しい。
叉焼は、程よい厚さ。麺としてに口に入れ易い。味がスープに逃げ出さず。旨いです。
ゆで餃子は、あさつきが散らしてありました。水餃子と呼ばないのは、おそらく...
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630円でこの完成度のラーメンに乗せられる大きさではない。
出汁をスープへの旨味として頂き、それでもなお、味と大きさで客の満足度に繋がるとわかっているからこそ。
この形で提供されていることを客は理解できる。
メンマや海苔に関しては特筆することはない。
ネギに関しては、これは「客観的ではない、個人的な感想」であることを前置きしたうえで。
ネギは要らないくらいだ。
理由は、スープの旨さを堪能したい、純粋にネギの味を混ぜるのが惜しいくらいだと感じるからだ。
決して不味いからではない。それだけスープが旨い...
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スープがとても美味しい...
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スープは鳥と魚介の旨味がたっぷり出ていておいしかったです。塩気はちょうどいいですが、これだけ旨味があるので少し薄くてもいいかもです。
麺はストレートの細麺で、ツルツルしていておいしかったです。
チャーシューは箸で掴むと切れてしまうほどやわらかくておいしかったです。
ワンタンはプリプリのエビが入っていてツルツルの皮とマッチしておいしかったです。ただ、スープとは逆にもう少し塩気が欲しかったです。
全体的にとてもおいしいラーメンでした。是非再訪したいと思います...
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麺が粉っぽい感じ？微妙だったなー
スープはいい感じ
チャーシューは柔らかく唇だけでも切れちゃうくらいで
赤身も見えました。
煮卵は付けませんでしたが、つけたほうが絶対いい！と思いました！
スープがよく、あっさりの奥には深みのある味で
万人受けする感じ。パンチの効いた味を求めるなら無しですね...
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駐車場は台数があまり止められません。
お店おすすめの塩らーめん大盛りを頼みました。
大盛りは無料でした。
澄んだスープにストレート麺でチャーシュー、メンマ、海苔、ネギがトッピングされていました。
スープはあっさりしていて旨味もあり美味しかったです。チャーシューはこれまた固まった脂身もなくそれでいて箸で掴むと簡単にほぐれるほど柔らかくてさっぱりして美味しかったです。
スープ全部飲みたいくらいでしたが、塩分控えているので半分くらいにしておきました。
ちなみに感染対策としてカウンターは仕切られていて...
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...老若男女食べられるラーメンと思います。
鶏の出汁を中心とした優しく、決して薄くはないスープは最後まで飲み干せます。
麺は細麺で、透明なスープとの相性良好。
個人的には煮干しがガツンと効いたラーメンも出してほしいというところです...
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...スープも麺もレベルが高いと思います...
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塩ラーメンの澄んだスープは全部飲んでしまいたくなります...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
翔鶴（ショウカク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
027-226-5657 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR両毛線「前橋」駅から関越交通バス 群馬総社駅から2,344m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前満車時は、郵便局横を入った北側です（17台） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月6日 |
| 備考 |
〒371-0047 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回は期間数量限定の
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