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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...仕舞は、ジャブッと下ろしに和えてみたが、これは非常に美味い。細切り故、もりより、ぶっかけで食す方が合う蕎麦かもしれない。
あっさりした蕎麦湯は、熱々だが、蕎麦と同時に供される。焼酎をオーダーしている訳ではないので、仕舞いのタイミングの方が良かった。
とはいえ、〆の蕎麦など一瞬なので...
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...日本酒によく合いました。お得な一品。
・鴨つけ汁そば@1,800円
細麺でつるつる麺でした。鴨肉たっぷりで鴨油が美味しかったです。蕎麦湯を入れて完飲させて頂きました。
2人で計約4,500円でした。
夜食にお蕎麦&日本酒、良かったです。
ご馳走様でした...
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...
冷水でしめられたお蕎麦はコシがあって喉越し抜群。まさに〆のお蕎麦にはもってこいです♪
蕎麦つゆはやや甘め。
蕎麦湯ははスッキリしたタイプ。
この日の予約でほぼ満席、
何人もの方がお断りされていましたよ。
人気ですねー。
ご馳走さまでした...
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...
しかし歯切れも良いので量が多めですが、どんどん胃の中に入っていきます。
ツユは味が濃いめでキリっと辛い感じでした。
蕎麦湯はさらっとした軽い印象を持ちました。
メニューを見るとお酒に合いそうなつまみが沢山ありました...
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...The蕎麦屋の玉子焼きって感じです。(伝わるかな。。)
醤油を垂らした大根おろしと一緒に食べると尚おいしいです。
そして最後に楽しめるのが蕎麦湯。
とろみが沈殿しているので、すこしくゆらせてから注ぐといいでしょう。
特にここ舞鶴の蕎麦湯はとろみがハンパなかったです。
最初にそばつゆにいれても美味しいですし、蕎麦湯単体で飲んでも十分美味しいです。
会計は現金のみですが、こういうのも良いですよね...
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...スッキリ。細いそばによく絡む。好みです。
美味しくいただけました。呑んだ締めにいいです。
量もそれなりにあります。
CP良い、です。
蕎麦湯は、さらっと系。締めにはいい感じ。
再訪:またお願いします。高崎は蕎麦屋のレベルが高いですね。ごちそうさまでした...
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高崎で天婦羅食って、蕎麦で〆るなら「舞鶴」さんがオススメです!!
...
二種類を食べ比べて楽しめるのは最高ですよね!
そばつゆとの相性も抜群で、薬味も良いアクセントの味変で美味しかったです!
蕎麦湯はクリアな色ですが、しっかり濃厚な味わいで美味しかったです!
次回は他の蕎麦やメニューも食べてみたいと思います!
店主さんも忙しいなか...
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...やはり人気店で席は1つしか空いてなくギリギリセーフでした。もう寒いのでまずは蕎麦焼酎の蕎麦湯割りで始めてもり蕎麦を頂きました。細めの蕎麦ですが味もあり、風味も良くツユもかつおの薫り高く美味しいのですが少しつけるだけでも楽しめました...
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...
少なめの量なので、あっという間に手繰ってしまいます。
そして最後には「蕎麦湯」。
サラッとしたタイプの蕎麦湯ですが香りはいいです。
濃い目のツユなので蕎麦湯で伸ばしてもしっかりした味わい。
かえしだけでなくダシもしっかりしているものと推測できます。
そして、これで腰を上げます...
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...1年に本格手打ちそばを食べる回数が15回未満の人とか、さんざん呑んだひとがこれを食べたら、こんな旨い蕎麦が!とか感激するかもしれませんね。
蕎麦湯で楽しんで終わり。蕎麦湯は調整蕎麦湯ではなく茹で湯のようでした。打ち粉湯と揶揄する御仁もおりますが、蕎麦を茹でた湯は白湯とは違いますからね。おいしかったです...
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...蕎麦の味と香りはあまり感じない。田舎のえぐみはある程度出ている。
薬味はネギと大根おろしとわさびだ。
辛汁は標準的。
蕎麦湯は釜湯で風味は薄い。
夜遅くまでやっている蕎麦居酒屋といった風情で、CPは悪くないが100名店になる理由が自分にはよくわからない...
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...
菊姫にごりは蕎麦湯の器での提供。
真っ白いビジュアルなので、ホントに蕎麦湯のよう(笑)
ベロベロだったは、蕎麦汁に入れちゃいますね(°∀°)
味はマッコリのような酸味のある風味豊かな味わい♪
美味いです...
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...
薬味のわさびも擦りたてで、美味しかったですね。あと、薬味はネギと大根がついてました。
最後に出てきた蕎麦湯が薄すぎたのが残念ですが、素晴らしいお蕎麦を味わえる名店だと思います...
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...水っぽさは皆無。こういう細かいところのしごともきっちりしています。
それほどとろみがついていない(私の好みのタイプの)蕎麦湯をゆっくりいただき余韻を楽しみます。ご主人はお忙しいからか厨房から出てこず、出てくるのは(推定)アルバイトの女性店員さんのみ...
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...まずはツユと薬味が来ます。
ツユは予め蕎麦猪口に入れられていました。
薬味は大根おろし、白ネギ、山葵です。
それから少し蕎麦が到着。この時に蕎麦湯も出されました。
盛りは白っぽい細打ち、田舎は太く色が濃かったです。
味ですが、関東風の醤油が利いたツユだったので少し浸けて食べて丁度でした。
最後に蕎麦湯で割って楽しみました。
こちらの店が今回の旅行で一番当たりでした。
また高崎で宿泊した際には是非来たいと思います...
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...円(税込432円)
美味しくいただけました
特筆すべきは大根おろしに柚子
旨すぎます!
舞茸天に良く合います
蕎麦湯好き@わには四杯もお代わりしました
至福の時間♡
蕎麦湯を堪能していたくて追加オーダー
『きんぴらごぼう』280円(税込302円)
『鶏肉のソーセージ』60...
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...どこも閑散としていたのに、やはり有名店は違いますね。
店員さんがバタバタが、落ち着いたのを見計らっておあいそしてもらいました。
蕎麦湯は、あっさりとろみの少ない感じでした。
あと、わさびは言えば増やしてくれるようです。
ご馳走様でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://sarari-manntabearuki.seesaa.net/article/422880351.html
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...
白い蕎麦は甘みが強めなそば。
黒いほうはそばの香りが強い私好み。
最後にでてくる蕎麦湯はそこまで濃くないタイプ。
残り汁に注いで。ふーごっそさん。
もっとゆっくり飲みたいのですが、次のお店がきまったようです...
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店名 |
手打ちそば 舞鶴
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | そば、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
027-327-8771 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高崎駅から徒歩約5分 高崎駅(JR)から380m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
19席 (カウンター7席 テーブル4名×1 テーブル2名×4(長椅子)) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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166m
281m
309m
385m
391m
...ツユとの絡みも抜群で、つるつると入っていきます。
そのまま食べても、風味の良いお蕎麦の味を楽しめました。
店員さんも愛想良く、蕎麦湯で焼酎を割るのもオススメですよと教えてくださって、1人でも安心して楽しめるお店でした。
なかなか行ける距離では無いのですが...