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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 27 件
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...やや珍しいトッピングの『紫蘇(しそ)』が乗ってる『和風しそ塩』を購入。
又、麺も全粒粉細麺とストレート麺が選べるので全粒粉細麺にしてみた。
和風というだけあってスープはあっさりとした優しい味わいでやはり昆布出汁とかが主体かと思う。
それでも物足りないって感じではなくあっさりとしながらも奥行きのある味でなかなか美味かった。
全粒粉の麺は少しだけ縮れていて割とパツパツ感のある細麺で結構好みの麺。
細切りにされた紫蘇の葉トッピングは紫蘇の風味は確かに若干は感じられたが別になくても良かったかな...
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スープは、魚だし・鶏・豚のトリプルスープ。
麺は、2種類から選びます。
・全粒粉麺(細麺)
・ストレート麺(中細麺)
※各130g・大盛り200g弱80円・替え玉130g50円
私は、3番人気の「和風醤油らーめん」850円。
麺は、「全粒粉麺」...
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麺が全粒粉の細麺・(普通の小麦粉?)中細ストレート麺の二種から選べるということで、二人とも細麺を選択。
5分少々でラーメン着丼。
淡麗魚介系のスッキリした味の穏やかなスープ。最近は当たり前になってきた感があります。全粒粉の細ちぢれ麺もスープ拾いが良く、適度に強さと歯応えもあり、悪くありません。支那チクは太めでしっかりした味付け。チャーシューは厚みがあり、多少の噛み応えを残す具合の煮豚であり、上手いところを突いているように感じました。
ただ、心残りがひとつ。メニュー最上段にある、塩にしとけば良かったこと。上記の褒め言葉は、塩でこそ生きる組合せ。もしかしたら中細麺は醤油ラーメン...
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...動物系の出汁に魚介がブレンドされていると思われます。コクがあるのですが、サッパリといただけます。そして、ゆずの香りがベストマッチです。
麺は、細麺ストレート。全粒粉のサッパリ麺が、アッサリしたスープにとてもあいます。
トッピングは、ネギ、白髪ねぎ、水菜、ゆず、チャーシュー、メンマです...
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【麺研究・無料9杯目】和風ピリ辛醤油らーめん(並盛・130g・全粒粉)750円→0円
...g・全粒粉)750円】を「ラーメン10杯無料チケット」を使用して無料で注文しました。
●麺の種類が全粒粉麺(細麺130g)とストレート麺(中細麺・130g)から指定できるので全粒粉麺にしました。
●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。
●店員は...
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...円
ストレート麺
■焼き餃子 320円
■焼き餃子1皿に半ライス無料
このスープに選んだのが全粒粉入りの細麺。
上にのるのはチャーシュー、海苔、水菜、追加した味玉とメンマ。あと、揚げねぎの香りが上品なスープにいいアクセントになっていますね...
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...円×1(味比べするため 3人でシェア)、
以上を全て 全粒粉麺でオーダー。
細麺の全粒粉麺か、中細麺のストレート麺からセレクトできます。
オーダー後、10分ほどで到着。
まずは和風醤油...
替え玉でストレート麺をオーダー。
低加水の中細麺ですね♪
塩スープに投入します。
麺の香りがスゴいですね!
最近は...
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...
喉越しの良い中細麺との相性もよし。
納得の一杯でした...
普通のゆず塩に+70円でキャベツと味玉半個が追加の模様。
麺も細麺か全粒粉の麺か選べたので、全粒粉の麺で。
ついでに宿題だった餃子も...いい塩梅のスープです。
ゆずの香りがよく合います。
麺は細麺ちぢれ。こちらもよく合います。
できればご飯物も合わせたかったのですが...
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かんすいも控えめに…
白い宝石のような低加水率の細麺にありますねぇ♪
おおよそ、32%辺りかなぁ?
麺の長さも工夫されてまして...
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店名 |
彩月(さつき)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
027-329-6961 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北高崎駅から783m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター10席 4人掛テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年7月2日 |
備考 |
●料金前払い(券売機) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
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18:00 - 21:00
[火]
11:00 - 14:00
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[水]
定休日
[木]
11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[金]
11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[祝日]
11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
■ 営業時間
※臨時休業、スープ切れ終了あり
アクセス方法を教えてください
北高崎駅から783m
このお店の口コミを教えてください
5月の口開けは、こちらです。
味玉和風醤油ラーメンとミニチャーシュー丼TKGです。ミニチャーシュー丼は、玉子なくてもよかったのですが実は券売機のボタン押し間違えました。
ちょっと待って配膳です。和風醤油ラーメン、煮干しの出汁が効いて美味しいです。ミニチャーシュー丼は、玉子をかけて少し胡椒をふっていただきます。これ意外といけます。ご飯に胡椒ってけっこう合います。
ごちそうさまでした。美味...
...選べます
全粒粉麺(細麺)とストレート麺(中太麺)
今回は全粒粉麺を選択し...