メニュー・プラン : 広島の旬 なかたに

四万十川産～天然鮎の塩焼き～ 1,430円
四万十川で獲れた天然鮎のうまさをそのまま愉しめるように塩焼きにしました。

今が旬！ハモ料理をご堪能ください 1,430円
今が旬の「鱧（はも）」。当店では素材を活かした調理方法でご提供。湯引きや土瓶蒸しで鱧の旨みをご賞味ください。

鯛の釜めし 1,980円
鯛のお頭が入った贅沢な釜めし。

フグに匹敵する歯ざわりと味が楽しめる 『カワハギの薄造り』 1,980円
歯触り・味ともにフグに匹敵すると言われる半透明の美しい白身。ポン酢とすだちで爽やかな味わいの一品です。価格は仕入れに変動する場合がございます。予めご了承ください。

当店の看板メニューのひとつ 『穴子のしゃぶしゃぶ』 2,200円
穴子をしゃぶしゃぶでいただく珍しい逸品。ポン酢・ゴマダレ・にんにくラー油・もみじおろしをお好みで

大島産～岩ガキ～（1個） 1,650円
山口の大島産から獲れたての岩ガキをどうぞ。一つ一つが大きく、ぷりぷり！

海鮮酒盗焼き 時価

ノドグロとメバル 時価

盛刺 本日のおすすめ七～八種 2,200円

小いわし 880円

さより 1,650円

皮はぎ、生ちり 2,200円～

地鯵のたたき 1,650円～

鯛・鮃・すずき・めばる・鯖・関あじ・おこぜ・石鯛・かれい・伊勢海老・車海老・・・他

他・・・生蛸・水いか・あわび・さざえ・赤貝・よなき

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

瀬戸の小魚の塩焼き
のどぐろ・かれい・きすご・ぎざみ・さより・太刀魚・めばる・こち・地鯵

鰆の西京漬

車海老の塩焼き

あわびバター焼き

さざえの壺焼き

貝柱の塩焼き

かまの塩焼き

鰻の蒲焼き

地穴子の白焼き

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

鯛のあらだき

ちり蒸し

鯛の蕪蒸し

茶碗蒸し

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

うざく(うなぎの酢物) 1,320円

しゃこ酢・なまこ酢 770円

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

天麩羅の盛り合わせ

地穴子の天ぷら

蛸天ぷら

小いわしの天ぷら

野菜の天ぷら

おこぜの唐揚げ

かれいの唐揚げ

めばるの唐揚げ

太刀魚の唐揚げ

小ふぐの竜田揚風

今が旬～鱧の湯引き～ 1,320円

鷹風味特製焼売 880円

白身魚と海老のチリソース煮 1,430円

牛肉のたたき 1,100円

冷しゃぶサラダ風 1,430円

豚の角煮 770円

特製ハンバーグ 1,430円

若鶏の竜田揚風 880円

海鮮グラタン 1,430円

蓮根の挟み揚げ 880円

揚出し豆腐 660円

茄子と鰻の博多風 880円

生蛸の唐揚げ抹茶塩 660円

ぶり大根 1,430円

美味だし巻き 550円

あさりの酒蒸し 770円

地鯵の南蛮漬け 880円

海鮮サラダ 1,100円

豆腐サラダ 660円

ホッキ貝とししゃもの子サラダ 660円

ポテトサラダ 660円

蛍いかの沖漬け 660円

飯蛸のわさび漬け 660円

自家製いかの塩辛 550円

海鮮鍋 2,750円

魚ちり鍋 2,750円

かきの土手鍋 2,200円

湯豆腐 880円

鮨 上にぎり 2,200円

鮨 なかたに巻 1,650円

鰆棒寿司 1,100円

釜めし（鯛・かき） 1,980円

うにめし 1,650円

雑炊 880円

高菜じゃこ飯 660円

茶そば 660円

ソーメン 660円

ハモのしゃぶしゃぶ（2人前～） 2,200円
脂ののったハモをしゃぶしゃぶで。

穴子のしゃぶしゃぶ

ちり鍋（ふぐ・魚）

ちり鍋（ふぐ・魚）

よせ鍋ちゃんこ風（美味出汁・味噌）

しゃぶしゃぶ鍋（和牛・海鮮）

蟹すき鍋

かき土手鍋

美酒粕鍋

和牛すき鍋

辛口チゲ鍋

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

酢牡蠣 880円
※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

バター焼き
※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。

殻付き焼き牡蠣
※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。

天婦羅／カキフライ
※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。

牡蠣土手鍋
※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。

食材・調理方法にこだわった、なかたにの和食を各家庭でお楽しみいただけます。

予約締切：来店日の前日23時まで

天婦羅弁当 2000円

鰻蒲焼弁当 2500円

和牛ステーキ弁当 2500円

単品メニューのテイクアウトを始めました。詳細はご連絡ください。