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「サザエ」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...ホタテ以外名前を忘れてしまいました
どれも食感甘みが異なり美味しい流石貝専門店
さざえの壺焼きは醤油ベースで味付けされおりさざえはあまり得意ではなかったのですがさざえ特有の苦味がなく食感がクセになりおいしかったです。終わりにサザエのエキスを一番出汁でいただきました
牡蠣の天麩羅
写真を撮り忘れましたが濃厚の牡蠣が美味しい!
岩塩でいただきました...
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...手渡しの手毬寿司。
貝のお造り盛合せ
6種類くらいの貝が、ひと手間かけた色んなアプローチで提供されました。
サザエの壺焼き
出汁が利いていて、上品な壺焼きです。
貝の肝の佃煮。
これ...
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シャッキリポンな貝づくし!牡蠣のシーズンにWill be back!
...「華鳩」「龍勢」「誠鏡」と広島のお酒を飲んだり、「みむろ杉」や「飛露喜」などの銘酒も飲んだり、なにしろ日本酒を楽しめます。
サザエの壺焼きは、出汁割りで2度楽しめたり、遊び心満載。
干し貝柱の茶碗蒸しも美味しいし、鱧の天ぷらも美味しい。
そして、目も楽しませる貝の盛り合わせ...
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...アラカルトを食べる気満々で
コースに臨みます。貝専門店だけあって、最初から最後まで
貝尽くし!名前も知らないような貝から、サザエといった
定番の貝までたくさんの種類を堪能できます。そして
これがどれも抜群に美味しい!気がつくとお腹いっぱい
に。...
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...
ここは貝料理の専門店、一階カウンターに個室
接待やお忍びに良い感じです
たいらぎ、ミル、ホタテ、サザエ、いろいろな食べたことのない貝が出てきました
名前を覚えきりませんでした
上品で繊細かつ、美しい大人の料理です
納豆醤油味や干した焼き物とか...
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...なるのよね
お次はごま油がほんのり香る餡かけ茶碗蒸し
何の貝が入ってるかは忘れちゃったけど
お餅も入ってました^^
そして大好物のさざえのつぼ焼き
身を頂いたら
別皿に貝の中の汁を移し
右の白い器に入ってるお出汁も入れて頂きます
(最近汁もので飲めるようになってきたわw...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/angelic104/archives/52253844.html
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~貝好きにはたまらない~どんつき左② | ヒトミンのグルメ日記
...き左』では
これがおとおし的な感じ
そしてコチラは佐々組では
定番と言っても良いでしょう
「お刺身盛り合わせ」
・白ばい貝・西貝・サザエ
・夜泣き貝・帆立
・貝のなめろう
1品1品、違う食べ方を
楽しめるのが特徴
毎回、どんな素材で
どのように食べるのか
とても楽しみです
「おぼろ豆腐」
手作りのお豆腐
さっぱりと塩で頂きます
「サザエのつぼ焼き」
さざえ独自の苦味も利いた...
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記事URL:https://ameblo.jp/kireidahitomi/entry-12096786657.html
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...8年5月10日夜訪問。
コースだけとのことで、5,800円の料理を注文です。
全国津々浦々から産地直送の貝が堪能出来ます。
サザエやカキや蛤などは勿論ですが、亀の手やシッタカなど珍貝も太くて美味。
お刺身、茹で、焼き、天ぷらなどで色々頂きました...
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...
続いてお造りの6種盛りが運ばれてきました。全て貝のお刺身でしたが、それぞれの素材に見合った味付けと食感を楽しむことができました。
その後サザエの壷焼きが供されました。身を食べ尽くした後、出汁を壺に注ぎ頂きましたが、上品なお出汁に磯の香りが相まってとても味わい深い一品でした...
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...カウンターでしっぽり飲みたい感じのお店ですね
注文は
貝刺身 盛り合わせ(1300円~)
サザエ ガーリックバター焼(600円)
帆立貝のポテトサラダ(600円)
かきの天ぷら(800円)
さるぼう貝 山椒煮 (400円)
焼きそば(7...
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...種): 香川白方産、北海道厚岸産まるえもん、長崎小長井産
・ しゅうまい
・ カキフライ
・ 焼き貝(3種): 瀬戸内産さざえ、ホタテ、大アサリ(うら紫?)
ワサビや塩にもこだわられています。
また、ネコヤナギの芽を箸置きにしたり、生牡蠣が盛られた木の台の下が
薬味入れになっていたり、焼いた貝を七輪の上に乗せて提供したりと、
ちょっとした工夫が楽しいですね。
貝尽くし。貝三昧(^-^)
やっぱり貝って、個性のある旨みがハンパなく幸せ。
初めていただいたほら貝の味、瀬戸内のさざえの柔らか身と
肝の旨さ・・。思い返していると唾液が・・(^^...
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店舗情報の編集
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店名 |
どんつき左
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
082-241-3887 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広電/紙屋町東駅または立町駅から、徒歩約1分 立町駅から130m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年10月24日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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50m
132m
181m
226m
259m
...円)】
◽前菜
◽刺身盛り合わせ
◽サザエのつぼ焼き
◽干し貝柱の茶碗蒸し
◽貝の盛合わせ
◽天ぷら
◽しじみとトマトのリゾット
◽デザート
とにかく貝が堪能できます...