口コミ一覧 : 日本料理 つるま

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14 件を表示 4

表示件数:

4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/03訪問1回目

カウンター越しに伝わるお店の良さ

...雑魚の山椒煮もこちらで炊いているそうです。もう少し山椒が効いた感じが個人的には好きですが、雑魚の炊き方がとてもふくよかです。
お味噌汁、お豆腐と鳴門の新若芽。新若芽が肉厚で風味がとても良くて美味しいです。
表面に少し脂が浮いているので御主人に聞いた所...

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  • 日本料理 つるま - 焚合せ 黒あわび柔らか煮 古伊万里の器が素敵です♪
  • 日本料理 つるま - 八寸 茶懐石の料理の組み立てで八寸は食事の前に出てきました 稚鮎の苦み、湯葉の蕗味噌焼き、だし巻たまご等どれをとっても美味しくお料理されています♬
  • 日本料理 つるま - 木瓜(ボケ)の花をあしらった竹籠に八寸

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3.7

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2017/10訪問1回目

心癒される秋の昼席

...しい

●造里 二種盛 
瀬戸内の鯛 鹿児島のコシナガマグロ
一番印象に残った一皿

●釜戸炊き御飯 
御飯 味噌汁 香の物
品の良いお味噌汁でした The職人仕事
 
●水菓子 
無花果ワイン煮 豆腐羮 スダチ添え ほうじ茶


型は京都風 味は広島風 ちょこっと現代的アレンジ...

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  • 日本料理 つるま - 先付け 帆立貝炙り バター醤油餡
  • 日本料理 つるま - 椀 イチボ炙り 玉子豆腐 清まし汁仕立て
  • 日本料理 つるま - 八寸 盛り合わせ

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3.7

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.5
2016/08訪問1回目

優等生な懐石ランチ!

...ジャガイモとか玉子焼きや枝豆、スズキの焼きモノは敢えて無くても良い。
ポイントがボケてしまう感じですね。残念!

食事
○釜戸炊き御飯、お味噌汁、香物
敢えて白御飯で勝負だと思いますが、もう少しヒネリが有っても良かったかな。

水菓子 
○デラウェアの果肉入りゼリー...

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  • 日本料理 つるま -
  • 日本料理 つるま -
  • 日本料理 つるま -

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2012/09訪問1回目

おいしい日本料理

...

12種類の 野菜の含め煮や 焼き物 煮物などが 詰められた 篭盛り。

お造りは 鰹と鰆。 竈で炊いた たきたてご飯と 香の物 お味噌汁。 デザート 玉子プリンとイチジクの赤ワイン煮。

これで ¥2700 食後にコーヒーをつけると プラス¥210...

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店舗基本情報

店名
日本料理 つるま
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

082-246-3117

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区大手町2-11-25 SIENAビル 1F

交通手段

電停袋町駅

袋町駅から121m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※ご要望に応じて営業時間を延長致します。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

25席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

100円パーキング多数有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

お子様連れ

お子様メニューあり

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

伝統の日本料理を守りながら新しい料理にも挑戦。料理長の腕が輝る本格日本料理

旬のメニュー構成で、四季の趣を織り込んだ風雅な味とこだわりの器、そして心を込めたおもてなしが自慢のお店【つるま】。料理長が自ら作った「かまど」で炊くご飯は、心温まる優しく繊細な味わい。鮮度抜群の炭火で焼く魚はまさに絶品! 店内はモダンとスタイリッシュの新感覚な和の空間で、どこか懐かしさが溢れ、心を和ませてくれます。癒しの空間で季節の旬な食材を存分にご堪能下さい。

初投稿者

endlessliftendlesslift(113)

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よくある質問

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    [月]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
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     11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
    [水]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
    [木]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
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    [土]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:30)
    [日]
     定休日

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    ※ご要望に応じて営業時間を延長致します。

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    電停袋町駅

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    夜の部で伺いました。9,000円(税抜)のコースをお願いしました。7,000円台から有るみたいです。

    全体的にバラエティーに富んだ感じで色々と楽しめました!ワクワクするような内容です。

    〆の御飯は余った分をテイクアウトも出来ます。デザートは希望すれば頂けます。(ちゃんと聞かれます)

    ランチ営業も何種類かコース(価格別)が有るみたいなので、また予約して伺いたいですね!

    -御献...

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