Name: 日本料理 つるま
Address: 大手町2-11-25 SIENAビル 1F, 広島市中区, 広島県, 7300051, JP
Telephone: 082-246-3117
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.63

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「玉子豆腐」を含む口コミ

1～5 件を表示／全 5 件

ヒトミン丸口コミ742件フォロワー325人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2016/06訪問4回目

...クリング」で乾杯

「五種盛り」

沖縄産もずくと海ぶどう
マスカルポーネ
合鴨茄子田楽蕗

「焼き鱧清し汁仕立て」

玉子豆腐とインゲン入り

「お造り」

天然鯛アオリイカ本鮪

コースとは別注文で
「うちわ海老」を頂きました

初めて「うちわ海老...

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goro58397Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1338件フォロワー1635人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/03訪問1回目

カウンター越しに伝わるお店の良さ

...食材がたくさんある広島ならではの料理がこの後、引き続きいただけました。

《椀》桜蝦飛龍頭　玉子豆腐　柚子　ブロッコリー　清まし汁仕立
桜蝦　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！でででたぁ～！
「嫌いな食材やアレルギーは大丈夫ですか...

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le-cerisier 口コミ954件フォロワー251人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2017/10訪問1回目

心癒される秋の昼席

...り１種のみ　
最初に桃とサクランボの果実酒をソーダ割にしてもらいました

●先付け　
帆立貝炙り　バター醤油餡

●椀　　
イチボ炙り　玉子豆腐　清まし汁仕立て
お肉は山賊で食べた濃厚な皇牛　

●八寸　盛り合わせ
小茄子田楽　舞茸竜田揚げ　だし巻き卵
鰆幽庵焼き　マスカルポーネ割り...

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ふひと@広島Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1864件フォロワー1155人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク3.5

2016/08訪問1回目

優等生な懐石ランチ！

...トマトジュレが爽やかで清々しく、チーズムースの濃厚さとのコントラストが見事です！

椀
○山口県産和牛のイチボ炙り、玉子豆腐、清まし汁仕立て
まずイチボ炙り、上品な和牛の美味しさを堪能出来ます。清まし汁に浸からないように玉子豆腐の上に乗っており、焼き物と汁物の呉越同舟を成立させています。

ここまでの2品は想像以上で満足な滑り出し♪

造里
○...

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少年ジャック口コミ898件フォロワー648人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/02訪問1回目

十二種盛に我慢の限界♪

...先付の「大根とホタテのからし酢味噌」。
ふむ、上品ですな♪ ホタテさん美味しゅうございます。

続いて椀の「かぶ摺り流し玉子豆腐紅ずわい蟹」…柔らかいおダシが効いてますね、玉子豆腐が良いお味ですよ♪

ここでお店の方が籐の折箱を運んでいらっしゃいました。
「んっ？ここから弁当的な感じに？」なんて思ったら、違いました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	日本料理つるま
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	082-246-3117
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区大手町2-11-25 SIENAビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電停袋町駅袋町駅から121m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:30 日定休日 ■ 営業時間 ※ご要望に応じて営業時間を延長致します。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	25席
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無１００円パーキング多数有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
お子様連れ	お子様メニューあり
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	伝統の日本料理を守りながら新しい料理にも挑戦。料理長の腕が輝る本格日本料理旬のメニュー構成で、四季の趣を織り込んだ風雅な味とこだわりの器、そして心を込めたおもてなしが自慢のお店【つるま】。料理長が自ら作った「かまど」で炊くご飯は、心温まる優しく繊細な味わい。鮮度抜群の炭火で焼く魚はまさに絶品！　店内はモダンとスタイリッシュの新感覚な和の空間で、どこか懐かしさが溢れ、心を和ませてくれます。癒しの空間で季節の旬な食材を存分にご堪能下さい。 ...
初投稿者	endlesslift（113）
最近の編集者	info620952（28） ... 店舗情報（'20/03/06 13:04） nonchi★（5） ... 店舗情報（'15/02/13 19:50）編集履歴を詳しく見る