口コミ一覧 : らーめん かばちや

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店主がひとりでラーメンを作って、ご飯も入れています。
バイトのお姉さんは水を出して、器を片付けるだけなのかな？

かばちやラーメン　750円
めんたいごはん　　150円
ごはん　　　　　　150円
かえ玉　　　　　　100円
生ビール　　　　　40...

確かこのあたりのはず。とちょっと迷う。

看板が川のほうを向いていて。
駅前とは言え、分かり辛いな。

行列ができる店と聞いていたけど。
先客は女性3人とカップル、サラリーマン。
意外とすんなり入れた。けど、これで満席。

先客が全員ラーメン待ちの状態で、ちょっと時間がかかる。
ご飯をつぐのも店主1人が黙々とこなす。
バイト風のお姉さんがいるけど、高菜と水の担当なのね。

その間に個別に出された高菜をいただく。

この高菜が美味い♪絶品。
持って帰りたい。ご飯が食べたい…。
との欲求を抑えつつ、高菜を食べ続ける。

しばらくしてラーメン登場。
見た目に反...

個人的な事ですが、ノートPCのVAIO君が修理から帰って来るというので、近くの大手家電量販店に引き取りに行きました。
２時間駐車料金が無料なので、それを利用して近くの取引先まで歩いて行こうと広島駅前にあるデパートに向かう事となりました。


途中、川沿いにこちらのお店があるのを思い出し、敢えて川沿いの道を選んで歩いてきました。着いたのは１時前、行列ができているんなら素通りしようと思ってたんですが、入り口から３席がポッカリ空いてるじゃないですか！！( ^ 0 ^ )/ラッキー・・・☆★☆★☆★


こちらのお店、以前はすごい行列ができていたらしく、最近はトンと行列も短くなってきたと...

広島の同僚に
「帰りにさくっと食べれるラーメン屋ないですかね？」と聞いたところ、
教えてくれたのがこちらのかばちや。
広島駅ほど近くの猿猴橋近辺にあります。
こんな感じの暖簾かかってます。

写真10postedby(C)アイカワ
細身の麺が博多的。

写真11postedby(C)アイカワ
豚骨といってもわりとローカライズされていて、
食べやすいあっさり系豚骨で、食べやすいのが特徴。
これは結構ありな味だなぁ。
ちなみにこのお店、なくなり次第終了の店なので、
夜行く人は時間見て行ってみたほうが良いですよ。
...

今日も、「TJ Hiroshima」のラーメン半額クーポンを、あ、なんと今思い出したのだが、使おうと思って行ったのに、使うのを忘れた。
広島駅から程近いこの店、けっこうな人気で、午後1時過ぎに着いたら、7、8人が並んでいて、1時15分には、昼の部の入店が締め切られ、入ったのは1時半近く、そうやって並んで待っているうちに、クーポンのことを忘れてしまったのだな。待っている間って、余計なこと色々考えるからな。これは新手のクーポン封じか。なわけない。

店の名前は「かばちや」というのだが、東京の人間である僕は意味がよくわからず、野菜の「カボチャ」かと思って、ずいぶん素朴な名前のラーメン屋だなと思...

　かばちやらーめんは、本店の主力メニューで、めんたいごはんなどのサイドメニューを除いて、唯一のメニュー。豚骨ラーメンである。スープはこってり豚骨で、白濁しているが、臭みは全くなく、まろやかで、飲み易い。以前行った時はちょっと塩辛いと感じたが、今回は丁度いい塩加減だった。前回行った時から味を改良したのか、前回行った時偶々塩辛くなってしまっていたのかは不明だが、少なくとも今回はケチの付けようがない。具は角煮風チャーシュー、味付け玉子、ネギ、胡麻、キクラゲ。具の種類こそ少ないが、豪華に感じる。味付け玉子は黄身がトロリとしていた。角煮風チャーシューは1枚だけだったが、厚みがあり、食べ応え充分で、醤油ベ...

駅近くの川沿いに、屋台のような？青のれん。
ラーメン好きな友人が目を輝かせ連れてきてくれたこちらは、
結構な有名店なんだそう。
なるほど確かに、7人が限界のお店に、お客さんが次々出入りし、
待っている方もいるみたい。

出てきたラーメンは豚骨スープにネギ、角煮風のチャーシューと
煮卵、ごまが浮いています。
スープを一口啜ると、ん…薄い？
豚骨の油分をがっつり除いた感じのあっさり味。
…豚骨ラーメンはこってりでしょうがぁああ（；△；）

美味しくないわけではないのです。
卵は丸々一個入っており、かじるととろーっと黄身が溢れる。
チャーシューは柔らかく肉の旨味が感じ...

ここのラーメンは、トンコツ系だ。
スープをすすると、濃い味で美味しい。

スープも美味しいが
いい麺を使っているのか
麺自体もとても美味しい。
細麺で食感もよく
無我夢中で食べ進めていくうち
すぐに完食してしまった。

ただ、残ったスープを飲み干そうとすると
濃い味だけあって塩辛かったです。

煮玉子がついてるのは嬉しいけど
ラーメンの量が他店と比べて
少ないと思う。
もっとたくさん食べたいので残念だ。

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カウンターのみの小さなお店です。

ご主人と女性の方で切り盛りされています。

お昼はご飯がサービスとのことで、ラーメンとご飯を注文します。

ほどなくラーメンとごはん、たかなが提供されました。

麺は細めで茹で加減もよく食感がいいですね、チャーシューはぶ厚く回鍋肉みたいでわたしごのみ、煮卵が入るのだが、わたしは煮卵が苦手です。（中が冷たいし）

煮卵をオプションにして、ラーメンの価格をさげていただければありがたい。

麺以外に暖かいものがないのでスープが冷めてしまって、美味しいはずのスープが残念です。

スープが熱いのはラーメンの基本だと思います。

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再訪

連れがラーメンを食べたいと言うので、１２時頃、４名で伺いました。
席空きを待って入店、自分だけ離れて席に着きます。

ラーメン（７５０円）を、バリカタで注文しました。

高菜が出てきましたが手をつけずそのまま、ラーメンを待ちます。
連れはかためで頼んでたようです。
前はランチタイムサービスのごはん（無料）を頂いて替え玉をしなかったので、
今回は絶対しようと決めていました。

自分だけバリカタを頼んだので、かための連れより遅めにラーメンが出てきます。
（店主から、「お連れの方より遅くなりますが」と、一言断りがあり快諾済みです）
ごはんは替え玉をするつもりだった...

広島駅から近くにあるラーメン屋です。カウンターのみの小さなお店です。夜に訪問して、ラーメンと明太子ご飯を頼みました。

ラーメンはとんこつラーメンです。麺は典型的な博多ラーメンのストレート麺ですが、スープはそこまで濃いとんこつではなく、博多ラーメンのとんこつよりは少し薄く、ちょっと物足りないかな…麺も悪くはないけどまあ普通です。
後は厚めのチャーシューが一つと煮卵が入っています。チャーシューはしっかり味付けされた煮豚、煮卵は軽い半熟です。具は少ないかな、少々物足りない感じでした。

なお、明太子ご飯は、明太子はまあ普通でした。ただ、卓上の高菜が結構美味しかったです。ご飯と合います。これなら明太...

12時ちょうど位に伺いました。

場所は非常にわかりにくいところにありますが、すでに５、６人並んでいたため
「あっ、あそこだ！」と発見できました。

10分程待った後、席につき「かばちやらーめん」を注文。

お昼はご飯１杯無料だということなので、そちらもいただくことにしました。

肝心のらーめんはというと、かなりあっさりしたトンコツスープに細麺という、所謂、
九州博多のトンコツらーめんでした。

但し、具が少し変わっています。
きくらげは、トンコツらーめんとしては当たり前ですが、それに加え、角煮風のチャーシュー、
味玉、白ごまがデフォの状態で入っています。
角煮風...

口コミでも評判のいいかばちやさんへ訪問しました。


たまたま昼時に広島駅近くの予定が続いたので。

店の前は約八人くらい並んでいます。

ラーメンで並ぶのなんて久々で、期待が膨らみます。
店の外には爆裂的な匂いがしないけど、果たしてどんな感じなんだろう？


カウンター八人くらいの小さな店です。


ようやく入店。

ラーメンを注文。ライスはサービスでした。

広島ラーメンらしく醤油豚骨ですが、あっさりとしていながらもしっかりとした味。

麺は細麺、きくらげとネギとふわふわチャーシュー。

全ての相性が抜群で、完成された一杯です。

若い店主が...

きっと広島ではかなり高いレベルの博多ラーメンじゃないでしょうか。

コストパフォーマンスはちょっと高めですがそれだけのことはあります。このラーメンを不味いという人はいないんじゃないかっていう感じの良く出来た味でした。具の味玉がみょ～～に美味しかったなぁ～～。あと広島のサッカー選手がくるのでしょうか、サインがいっぱい飾ってありました。私には量も程よく塩加減もちょうど良い感じでしたね

ここ最近行って見たのですが開いてません、やめちゃったのかなぁ...

広島駅の近く猿猴橋町付近にあるラーメン屋。
昼間の短い時間に営業（平日は夜も）しており、狭いカウンターのみの店内はいつも満席で、待っているお客さんもよく見かけます。
まずここのスープは白濁したこってりクリーミースープで、本場博多を思わせるようなラーメンです。しかし博多特有の豚骨臭さはなく、広島風にアレンジしているのかな。
麺は細麺、トッピングは甘く煮た豚の角煮と煮卵です。
細麺はスープによくからみ美味しく、トッピングの豚の角煮と煮卵はすごく美味しい！
特に煮卵はここのより美味しい煮卵に出会ったことがないですね。
かなりお勧めです★...

とんこつラーメンのお店です。
ただ、場所はわかりにくいと思います。
まあ一度行けば大丈夫でしょうけど・・・

とんこつ好きの私には好きな味です。
ここ最近ラーメンに一味を入れて食べるので
ここでも「一味がありますか？」とたずねたところ
嫌な顔をされたのはちょっと残念です。

確かに、出されたものをそのまま食べるのがいいとは思いますが
好みは少し尊重していただきたいと思いました。

味は悪くないのでとんこつ好きにはいい店だと思います。...

広島駅から歩いて５分もかからない所にあります。
超濃厚なとんこつスープです。が臭みは全くありません。
上にのっている分厚い角煮のようなお肉と
半熟の煮卵がとてもおいしいです。
煮卵の中を割るとトロリとした黄身が麺とからまって
これまた違った味わいでおいしくいただけます。
...

とんこつラーメン‼︎（≧∇≦）...

こんばんは♬
届きました。

広島のかばちやさんの特別配送。

美味しく戴きました。
懐かしいスープにバリカタ、
美味し〜い。
チャーシユウ、懐かしい。
密かに期待していた高菜‼️
美味しいです。

大分に居ながら、たいへん幸運でした。
...

かばちやさんの中脇さんから、

持ち帰りの販売始めたよ！

ってLINE戴きました。

クール便で届けられるそうです。

別府でも広島で一番好きなラーメン

食べられるなんて‼️

４杯分オーダーしました。

わくわくしています。...