Name: らーめん かばちや
Address: 猿猴橋町4-22, 広島市南区, 広島県, 7320823, JP
Telephone: 082-263-8633
Price range: ～￥999
Rating: 3.48

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「煮玉子」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

abab9640 口コミ811件フォロワー1109人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

穴場だなー。外観からは想像出来ない、綺麗なラーメン◎

...円のみの潔さ◎（替玉とご飯物はあり）
ちなみにランチタイムはご飯がサービスです。

トッピングは、煮玉子1個・かなりの厚切りチャーシュー・木耳・ネギ・すり胡麻。デフォルトで一通りのトッピングが乗っているので、コスパは良いのでは無いでしょうか。
麺は細いストレート。定番の博多豚骨ラーメンよりは少し太いかな。コシがあって噛み応え良いです。
スープは、臭みが少なく、豚骨感は若干控え目なので、食べやすいです。お醤油感が強めかな。僕的にはこれくらいの方が好みです。
チャーシュー（角煮？）はトロッとして美味しいし、煮玉子も◎

スープの作り等も含めて、丁寧に作られてるなーと感じる...

1

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sbtk68 口コミ537件フォロワー121人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

露店のラーメン屋さん

...やはり鶏白湯だと感じるスープ。
麺も加水感低いストレートな食感良い麺。
麺とスープがいい感じです！
トッピングには、角煮と煮玉子。
角煮はホロホロで、煮玉子はシッカリなゆで卵です。

鶏白湯スープがお好きな方にはオススメなお店です！
豚骨求めて行くとアッサリ？とか感じると思います...

1

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ほあたー口コミ485件フォロワー176人

2.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

...食べ応えは申し分ないです。

やや固茹でに近かった煮玉子は個人的にはもう少し半熟が好みでした。

好物のキクラゲは高評価で、豚骨なら必須でしょう。

サービスごはんは柔めですが、辛子高菜との相性はばっちりです。

何年振りにらーめんとごはんを一緒に食べただろうか？

サービスに惹かれてしまいました。

出来れば紅ショウガがあったら更に良かったかも。

本番九州の方には物足りなさがありそうですが、サービスごはんや豚バラ肉の角煮に煮玉子が入ったらーめんなら￥850は対価でしょう。

ご馳走さまでした...

1

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早稻田の文士口コミ264件フォロワー402人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

「らーめん」（800圓）を頂きました

...スープとの相性は良好です。

【具材】は、恐らくは豚バラ肉を用ゐた、そこ／＼肉厚な角煮のやうなチャーシューが一枚と云ひますか、一個、煮玉子が一つ、木耳、青ネギ、白胡麻と云ふ邊です。チャーシューは甘くて濃厚な味附、柔らかいながらも、そこ／＼の厚さ、大きさがある爲、食べ應へもあります。煮玉子も、濃厚な甘めの味附で、黄身は、まはりはやゝかためですが、中心部に行くに連れて、半熟の度合が増して行きます。トッピングをしなくとも、煮玉子が一つ附くのは嬉しいですね。

總じて美味しく頂けましたが、ラーメン一杯として、就中、スープに就いて纏まり過ぎてゐるやうにも感じました。然し...

3

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百鬼丸もどきTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3653件フォロワー1361人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/01訪問2回目

旨味がありつつ、まろやかな味わい@ラーメン日記１

...いいアクセントになっていますよ
麺は細めでやや固めの仕上がり、スープとの相性もバッチリ
角煮風チャーシュー、煮玉子の美味しさは変わらずですね

...

4

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フーテンのクマさん口コミ2041件フォロワー316人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2009/01訪問1回目

価格に見合った美味しい内容♪

...
「チキンコンソメの素」のような旨みを感じた
ので鶏ガラも使われているのかなぁ？

最初は 750円という価格は高いと思ったけど
煮玉子が入っているし...

0

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大食い屋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2998件フォロワー1752人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

かばちやラーメン

...スープの見た目は豚骨ですが飲んでみると、
コクがあって濃いスープですね、麺は少しカタメに茹でられていています。
具材には煮玉子、チャーシュー、キクラゲにネギとゴマが入っています。
チャーシューは厚めで、このチャーシューが美味いですね...

71

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kenjibuhi 口コミ164件フォロワー127人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

らーめん部活動！

...

運ばれてきたらーめん！良くネットや本で見ていた濃紺の丼。
麺は細め！具材はきくらげとネギ、ゴマに厚めの煮豚かな？そしてひとつ丸まるとした煮玉子が
キレイに盛り付けされてる。
まずはスープ・・・・色の割には、あっさりとやさしい味。！！！しょうがの味がするような？
麺も好きな感じで、とにかくおいしい。らーめん一杯の値段が、780円は正直高いような気もするけど
煮豚に煮玉子も乗ってたらやっぱりこれくらいかな。

めんたいごはんもペロリと食べれる安心感のある味！　

食べてる間に...

5

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shishamomusume 口コミ738件フォロワー367人

4.1

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

I♡広島♪Ⅱ

...き｡高菜を盛って､四つ折にした予想紙を見ながらラーメンを待つ楽しさ｡

やがて､特濃のとんこつスープが張られた青い底深の丼に､極細麺が踊り､
煮玉子丸ごと１コと三枚肉がドーンと乗った､かばちやラーメンが登場♪
ズルズルズル､一気にすすって外に出れば､もう行列ができている｡｡
不思議とココで食べ...

1

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mr.dandy4649 口コミ231件フォロワー199人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

⭐︎マイベストオブ豚骨ラーメン⭐︎

...それが私がこのお店のラーメンに惚れ込んだ最大の理由です‼️
麺は極細ストレート麺、具材は豚の角煮、トロトロの煮玉子1玉、青ねぎ、きくらげ、白ごまになります。またテーブルの上にはトッピング用の高菜が置いてあります。私の場合、ごはんの友に高菜を頂いています...

2

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piropiro2012 口コミ633件フォロワー2223人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

土曜は昼の営業が長かったのね

...

具は　煮玉子　チャーシュー（角煮かな？）　青ネギ　ゴマ　キクラゲ

スープは豚骨　元ダレの醤油の風味もしっかりあるが
広島の醤油豚骨よりは
麺や具の印象もあるとは思うが豚骨ラーメン寄りに感じる。
最近　知人は　あっさり系にシフトしている感じがすると言っていたが
粘性もあり　旨味もしっかり感じる。
嫌な豚骨の癖も無く　まとまり感のある旨いスープだと思う。

麺は細麺　程よい硬さだが　茹でる時の攪拌が足りない感じが少し残念だ。

チェーシューは角煮風　味がしっかり入っており噛むとホロッと解れる感じがイイ。

煮玉子は味の入りは比較的浅め　

キクラゲの食感はイ...

48

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zuzuzuzu 口コミ1448件フォロワー506人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2012/10訪問1回目

カバチたれずに食べんさい。

...けどこの麺がどうにも粉っぽくてダメだったんだけど今も同じだった（笑）
どこの麺か知らないけどもうちょっと何とかならんかのぅ〜
デフォルトで入ってる煮玉子。
まあまあなのだが個人的にはこれオプションにして650円にしてくれた方が嬉しいかも。
このゴッついチャーシューの力強く濃厚な味は秀逸...

0

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ゆだなあ口コミ855件フォロワー544人

3.2

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2012/08訪問1回目

旨味も含めライト化へ？万人向けに変化より、個人的には以前のガツン系希望「かばちや」(^^;)

...
※ご店主曰く「最近なんかヒマです」

メニューは、
かばちやラーメン　750円　煮玉子入り
めんたいごはん　　250円
ごはん　　　　　　　100円
替え玉　　　　　　10...
麺のカタさも指定通り、まさにご店主さまを絵に描いたようなラーメンか？(^^;)

今日の煮玉子は、中身がヤヤカタでしたけど、美味しかった。
チャーシューっていうか角煮？　いや...

29

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flowerwell 口コミ406件フォロワー113人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2011/02訪問1回目

老舗になる理由＠かばちや

...すっきりとした豚骨スープに固めに設定できる麺は純粋な博多ラーメンである。

チャーシューは僕好みだがビジュアル的に煮玉子は切って黄身の面を上にした頂くと写真も映えたかもしれない・・・

...

1

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hiropy69 口コミ424件フォロワー80人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/02訪問1回目

広島駅前のさっぱりとんこつラーメンのお店

...
博多系のとんこつとは人味違います。
トッピングは煮玉子、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、ゴマ。
麺は極細麺で、堅めの茹で加減です。

チャーシューはバラ肉の分厚いのが1枚。
濃いめの味付けで美味しいです。
煮玉子はやや柔らかめで味付け具合は薄いです。

博多系ラーメンをいただきましたが、
広島駅前の人気店だということだったので
期待し過ぎだったかもしれません。
何か物足りなさを感じる1杯でした。

高菜がカウンターにサービスであるので、
ご飯にのせて美味しい高菜ご飯がいただけるのはうれしいですね。
煮玉子が入って750円というのはお安いかも...

0

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タカノ口コミ447件フォロワー152人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

よく考えられたラーメン

...豚の角煮と、半熟煮玉子を載っけて、九州ラーメンのようなのだが、それとも違う、無国籍風の、って九州は国じゃないが、「かばちらーめん」の出来上がり、というわけだ。
しかしただ、変わってるってだけじゃなく、この角煮と煮玉子、客の主力であろう、メタボなサラリーマンにとっては、必須アイテムとも言えそうな、魅力ある代物だろうから、この店主、ただかばちなだけじゃなく、商売人としても、なかなかのものだよな。

麺は九州ラーメンによくある、極細麺なのだが、これがまた、やわらかくゆでられて出てくる。世の固麺指向に、わざと逆を行ってるんだな。
値段は750円、ちょっと高いが、角煮と煮玉子がついて...

2

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://stakano.blogspot.com/2009/07/blog-post_514.html

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胸に咲いた黄色い花口コミ63件フォロワー11人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

かばちやラーメン@780

...

ただ、残ったスープを飲み干そうとすると
濃い味だけあって塩辛かったです。

煮玉子がついてるのは嬉しいけど
ラーメンの量が他店と比べて
少ないと思う。
もっとたくさん食べたいので残念だ...

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リトルミスグルタミン口コミ434件フォロワー1702人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

かばちや

...」とごはんと一緒に頂きます。

スープはとんこつ醤油、麺は細麺、厚切りチャーシュー、煮玉子に、きくらげ、ねぎ、ごま。

スープは広島ラーメンに近いかと、香り、味、油とバランスがいいです。

細麺なのでスルスルいけます。

煮玉子はまるまる一個なので個人的にはうれしくなります。

あとはごはんと高菜と一緒にかっくらいます...
麺はバリカタだとほんのり香りがします。
分厚めチャーシュー、まるまる一個の煮玉子など相変わらずの旨さでした。

替え玉（１００円）をすぐ注文、かためでお願いします...

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むかい口コミ7件

4.5

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2011/03訪問1回目

毎日食べてもいい！

... だから全然飽きが来ないです。
麺は極細です、しっかりとコシがありますが､硬めに茹でてもらうこともできます。

煮玉子と角煮チャーシューが標準装備なので、750円という値段も決して高いとは思いません。

昼はご飯１杯サービスなんですが、...

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mitamita 口コミ155件フォロワー20人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/05訪問1回目

煮玉子旨い

...
スープは、とんこつのわりに臭みをほぼ感じないので
食べやすいです。

具はチャーシューの変わりに角煮、そして煮玉子
とってもシンプルだけど、旨い。
特に煮玉子は、半熟トロトロでおいしいです。

ラーメン（750円）とライス（昼は、無料）

そして替え玉（100円）

チーン85...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめんかばちや
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	082-263-8633
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市南区猿猴橋町4-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	猿猴橋町駅から54m
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 14:00 18:00 - 21:00 土 11:00 - 14:30 水・日定休日 ■ 営業時間 18:00～21:00（※緊急事態宣言中は夜休業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店の前に公営駐車場あり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	売り切れ次第閉店
初投稿者	きんたぶう（14）
最近の編集者	しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'22/12/09 07:22） yakkunn-s（121） ... 店舗情報（'22/10/01 19:45）編集履歴を詳しく見る