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「角煮」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 37 件
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...
麺リフトして一気に啜りましょうw
お~美味しいっス\(^o^)/ウマイ
チャーシューは角煮風でヤワヤワの厚切り
煮卵も付いててる本格とんこつ!
もうサイコーですよ(ΦωΦ)フフフ…
お店を出ると、10名さんほどお並び...
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...
小麦の味わいも感じられ、これは美味しい麺でした。
量も博多同様、替え玉前提の少なさです。
あと具はめっちゃ分厚いバラチャーシュー。まるで角煮みたいにトロトロで、これは絶品ですね。
あと味玉と青葱と少量のきくらげ。
そして好みで入れる高菜が素晴らしい(^o^)
手作りだと思いますが...
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...やはりスープから頂きます。やはり鶏白湯だと感じるスープ。
麺も加水感低いストレートな食感良い麺。
麺とスープがいい感じです!
トッピングには、角煮と煮玉子。
角煮はホロホロで、煮玉子はシッカリなゆで卵です。
鶏白湯スープがお好きな方にはオススメなお店です!
豚骨求めて行くとアッサリ...
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ラーメンに対する自信が伺えます。
とんこつラーメンの王道みたいな感じでシンプルなとんこつラーメンです。
とはいえトッピングは豪華で角煮のような分厚いチャーシューに半熟煮卵、細切りのきくらげに青ネギという品数で850円は安い!
味はとんこつですが臭みもなく...
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...麺を啜り、少しばかり咀嚼すると、わづかに小麦のかをりがします。スープとの相性は良好です。
【具材】は、恐らくは豚バラ肉を用ゐた、そこ/\肉厚な角煮のやうなチャーシューが一枚と云ひますか、一個、煮玉子が一つ、木耳、青ネギ、白胡麻と云ふ邊です。チャーシューは甘くて濃厚な味附、柔らかいながらも...
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他店ではトッピングを頼むのですが、かばちやさんはトッピングメニューなし(;・∀・)
チャーシューもすごく分厚くて、角煮に近いトロトロした感じです。
箸で切り分けると結構ボロボロになってしまいました( ;∀;)
案の定...
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...
(正確に言えばご飯とビールはありますが…。)
ラーメンは、
・豚骨スープ
・ストレート麺
・豚角煮
・煮卵
・ネギ
・キクラゲ
・白胡麻
のラインナップになります。
別に供される高菜漬けをトッピングに加えてもOKです...
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...濃厚ではないものの豚骨の旨味と甘味をしっかりと感じることができて旨い。
麺は少し硬めで食感が堪らなく、スープとしっかり絡んでいい感じ。
角煮のようなチャーシューはカエシの味が染み込んでいて食べ応えあり。味玉も柔らかく旨い...
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最初は 750円という価格は高いと思ったけど
煮玉子が入っているし、チャーシューは角煮の
ような 食べ応えのある分厚さなので 充分に
満足できました♪
...
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...塩とんこつラーメン
チャーシューも角煮で
甘く煮てありちょー美味い
煮卵も入りこれで80...
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...角煮が柔らかく美味しい。
お昼はご飯サービス...
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...デフォルトで角煮チャーシューとたまごが入ってるので、実際はコストパフォーマンスの高い、豚骨ラーメンです。
多少のクリーミィー感と獣臭のなさ、アッサリの中にも旨味が詰まった、上質の豚骨ラーメンです。
チャーシューが角煮という時点で、福岡博多のそれとは違いますが、個人的には角煮の味も良くボリュームもあり、小さな贅沢感を感じる事が出来て、大変満足感は高いです、店内はカウンターのみで少し狭いですけど...
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サービスでライスをつけていただき、そのほかに替え玉まで
お願いしたのでおなかいっぱいです。
初めは値段が高いかと思いましたが、具材の角煮に味玉
そしてサービスのライスを考えると決して子スパは悪くないです...
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...
細麺ですから、最後の辺りは普通の柔らかさに
なります。
特徴としては、チャーシュー。
その厚さは1.5cmに及びますが、角煮のように
ホロホロな柔らかさです。
個人的には、この手のチャーシューは好みでは
ないのですが...
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...円だけど味玉が入ってるとこを考慮すれば妥当かも
チャーシューは少し変わって角煮のようで柔らかくて美味しかったです
麺もトータル的に塩梅いいけどスープが塩っカラいって感じるのは自分だけでしょうか
塩気が強く感じるし相変...
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店舗情報の編集
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店名 |
らーめん かばちや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
082-263-8633 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
猿猴橋町駅から54m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店の前に公営駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
売り切れ次第閉店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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18:00 - 21:00
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[日]
定休日
■ 営業時間
18:00~21:00(※緊急事態宣言中は夜休業)
アクセス方法を教えてください
猿猴橋町駅から54m
このお店の口コミを教えてください
広島駅近くで、川沿いの目立たない場所にあるカウンターのみの豚骨ラーメンのお店です。平日の昼11時50分ごろ伺いましたが、8席の定員を超える人数の行列があったため断念。夜19時ご過ぎに改めて伺うと行列なし・先客1名のみですぐに着席できましたが、程なくグループがやってきて満席に。まさに人気店です。
メニューは、らーめん(900円)、替え玉(150円)、明太ごはん(300円)、ごはん(150円)、...
...
スープは、臭みが少なく、豚骨感は若干控え目なので、食べやすいです。お醤油感が強めかな。僕的にはこれくらいの方が好みです。
チャーシュー(角煮?)はトロッとして美味しいし、煮玉子も◎
スープの作り等も含めて、丁寧に作られてるなーと感じる1杯でした。穴場のラーメン屋さんですね...