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「豚骨スープ」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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急にここを思い出し行ってみる事に。
20年以上前にはこの近所に住んでいた事もあって頻繁に通っていた。
が、それからは数える程度しか通っておらず、今回の訪問は15年ぶり位になる。
店内はお札を使った券売機が新しくなったりコロナ対策の形跡があったりとちょっと変化。
その仕切りを利用してか多分昔は無かったと思う相席のシステムがw
今回も満席だったので初の相席で。
券売機で大か小を迷っていると「大は2玉よ~」と言われヒヨって小に決定w
昔は大しか頼んだことが無かったが大が2玉とは今まで知らんかったw
で、4分位で到着。
大の印象が強すぎて、こんなにスープはいってたっけ?と...
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この麺のかたさも含めてここのラーメンなのでこれでいいのだと思います。
この柔らかい麺に、豚骨スープがよく絡み、おいしく食べられ、そこに主張しすぎないチャーシューが加わり三位一体となって完成という感じ...
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器にスープがいっぱいで麺が隠れています。やや細麺で、具材はネギ、卵、もやし、チャーシューです。
卵は何故か錦糸卵になっています。個人的には豚骨スープに合わないと思いました。
ネギやもやしは生っぽく、チャーシューは薄切りなので私の好みではありません。
豚骨スープも見た目よりどろどろさはなく、予想よりあっさりとしています。
残念なのはテーブルの上にレンゲがなく、スープが飲みづらかったことです...
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2018.11.2夜1 中華そば 小…580円
昭和22年創業、おそらく【広島中華そば】を供する現存最古の店。
尚、小と表記されているが麺量は1玉なので、実質的には並と捉えて良いだろう。
味を卓上のタレで調整する事を薦める旨を掲示するだけあって初手は大人しい印象。
自ずとベースの旨みが露わになっており、唇がテカテカになるほど濃厚で、タレは控えめでも麺を食わせる旨みは十分。
その麺は少し柔らかめ、毛細管現象でスープをビッシリと纏うもんだから、レンゲがなくても徐々にスープは減少。
しっとりとした仕上がりのモモチャの醤油っ気が僅かにヒキを生み...
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しかし、麺はこれでいーーーーーーーーんです。
この柔らかい麺と豚骨スープが一体となって完成なんです。
麺にスープがものすごーーーーーーく絡みます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/hirosimameibutu/entry-12247181943.html
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とろまろスープとたっぷりチャーシュー♪コスパの良さも光る良老舗!
チャーシュー(小) 680円
ここ来たかったんじゃあああああああ!!
なぜか?
この店のトップ写真のチャーシューメンが個人的にモロにツボだったから!
シンプルだけど美しい&美味しそうなんじゃあああああああ!!!
(今もトップかな? al_ghawlさんとまっぱぁさんの)
という訳で路面電車に乗り込みガタンゴトンと目指す。
しかしイイネー、路面電車。めっさ便利。
広島市内ならどこまで乗っても160円ポッキリ。
そこいらじゅうを網の目のように走ってますし本数もすごく多い。
あんまり多いから時刻表なんか無いくらいです。
山手線のような感覚で来るんですよね。
ま...
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...
まずは丼からスープを一口。
薄くてさっぱりした豚骨スープです。
麺はやわらかくてあまり麺とマッチしていない。というか薄い。
たまらず醤油をかけると、これがびっくり豚骨醤油になりました...
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昔からあるラーメン屋さんということで
以前から気になっていました。
中華そば(小)550円を、券売機で購入すると
プラスチックの札が落ちてきました。
するとすぐ、おばあちゃんが「中華そば(小)ですね」と
プラスチックの札を取りに来てくれました。
店内はかなり古びた感じで、味がある(笑)
日めくりカレンダーがあったり、床はコンクリートで、椅子はパイプイス、奥には小さな座敷がありました。
5分位して中華そば(小)がやってきました。
私には初めて食べる豚骨ラーメンの味で、
脂でトロッとしているんだけど、あっさりした所もある。なんか不思議な味でおいしかった☆
...
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...予想外に脂こってりとろり。
広島ラーメンの元祖ということで醤油豚骨かと思ってましたが、
醤油感はあまりなく、豚骨スープそのものですね。
店の感じに影響されたかどうかはわかりませんが、新しい味ではなく、
やはり昔ながらの感じのラーメンに映ります...
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...これは、家族で行けないなーバラバラに座りそうでも雰囲気いいなあ
ラーメン来た来た、まろやかな豚骨スープ旨かった。誰かの口コミで書いてあったけど、あそこのラーメンスープに似た味でも、オリジナルです。
麺はもう少し硬い方がいいかなー
でも...
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...らーめんが、うまい、豚骨スープです、大なべに、豚の骨が真っ二つに切ってあるのが入っている。いい出汁が出ています。
麺は、柔らかめ、自家製麺みたいです。早食いをすると...
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美味しいとの噂を聞いて行ってみました。
出てきたラーメンを見て「白いな?」一口食べて「美味しいけど薄いな?」と感じました。
そしたら横に座ったサラリーマンたちは、食べる前からテーブルに置いてあるダシ醤油のような液体をダーッとまわしかけていた!
なるほどそうやって食べるのか!
で、そのダシ醤油のようなものを回しかけて食べてみると、びっくりするぐらいパワーアップして美味しくなった!
5つ星の広島ラーメンを求めて数年、やっと会えた!と感じたスープの味でした。
トンコツの味はしっかりあるのに臭みやしつこさが全く無く、五臓六腑に染み渡る。
麺は中細ストレート、時間が経っ...
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友人に近所の 「こりく」 に誘われたのですが、定休日で残念、後日のリベンジを誓い、たまたま行列を発見し並びました。
11時半で10分ほどで入店でき、もう10分ほどで着席できました。
う~ん店内は久留米の「丸星」のようなにおいにつつまれています、期待大!
チャーシュー麺ふつう盛りを注文、白濁とんこつスープに錦糸たまごが乗っています、意外とあっさり味で飽きない感じの味付け、せっかくなのでしょうゆダレも試してみましたが、広島風とんこつしょうゆの様な味になりこれまた旨かった!...
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店名 |
来頼亭(らいらいてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
082-253-1701 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
ひろでん電車 県病院前電停 徒歩0分 県病院前駅から76m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (小さい座敷は女性ならもう少し座れるかも・・・) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
定休日
[火]
11:00 - 15:30
17:00 - 20:00
[水]
11:00 - 15:30
17:00 - 20:00
[木]
11:00 - 15:30
17:00 - 20:00
[金]
11:00 - 15:30
17:00 - 20:00
[土]
11:00 - 15:30
17:00 - 20:00
[日]
11:00 - 19:00
[祝日]
11:00 - 19:00
アクセス方法を教えてください
ひろでん電車 県病院前電停 徒歩0分
このお店の口コミを教えてください
とても気になってた店です
行きたい店はたくさんありますが、ラーメンに関しては基本休みの日にラーメンマンの息子を連れて行きます^ ^
昼時で人気店ですので、並ぶこと約20分でした
スープは豚骨醤油で豚骨スープ強めで、しっかり出てますね。
私はチャーシュー麺の大でしたが、比較的かえしの味は薄めでした。
大判のチャーシューが、麺の上に覆い被さるようにガッツリ乗っかってます。少し豚の匂いが残...
...ラーメンに関しては基本休みの日にラーメンマンの息子を連れて行きます^ ^
昼時で人気店ですので、並ぶこと約20分でした
スープは豚骨醤油で豚骨スープ強めで、しっかり出てますね。
私はチャーシュー麺の大でしたが、比較的かえしの味は薄めでした。
大判のチャーシューが...