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「上ちくわ天」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...
予想はしていましたが『ぶっかけうどん』750円はやや高級に感じます。
店内の張り紙にも天ぷらも食べてみて!とありますので、『上ちくわ天』200円も注文。
注文受けてから調理しますとあるように、待ち時間は少し長め。
出来上がってきたうどんは超シンプル。うどんにねぎがのっているだけ...
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...円、甘長ししとう天200円、ナス天200円、上ちくわ天200円の計1250円。
外待ち2名の後ろに並び、30分程度で店内へ。その後提供まで30分程度待ちました...
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...
メニューも夏らしさがあります(^^♪
まずは、
ブラックアイル・ブロンドラガー 650円
なす天 180円 ・上ちくわ天 180円 から始めましょう。
なす天・・・うん、水分がたっぷりで熱々、衣がカラッと揚がりいつもながらのいいお味♬
上ちくわ天・・・魚のすり身のいい香り、甘さもありこれもやっぱり美味しいな(^^)v
夏の肉うどん・冷 880円
こちらは冷・温をえらべます...
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... ぶっかけうどんと、上ちくわ天を食べました。
旨かったです。
配膳されてうどんを見て、
直ぐに好みの太さのうどんだと分かりました。
だがしかし…ねぎが無い…
さてさて食感はと思いながら食べると旨い!
好きな感じの硬さに冷系ならではのコシがある
旨いうどんでした。
ぶっかけ出汁も旨かったです。
醤油風味を強く感じましたが太めのうどんです。
そのしっかりした味が、
全体的な旨さを向上させているように思えました。
食べるごとにうどんの食感を堪能し、
ぶっかけ出汁を味わい、まさかこれ程までのうどんを
広島で食べれるとは思いませんでした。
上ちくわ天も美味しかったです...
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...
かけ・ひやひやとオススメと書いてある上ちくわ天を注文。
特にちくわ天はうどんの中に入れないでそのままかじって欲しいと書いてある。
開店から自分を含めて5人程度の客が入ったから大将はてんてこ舞いになってしまったようでやや時間がかかってやってきたよ!かけ・ひやひや450円。
そして薬味のショウガと上ちくわ天130円。
まずは何も入れないでうどんに飛びついてしまったのだがコイツのコシったら本場讃岐でもなかなかお目にかかれないレベルの男麺だ...
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...この日は胃袋をある程度空けておこうと思っていたので、
おとなしくかまたまうどんと、お店おすすめの上ちくわ天にしました。
すると、『麺の茹で上がりに10分ほどかかります』との説明があります...
かまたまとダシの加減も良いですね。
さて、書き忘れてはならないのがおまけで注文した上ちくわ天。
お店のおすすめは伊達ではなく、これがかなりのものでした...
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...「ぶっかけ」と「上ちくわ天」と「かしわ天」をお願いする。
10分位かかるということなので ボーっと時間を過ごす。
程なくして お盆が運ばれてくる。
「ぶっかけ」は 麺が綺麗に折りたたんで盛り付けられ
麺の上にレモン 青ネギがのっている。
薬味の生姜を入れ かき混ぜて 勢いよくすする。
ツユはイリコの雑味からか?ちょっとボヤっとした感じもあるが悪くない。
表面が滑らかでしっかりコシのある麺はイイ感じ。
「かしわ天」は下味か付けてあるので そのまま食べるように説明をうける。
衣のパリっとした感じ 肉は淡白な感じで下味は薄め。
「上ちくわ天」は柔らかめの食...
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...わりと好きなお店です。
かけうどんが一番好きです。
ぶっかけとかだと、麺を硬く感じるかもしれませんね。
で、素晴らしいのが上ちくわ天。これ広島No.1ですね。
おすすめでーす...
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ちくわ天ふわふわサクサクでうましっ。
必ず食すべし。
うどんの前にサイドメニュー書いたからと言ってうどんが劣るわけではない。
うどんは…まんま讃岐である。
だからしておおく語ることもない。
ざるかぶっかけ、ひやひやかせめてひやあつまで。
絶対的に冷たい麺がおすすめである。
一点だけ…ひやひやのときにおつゆが少々酸味が立つのが気になるというか
好みではない。
が、無理を言ってすだちをトッピングしてもらったが大正解。
酸味は和らぎ、品のいい香りのおつゆになった。
えなりかずき似の店主も好印象。
頑張って当地に根付いて欲しい一店です...
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店舗情報の編集
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店名 |
讃岐うどん 幅屋
|
---|---|
ジャンル | うどん、おでん、揚げ物 |
お問い合わせ |
082-256-3139 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄『広大附属学校前』徒歩1分 広大附属学校前駅から138m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ |
https://habaya.official.ec/?fbclid=PAAaYxY8y3IvAkesa77mWwTkTIIkzW7SpExcB0WHxKlprUXBCtfRv12WN_a1Y |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年8月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:30 - 15:00
[土]
11:30 - 15:00
[日]
11:30 - 15:00
アクセス方法を教えてください
広島電鉄『広大附属学校前』徒歩1分
『皆実町6丁目』徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
埼玉県出身の元ボクサーという変わり種のご主人
辰吉丈一郎さんに憧れたのですが、20代で転職
父親は関東の武蔵野うどん職人でしたが讃岐うどんに魅せられ東京で修業した後、奥さんの故郷広島で開店しました
店名は苗字を1字とっています
いつも書いている絵は奥さん作品です
インスタの投稿で楽しんでいます
(うどんのRENGEさんやお好み焼きのNACCAさんもそうです)
うどんは、注...
...早めに調理に掛かろうってことですね。
あつかけ(650円)と海老天丼セット(660円)を注文します。
この後説明書きで気になったので上ちくわ天(200円)と
大人気の芋天(250円)も注文しました。思い残しないようにね
店内はカウンター席のみで全員壁を向くカタチになってました...