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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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...ラーメン匠というと豚骨なんですが、まだ豚骨を食したことがありません。
別に嫌いというわけでは無く、いつでも食べれるだろうという感覚なのです。
今回は、醤油ラーメンを頂きました。 ちょっとつけ麺の時の極太麺など趣向凝らした麺かなと期待してましたが、麺は豚骨ラーメンと同じストレート細麺。
なので、今回は美味しいのですが、ん？という感じでした。
理由はスープがちょっと濃口で塩辛さが目立つ感じです。そこに豚骨ラーメン用のストレート細麺なのであんまりマッチしなかったかなぁ。
次は豚骨ラーメンでリベンジしたいと思います
...
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濃厚スープに細麺が美味しい!(^^)!「黒とんこつラーメン (税込)850円」
...○メニュー
ラーメンは「とんこつ」「黒とんこつ」「赤とんこつ」「濃厚鶏魚介つけ麺」「黄金鶏塩」...
〇この日食べたもの
■黒とんこつラーメン (税込)850円
こちらのラーメンですがメニュー表をみると『黒だれ』。
また焦がしにんにくの香ばしい風味と深いコクが、豚骨の旨味を引き立てるとあります。
そして届いたラーメンを眺めるとにんにくの香ばしさはそこまでないものの...また麺自体も美味しい。
・具材はもやし、チャーシュー、青ねぎ。このラーメンにあって各々役目を果たしベストマッチ。
・テーブル上には無料トッピングできる「高菜」と「紅しょうが」がありました。
・ラーメンに...
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...意外と福山って豚骨ラーメン文化らしいね。
広島は尾道ラーメンの醤油イメージが強かったので目からウロコっす。
広島でかいからそりゃ色々あるわなぁ〜
「らぁめん匠」さん
以前は福山に3店舗あったみたいなんだけど、現在は駅前店を閉めて2店舗経営。
大きな駐車場はありがたいね♫
入り口で食券買います。
メニューは割愛。
なんでか？
どうも一風堂に似てるんだよなぁ〜。。
てか、同じ系列なんかな？って思ってネットで調べたぐらいそっくり。
これで、もしとんこつラーメン670円の味も似てたらショックやなぁ〜なんだか。...
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...テーブルには紅しょうがと辛子高菜が置いてあったが、替え玉も何も足さずにいただいた。ニンニクは言えば出てくるようだが、このラーメンには不要だと思う。完成度が非常に高い近代のとんこつラーメンだと思った...
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...久々の初訪問ラーメン店。
で、匠系列で初めて塩ラーメンを注文。食券制。
座席は1-2個間隔を空けて案内されました。
塩ラーメン、すっきりした味わいです。
胡椒が欲しくなる、懐かしめの味。
チャーシューはあまり厚くはないですが、時々見かけるペラペラではないのでGoo...
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美味しさ満足！ 丁度1,000円で「辛口ラーメン と 唐揚げセット」食べました!(^^)!
...悩むこと20秒！算盤勘定して決まりました。
「辛口ラーメン750円」と「唐揚げセット250円」の食券を買って入店しました。
□メニュー
いろんな種類のラーメンがあります。主だったメニューを列記します。(価格は税込)
- ラーメン -
・とんこつしぼりラーメン 65...
今回はとんこつラーメンではないので、ラーメンへのトッピングではありませんが、
少しずついただきました。美味しかったです。これはありがたいサービスです。
⇒辛口ラーメンと唐揚げ、ごはんに高菜少々、紅しょうが を丁度1,00...まずはこちらの「ラーメン匠」...
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...円】
食べてみて驚きました。結論から言って非常に美味しい高度な激辛とんこつラーメンです。辛さは思ったより辛かったです。激辛好きが一番おいしく食べられるのが2辛だと思います。やはり、スープが美味しいです。本店と全く違わない味です。現在福山で食べられるとんこつラーメンの中でも最もおいしいものの一つでしょう。
特筆すべきは、併せてある辛子味噌です。これは単純な唐辛子だけの辛さではありません。山椒なども入った重層的な深みのある味です。これがスープに溶け出すと、想像以上の味を演出します。これはもはや単純な一般的なとんこつラーメンではなく、完全に匠さんオリジナルですね。ここでしか味わえない味です...
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...淡白な感じで悪くはなかったです
自分は普段豚骨ラーメンは食べませんでした
昔とんとんに行って以来だと思います
なので15年くらいは経過してるかも・・・
キライでもなく、好きでもなくなかなか
食べたい！！という所まで行かなかったのが
こんなに間が空いた原因です
豚骨ラーメンが好きな方はとても絶賛されているお店です
すごく久しぶりに豚骨ラーメンを食べました
臭みがなく食べやすくまろやかなスープでした
最近はラーメンが好きで
これから色々なラーメン屋さんに行ってみたいと思うようになりました
※自分は評価には料理の味もそうですが...
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【移転オープン！】美味しさ満足!(^^)! ｢とんこつラーメン｣と｢チャーシューごはん｣
...円
届いたラーメンを見ると、薄いチャーシュー２枚とネギがのっかっただけの見た目さみしいラーメン。
ところが、ココは無料トッピングできる具材がテーブル上にあり。
→高菜 と紅しょうが をのっけると、見栄えの良いちょっぴりだけ豪華なラーメンに早替わりです。
これを食すと...50円というお値段、ラーメンと一緒に食べたらせめて330円にしてくれりゃー、いいのに…。
1000円札１枚で食事しようとすると、(例えば)黒とんこつ670円＋チャーシューごはん350円だと、
1000円を超えてしまう。→貧乏サラリーマンの私は、しゃーない、100円安いとんこつラーメンにして
...
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おいしい豚骨ラーメンのお店！ ふつうのもブラックも食べたことがありますが、 美味しいです。
...おいしい豚骨ラーメンのお店！
ふつうのもブラックも食べたことがありますが、
美味しいです。
私は豚骨ラーメンってあまり食べないんですが、
（醤油豚骨はよく食べます。）
ここのを食べてからは、
福山の豚骨ラーメン＝匠です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん匠 曙店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
080-7500-2075 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東福山駅から2,919m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年5月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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よくある質問
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■営業時間
［平日］
11:30〜24:00（L.O 23:45）
［日祝］
11:30〜22:30（L.O 22:00）
■ 定休日
月曜（祝日の場合は翌日） -
アクセス方法を教えてください
東福山駅から2,919m
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このお店の口コミを教えてください
らぁめん匠 曙店 煮干しつけ麺
ここは豚骨がメインなんだけど今回は久しぶりにつけ麺をチョイス。
つけ汁を一口飲んでびっくり！前とめっちゃ変わってる！以前は煮干し感はあるんだけど少し塩味が強くて個人的にイマイチだったけど、その塩味が無くなって変わりに煮干し感が５倍くらいに！しかもえぐみのある少し癖のある煮干し感が増してて美味しく生まれ変わってた。これは次もリピートするなぁとあとはもう少し刻み玉...
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...※あくまで個人の主観です。
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