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食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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「豚バラ」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...表面がカリカリに焼かれていて香ばしい。
鉄板に山盛りのキャベツがちらっと見えましたが
それが、いいですね。、
優しいキャベツと豚バラ肉、それにスパイシーなソースが絡んで。
・尾道焼き 850円
尾道に来たので!
麺は、そば、うどん、ピリ辛麺から選びます。
お好み焼きで...
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...胡椒振り、刻み葱&天かす載せます。
②約2分後、豚バラ肉2枚を鉄板で別に焼き、ヘラでカットしてから、ベースに載せます。
③約1分後...カープソースのスパイシーさもカリカリ焼きは合っていると思う。
しかしながら、豚バラ肉は蒸されてフニャッとしておりマッチしなかったな。
また麺がラードを吸っており...
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...
⑥刻みネギ、天かす、調味料を振りかけ、
⑦鉄板脇で豚バラを敷き、両面とも焼けたらオン。
⑧さきの砂ズリの焼け具合を確かめ確かめ、オン...調味料を振りかけたら、
⑰ようやく完成!!!
砂ズリや「もち」の食感、ちょいと半生目の豚バラ、
あまくて熱々のキャベツにカリカリ焼きと相性のよいピリ辛麺...
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...
コゲが目立つも丹念に焼きあげられたお好みに塩ダレを回し掛けて供されます。
砂ずりはコリコリで餅は粘り強く好印象です。
豚バラも美味で麺やキャベツに絡んだ塩ダレの味わいが実にタマりません。
「塩」派なので当メニューの存在は非常に助かります。
ごちそうさまでした...
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...
具材と麺の種類、量をチョイスしてお好みに注文していくスタイルです。具材は鶏の砂ずりとイカ天の入った尾道焼と言われるものや一般的な豚バラ肉やイカ、海老といった具材が用意されています。ちょっと変わったトッピングでは蓮根なんてのもありました。
使用する麺は...
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店名 |
あそう
|
---|---|
受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
0848-24-2414 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
尾道駅から1,173m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
21席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2010年7月29日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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豚バラ肉の代わりに豚ミンチを入れる府中焼きが「地元焼き」の中では比較的ポピュラーですがスナズリを入れる尾道焼きも最近は脚光を浴びております...