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店名 |
ふく政
|
---|---|
ジャンル | ふぐ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
082-424-5700 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山陽本線西条駅から西に歩いて行くと300mくらいです。 西条駅から338m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
39席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
座敷は仕切られているため、あまり気にならず 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店前に6台分程 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
料理の内容、お酒の種類、営業時間などは応談可です。 |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ミシュランガイド広島2013で紹介! ふく料理を世界的美食にするふぐ専門店
日本一のふぐの水揚げを誇る山口県下関市。その中でも厳選されたふぐだけを扱う仕入れ先から直送された、ふぐの王様といわれる『とらふぐ』だけを扱うふぐ料理専門店。瀬戸内の伝統的なふぐ料理を基本にしていながらも、外国人観光客や【ふく政】に足を運ぶ常連客の声が創作料理に反映されることもあります。ふぐ料理には、昔のままのつぎ木をしない栽培方法で、自然に近い状態で実った愛媛県産だいだい、小豆島で作られている丸金...醤油の最高級品質の古式本醸造生醤油をポン酢に使用しています。ふぐ料理のほかにも、【ふく政】で提供している懐石料理には、産地を厳選した食材がふんだに使われ、茶道の作法でおもてなしをしています。