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「牛肉の赤ワイン煮込み」を含む口コミ

1～14 件を表示／全 14 件

るみ0413 口コミ12件フォロワー10人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2022/06 更新）1回目

...中学時代の友達と、
フレンチのランチ☀️

桜鱒のテリーヌ、じゃがいものポタージュ、おさかな、牛肉の赤ワイン煮込み、
バスクチーズケーキとマンゴーのソルベ

#札幌グルメ #札幌フレンチランチ#大通りランチ ...

0

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aomayu 口コミ751件フォロワー325人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2017/06訪問1回目

クラシカルな美味しいフレンチでした☆ フレンチレストラン・カザマ

...

お肉はＮちゃんは牛肉の赤ワイン煮込み
私は子羊の若鶏ムース包焼きタイムの香り
牛肉はホロホロ〜ソースも良いですね。濃厚
子羊は若鶏ムースで包んであります...

9

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DGDTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6140件フォロワー4362人

4.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.9
サービス3.3
雰囲気3.8
CP4.9
酒・ドリンク3.3

2016/11訪問1回目

美味過ぎるソースと料理と驚きのコスパの高さ ∴ フレンチレストランカザマ

...
また食べたい、すぐ食べたい、すごく食べたいな魚料理です。
何と言ってもソースに力がありました。

ブフ・ブルギニヨン
（牛肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）
ホロホロと柔らかく煮込まれた牛肉に
芳醇なワインと塩などの繊細にして絶妙な味付けが
深い味わい逸品で...

6

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マリ坊口コミ196件フォロワー52人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2016/04訪問1回目

お昼はワイン3本！！

昼から妻とその友人と飲もうと飛び出て
風間さんにお邪魔しました

頂いたもの
~3500円くらいのコース~

・ウニと帆立ムースのコンソメジュレ
・パン
・鯛のポワレ
・サクラマスのスモークとホワイトアスパラの前菜
・サツマイモのスープ
・鴨肉のローストorキャベツ包みのフォアグラ入りハンバーグ
・三種類選べるデザート(シャーベット)

・2000円代くらいの白ワイン2本
・8000円くらいの赤ワイン
・ビール

以上です昼からだいぶ飛ばしてしまいました
値段は一人7500円くらいだったような気がします
食事の内容を見ていただければすぐかと思いますが...

0

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015

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pip(^^)口コミ68件フォロワー36人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

秋の女子会♪ 秋晴れフレンチ♪｜ｐｉｐのブログ元気発進！

...ひろみちゃんの３名は
「牛肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風」という一品を注文

あっちゃんは
「岩手産南部地鶏、胸肉のロースト、もも肉のグリエ、ディアブル風」という一品を注文

後から調べてみると
「ディアブル」って

「小悪魔」とかいう意味で
「ピリッとした刺激のあるソース」の事を言うらしい。

３人が頼んだ
「ブルゴーニュ風の牛肉の赤ワイン煮込み」は

赤ワインの香りと
よく煮込まれた牛肉が
柔らかく美味しい（＾０＾）

あっちゃんの鶏料理の方は...

2

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214

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食べ過ぎ太り過ぎ口コミ6517件フォロワー5351人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

ランチＢコースで、「牛肉の赤ワイン煮込み」などをいただいて。フレンチレストランカザマは、食べログＴＯＰ５０００の人気店！！

...

メインの魚料理はデフォで決まっている。
肉料理は、２人共「牛肉の赤ワイン煮込み　ブルゴーニュ風」をチョイスした。

デザートも７種類くらいから、チョイスができる。
私は...結構脂がのっている

　　　肉料理　　　　　　　　　
　　　　　牛肉の赤ワイン煮込み　ブルゴーニュ風　
　　　　　
　　　　　　　牛肉は、かなり柔く煮込んでいる...

30

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ショコラオランジュ口コミ184件フォロワー112人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

気取らない雰囲気の中で頂く美味しいフレンチ

...意外とあっさりな味わい。
道産の美味しいムール貝、また食べてみたい味でしたょ。。。

■メイン　ブフ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）

この日の本日の鮮魚は、おひょうのポワレ。
なんとなく、おひょうな気分では無かったので急遽変更。
ガツンと男っぽく...

8

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アワッコ口コミ2669件フォロワー1132人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

私のイメージするフランス料理でした

...優しい酸味がぴったりの味。
過去最高（と言ってもフレンチはあまり食べませんが）のポワレかも

６．ブフ　ブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風）
メニューに親切に内容を書いてあるので、良かった～。

牛頬肉だと更に好きなのですが、赤ワイン煮込みは大好きな品...

5

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milky♪口コミ472件フォロワー171人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2012/02訪問1回目

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★感動のお魚料理！満足感のある正統派フレンチﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★

...

これがとても美味しかったです。

・ブフ・ブルギニヨン

牛肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風で
柔らかなお肉でした。

娘は「★６！」だと言っていました(笑)
かなり美味しかったようです...

11

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Angelite 口コミ263件フォロワー79人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2010/12訪問1回目

French Restaurant KAZAMA（中央区）★1

...ふっくらと焼かれた甘みがあるスズキとの相性もピッタリで本当に美味しかった♪

〜肉料理〜

【牛肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風】

コチラはnattumamaさんのオーダー...

1

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/m 口コミ1079件フォロワー731人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.8

2009/05訪問1回目

料理もすばらしいが、グラスワインのセレクションも唸らせる...

メインストリートからちょっと奥まったところにある小さなレストラン。
本当にパリの路地裏にあるかような小さな店である。

二重ドアを入ると、いきなりテーブルか。

佐伯祐三の油がかけてある。
いくつか気になる感じのリトも。

とても寒かったので、泡という気分でもなく、リースリンクを飲もうかなと思ったが、山崎ワイナリーのケルナーをデカンタ出ししてくれるというので、それをお願いした。
このケルナーとても美味しいのだが、生産量が少ないから定常的においている店は少ないと思う。

アミューズとして　時シラズのマリネのサラダ
白アスパラガスとアサリのスープ仕立て
白アスパラガスのポ...

1

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Sariこと熊太郎口コミ2135件フォロワー941人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP5.0
酒・ドリンク4.2

2018/07訪問2回目

美味かった　マリアージュも泣かせる　完璧な満足　魚介料理とワイン

しばらく行けてませんどした
外食自体少ないのと（自分で料理するのが　趣味➕生きがいみたいな・・・）
ワインよりぽん酒に興味の比重がシフトしちゃったこの頃であるしなぁ

感想
やはり　素晴らしく美味い！　絶妙な塩　旬を追う食材　仄かなハーブ　的確名工たる調理　北海道も前面に押し出してるし
前菜の数々　最高調理水準の魚　品のある肉　いつものやつながら恐るべき水準のデセール　老舗レストランにしかない状態のワイン　大体どの店でもフルコースの中には今ひとつな皿が混るものだが　こちらはどの皿も究極的完成度で最初から最後までうなりまくりだったズラ

特に海鮮料理で最も好きな一品　人参のムース...

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シマリス君口コミ100件フォロワー15人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

某フレンチ料理店のマスターが「カザマさんは超えられないなぁ。」と言っていたのを思い出して。

...ハム、鴨肉のスモーク）盛合せ
・ブフ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）
・デザート（バナナを使ったケーキ＆苺と木苺添え）
・紅茶

●ランチＢ（...

一点気になりました。
「ブフ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風）」ですが、
脂身が多く、胸焼けしちゃいました。
肉質も若干パサリとしてました...

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hokick 口コミ53件フォロワー5人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

奇をてらうような驚きは無いが、塩梅良く安定した味わい。ワインを、マダムに相談しながら前のめりに楽

奇をてらうような驚きは無いが、塩梅良く安定した味わい。
ワインを、マダムに相談しながら前のめりに楽しめば、また違った楽しさが出ると思う。

この味わいで、この価格はやはり凄い。...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ブラッスリ風間（【旧店名】フレンチレストランカザマ）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	011-272-1012
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南二条西12 パシフィック三和　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄すすきの駅より、徒歩１５分中央区役所前駅から281m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:00 - 22:00 L.O. 20:00 水定休日 ■ 定休日第1・第3火曜日、臨時休業（HP参照）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.pkazama.com/
オープン日	1988年
お店のPR	旬を活かした逸品で人々に愛され続ける、基本と伝統に忠実な本格派フランス料理店札幌市中央区役所から少し歩いたビルの1階にある、アンティークながらも可愛いらしい外観のお店が【フレンチレストラン　カザマ】です。多彩な食材を組み合わせによる味わいの表現、良質な食材選び、的確な火入れといった、基本と伝統に忠実な本格派フランス料理が1989年の開店以降、地元客を中心に長年人々に愛され続けています。北海道やヨーロッパ産の旬の食材を活かした料理は、その日の仕入れに状況によってもメニューが...変わります。熟練の技が冴える『本日の魚料理』は、ぜひとも注文しておきたいひと品。良質なフランス産ワインや人気上昇中の北海道産のワインなど、ワインも充実。親しい人とゆったりと食事を楽しみませんか。
初投稿者	グルメガイド　イワラン（39）
最近の編集者	lange751（5） ... 店舗情報（'21/10/31 12:44） hokka525（0） ... 店舗情報（'17/12/21 06:26）編集履歴を詳しく見る