Name: 一徹
Address: 南三条西7-3 狸小路７丁目, 札幌市中央区, 北海道, 0600063, JP
Telephone: 011-221-1451
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.61

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「ラーメン」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 265 件

ゴ～ン３口コミ672件フォロワー367人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

懐かしの青じそラーメンを食しに・・・

...狸小路にある此方へ。

外構えも内装も、以前と変わった様子はありません。ただコロナ対策をしている以外は。
そして懐かしの、青じそラーメン味噌。730円税込み。
スープはすぐに飲めないくらいの熱々で、最高！
またいつか伺います...

1

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haruyokoihayakukoi 口コミ370件フォロワー230人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問4回目

美味い！

...青じそラーメン塩 730円
青じそは強くなく上手い具合に口の中をサッパリさせてくれます...

0

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haruyokoihayakukoi 口コミ370件フォロワー230人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問3回目

美味い！

...一徹
味噌ラーメン 730円
前回の投稿の際各位から昔あった超有名店「富公」の店主が亡くなって息子が跡を継がなかったので、そのまま跡地に富公イズムを引き継いだお店とお聞きしました。
「富公」とほぼ同じ味とのこと。
こういう歴史を聞くと更にありがたみが増します。
焦がし系独特なラーメンです。美味しい...

0

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haruyokoihayakukoi 口コミ370件フォロワー230人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問2回目

一徹

....61
正油ラーメン 730円
ネット情報によると店主の名前が徹一というそうです。
店主は元フランス料理の料理人だったそうで、フランス料理のシェフの服装をしています。
焦がし系というのか独特なラーメンです。美味しい...

0

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geeko&poko 口コミ232件フォロワー38人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

しめのラーメンにおすすめ。ゆっくりしたいお店。

...暖簾はラーメン屋さんなのですが、中に入るとおしゃれな感じで一品料理もありました。今回はラーメンだけいただきましたが、次はいろいろ食べてみたいです。
醤油ラーメン税込730円にしましたが、私の好きなタイプの炒めたタマネギなどがのっており、まろやか。流れる音楽もよくて、ゆっくりしたいお店でした...

0

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鷲尾★ジロー口コミ744件フォロワー431人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

【正油ラーメン】札幌ラーメンを代表する基本の味！

...違いますね。

ただコチラは、『この店を食べずして札幌のラーメンを語るべからず』なんて事を言うファンもいるくらいの、隠れた名店。

12時前に入店。カウンターに座り、
女将さんに「正油ラーメン」を注文すると、白いコック服に赤いスカーフのご主人登場...20年7月も本日で終わり。早過ぎる…(ﾟДﾟ)
さて、7月最後の昼飯ラーメンをどの店で食べるか？
暑いけど、やはり月末の締めラーとしては...スープが熱いw。
焦がしラードで覆われた濃厚な正油ラーメン。
これがまた...

2

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773katsu 口コミ40件フォロワー28人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

一徹で好きなのは正油だなぁ

...
で本日の目的は、盛大にファイヤーする焦がしラードのラーメンです。

明るい狸小路から入ると、店内はいきなり薄暗いのですが...円→690円と上がってました。)
ということで久しぶりの注文は醤油ラーメン現在価格730円+小ライス90円...ここの正油ラーメンのフルコースが完成です。
当然、スープまで完食。

83...

0

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ゼミ鳥口コミ3312件フォロワー1541人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2020/07訪問1回目

シェフ！羊すじの煮込とラーメンを下さい！(＾ω＾)

...【ポイント】
●“狸小路7丁目にある老舗ラーメン屋”・・・なんて簡単に済ませられる店じゃーないっ！
●タイトルに書いての通りシェフのような出で立ちの店主がいて、ラーメン屋なのに、
　「洋すじの煮込」という名のシチューや、レバーパテ、ステーキサラダ、本マグロ刺など、
　料理も提供されています・・・そしてシチューは抜群に旨いっ！ラーメンも旨いっ！
　呑んで〆のラーメンまでここだけで完結出来る素晴らしい店です♪

【内容】
「ビンビール、55...
　羊すじの旨味がここまでしっかり出ている極上の洋食です！
　
・青じそラーメン正油...

5

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ににすけ口コミ1038件フォロワー1255人

4.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2020/06訪問2回目

夜は魅力的な居酒屋に変わるラーメン店

...西7の狸小路7丁目内。
南側の北向きで赤い暖簾が良く目立つ。

いままでラーメンしか食べておらず、
夜の居酒屋タイムには初訪問。

座れなかったら嫌なので、
開店時間の17:00に入店。土曜日...

8

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T5101015 口コミ83件フォロワー15人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

つまみも美味しいラーメン屋さん

...
串は鳥　豚をオーダー。
鳥はタレで、豚は塩。
まぁ、美味しいですが、特別ではないかな。
締めでいよいよ味噌ラーメンを注文。
表面にラードが引いてあり、いつまでも熱々です。
味は旭川の蜂屋さんっぽいかな。
なんとなく懐かしい味がします...

0

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eihoka 口コミ2445件フォロワー1394人

5.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2020/01訪問2回目

一徹うまいよね（札幌市中央区南3条西7：2020年12杯目）

...当然〆のラーメンも3人ともに注文します＾＾
見比べないとどれがどのラーメンかわからなくなる外観です。

・esさんのいただいた正油ラーメン
　
・junさんがいただいた味噌ラーメン
　
・私がいただいた塩ラーメン
　
いずれもラーメンに...条西7丁目は狸小路にある「一徹」さんで、飲みました～。
もちろんラーメンも締めでいただきましたよ。
　　
手前が塩ラーメン、右手が正油ラーメン、左手奥が味噌ラーメンになります。
各税込み730円ですよ～。
　
一徹さんはラーメンに夜は居酒屋...テーブル席に変わったようですよ。
　　
ラーメンメニューは、夜でもいただけます...

3

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HIRO’s 口コミ861件フォロワー467人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

...

実は向かいのサムライのらーめん店行こうかなからの一徹さんにしてみました(^^)

味は青じそラーメンの味噌で固麺

まずは味噌スープどことなく焦がし味噌風でコクもあるが懐かしい味の味噌スープ

麺は最近の主流より少し細いたまご麺

スープ...

4

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bneb 口コミ153件フォロワー76人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

やっぱりこんな味がいい

...って感じです

二人揃って味噌チャーシューを注文！
店主さんが炎を上げながら私達のラーメンを作ってくれていますwww

着丼！
まずはスープを、
おーーやっぱ札幌はこれ！って味噌です
最近はいろんなラーメン屋さんに行ってたので、札幌味噌ってのを忘れていました
ニンニクと焦げたラードの感じが最高に美味しい！
チャーシューも食べやすく切られていて、たくさん入っていました
チャーシューの食感も、あーこれこれ！

何か札幌の原点の味って感じがしました

今日はいいラーメン食べました
私達も原点を忘れずに
これこれ...

1

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いんてりやくざ口コミ3310件フォロワー938人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

ラーメン屋？居酒屋？

...
諸事情で晩ご飯は味噌ラーメンということになり、お店に入りました。

お店に入ってびっくり。ラーメン屋と思っていましたが、
やや居酒屋に近いラーメン屋のようです。
カウンター越しに、味噌ラーメンを注文しました。

札幌の味噌ラーメンの標準形といいましょうか、オーソドックスな味噌ラーメンです。
表面は熱く、焦がしたスープが抜群においしいです。
麺もスープに合いますね。

他のお客さんは、居酒屋メニューを食べたあとに、
〆でラーメンをいただく、そんなスタイルのようです。

2軒目にラーメン屋へ行くより...

5

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8-5-0 口コミ71件フォロワー25人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気2.5
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2019/09訪問1回目

知る人ぞ知る札幌の「ラーメン屋さん」

...そういやラーメン屋に来ていることに気がつかされる。チャーシューが入ってて...

見つけた。

赤いのれんで、しかも札幌味噌ラーメンて書いてある。

これは純粋なラーメン屋にしか見えない。

店に入ると、予約の有無を聞かれ、予約をしてくれた方の名前で席まで通される（考えてみれば、席の予約のできるラーメン屋なんて初めて）。

今回も、男3人、女...焼き（写真）
●チャーシューオムレツ
●ラムシチュー（写真）
●味噌ラーメン（写真）

などを注文。

写真を見ていただいて分かるとおり...

0

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龍之丞口コミ88件フォロワー228人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

...年08月09日

長距離バスターミナルでこどもっち一人旅を見送り
駅周辺に来たついでにと狸小路を散策へ

確か6丁目7丁目に、ネギラーメンのお店があったはずと思い、足を向かわせるも外まで行列が出来ており、お腹すきすきな状態で断念。(⌒-⌒; )

例のごとく食べログ起動
すぐそばに一徹というラーメン屋さんがあるのを発見

値段690円とか、フードコートですら食べられないくらい激安な価格に驚き（＾∇＾）

店内暗めで渋さが満点

ラーメンのお味は他の方のレビュー通り、甘めではなく塩味が若干きつめ

チャーシューは昔ながらの硬いタイプなので...

3

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2

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コショラーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2162件フォロワー3064人

3.4

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

シンプルな王道系味噌ラーメン

...

昼はラーメンのみ、夜は居酒屋として営業されているお店。
この日はディナータイムに訪問しましたが、ラーメンのみの利用です。

17:10頃に到着。
お店は縦に長く、カウンター8席、小上がり4名掛け×4卓の合計24席。
先客は4組6名。私以外は皆さん居酒屋メニューを楽しまれています。
1人なのでカウンター席へ案内され、お水とおしぼりが出されました。
卓上には、箸、楊枝、胡椒、一味、醤油、ボックスティッシュが常備。

今回は、

・チャーシューメンみそ 850円

を、オーダー。

5分程でラーメンが提供されました...

11

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THE・ANSWER(・ω・)ノ口コミ769件フォロワー671人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問5回目

3種のラスト塩ラーメン

...種ラストの塩ラーメンを注文
店主ではなくベテランの女性スタッフさんが
提供してくれました
残念

丼にアレを小さじ半分のスプーン3杯
塩は小さじ2／...

3

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食いしん坊のゆめ口コミ201件フォロワー13人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

...
もやし炒めは卵も炒めてあり「お好みでお醤油をかけて」とのことだった。普通のシャキシャキもやし炒め。

ラーメンも美味しそうだったが、お腹いっぱいになってしまいたどり着けませんでした。
カウンターがあるので一人でも入りやすそう。次回はラーメンを食べに行きます...

1

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はぴ☆ぱら　なおりん口コミ2801件フォロワー3784人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

焦がしラードが香ばしいスープ♪　昔ながらのラーメンで好感がもてますね！

...^ω^)
さて、せっかく休みを取ったのでラーメン行脚やります！！
最近ローラーかけているエリアですｗ

一徹

狸小路の店ですよね～
前回店の前を歩いた時にも気になっていたんですよ。
開店時間の11:30前に到着。当然暖簾はかかっていませんので、店前のベンチにて待ちます。
丁度開店時間に暖簾がかけられました！本日のポールですよ～
年季の入っていて暗い店内。趣はありますね。
一番奥のカウンター席に陣取り、味噌ラーメンをお願いします。
なるほど．．．このご時世で3味全部600円というのは魅力的ですね～
青じそラーメンも気になったのですが...がさく裂して、いよいよラーメンが登場...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	一徹（いってつ）
ジャンル	ラーメン、居酒屋、焼き鳥
予約・お問い合わせ	011-221-1451
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南三条西7-3 狸小路７丁目大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄南北線大通駅・すすきの駅より徒歩約5分資生館小学校前駅から193m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 21:30 L.O. 19:30 土・祝日 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 L.O. 18:30 月・日定休日 ■ 営業時間 [月～金] 17:00～21:30(L.O.19:30頃) [土・祝] 17:00～20:00(L.O.18:30頃) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席（カウンター8席、4人掛けテーブル4）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙 20時以降は喫煙可
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
オープン日	1994年
初投稿者	めたぼ（1803）
最近の編集者	TAZTAS（1207） ... 店舗情報（'24/05/07 12:22）あやぱぱ2（714） ... 店舗情報（'22/08/06 23:32）編集履歴を詳しく見る