口コミ一覧 : 一徹

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2140 件を表示 324

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

熱々な濃厚❗

朝から5時間だけの仕事…‥腹減りで登場!…一徹へ❗初です。オーダーは、醤油チャーシュー(大盛)&小ライスをば…‥待つこと7分位でドンです!…早速頂きの…‥スープ濃厚&熱々…旨いと!…チャーシューも、小...

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  • 一徹 - 狸小路7丁目。
  • 一徹 - 醤油チャーシュー(大盛)&小ライスをば…‥
  • 一徹 - 真上から…‥

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問4回目

今日は…

久々に塩ラーメンを。もちろん青じそで…スープの味ががつーーーんとくるので、塩ラーメンにしたけど、やっぱり醤油派なんだって改めて思った。もちろん美味しいんですよー
最近は野菜多めにしてもらうのが、自分...

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  • 一徹 -
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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

狸小路で伝統を受け継ぐお店

土曜日のランチで狸小路へ
紫雲亭さんで知った伝説のラーメン富公さんの跡地で
その味を引き継いでいるというお店

温かくなってきたからか
きょうは入り口の扉が開け放たれている
空き席がありそ...

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  • 一徹 -
  • 一徹 -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問6回目

大将元気で安心しました!

事務方サラリーマンのランチの守備範囲は限られる

とある平日ランチはこちら【一徹】さん!

12時10分頃に入店
先客5組8名、後客2組3名

ご夫妻の2オペです

さてさて本日のオ...

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  • 一徹 -
  • 一徹 -
  • 一徹 -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問5回目

欲しているようだ、、一徹を

事務方サラリーマンのランチの守備範囲は限られる

とある平日ランチはこちら【一徹】さん!

12時10分頃に入店
先客8組13名、後客2組3名

ご夫妻の2オペです

さてさて本日の...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

味噌ラーメンをオーダー。

火柱が上る程の野菜炒め実演。
職人。
その炒め野菜にスープを投入。
更にそのスープで各々のベース味(味噌、塩、醤油)を割る作り方。

味噌は思いの外あっさり。...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

まだ、札幌に来て間もない頃、会社の社長と一緒に言った札幌ラーメン。後から知ったのですが札幌ラーメンのレジェンド富公さんの跡を継ぐ店とか。ラードで炒める野菜と火力、スープを投入した後の香ばしい匂い、ニン...

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  • 一徹 -
  • 一徹 -

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/01訪問5回目

思い出の店(^-^)


ラーメン食べに来るのは勿論ですが、その前に一杯やらなきゃね!
場合によっては食べ過ぎでラーメンが入らなくなるので注意が必要ですw

道外へ転勤となる同僚が、こちらのラーメンを最後に食べたいと...

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問3回目

青しそラーメン(正油)

750円
青しそがもっとガツンと効いてるかと思ってましたが、ほんのり青しそ風味くらいでした。
どっちにしろ美味い。
ファイアーの香ばしさは正義です(⊃^-^)⊃

次回は塩ラーメンのチャーシ...

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問4回目

やっぱり好きや

休日出勤のランチ、ベンベラさんのスープカレーを食べに開店時間11:30前に着くも、設備トラブルで営業時間が夕方からに変更になっていました、、残念

こうなったら迷いなく一徹一択!

・青じそ醤...

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問4回目

【チャーシューメン】他では味わえない唯一無二のラーメンがココにはある!【一徹】

●2022/12/17/SAT #268 ★一徹 @チャーシューメン正油 ¥890

なんだか急にイニシエから続くラーメンが食いたくなって……。

サロンワークの空き時間にサクッと訪問して来ま...

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4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/11訪問1回目

狸小路の「一徹」さんで美味しい料理堪能

10年振りの札幌で防大同期と会食、場所は私の大好きな狸小路の札幌ラーメン「一徹」さん、大阪の銘菓?「面白い恋人」持参で行きました。オヤジさんに挨拶して早速オーダー、「ステーキサラダ」「羊すじの煮込み」...

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問2回目

味噌ラーメン

750円

相変わらず良い香りです( ˆ∞ˆ )
パッと見、前回いただいた正油ラーメンと見分けがつかない感じこそ、香ばしい系の特徴ですね。
私が未食の青じそを約半数の方が注文するのを見て、今後...

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  • 一徹 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

2022年10月25日(火)
#ランチ
#正油ラーメン

たぶん初訪
店名好きです
頑固一徹っぽい大将いいね
ラーメンも店内もノスタルジック(^^)
-----------------...

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  • 一徹 -
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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問5回目

30年近く「青じそ正油ラーメン」一択でしたが、今回初体験の「青じそ味噌ラーメン」750円を頂きます!

札幌ラーメン黎明期のレジェンド店「富公」さんの味を受け継ぐ大好きな老舗にお伺いします。

今までは青じそ醤油一択でした。一度青じそ味噌ラーメンを食べてみたいと初めてお願いします。

大将の中華...

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  • 一徹 - 青じそがアクセント、老舗の札幌味噌ラーメン
  • 一徹 - 味噌も美味いっす。
  • 一徹 - 麺は少し細めの札幌王道の縮れ麺

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

正油ラーメン&小ライス

合わせて840円。

ラードで野菜がファイヤーされた香ばしさがたまりません。
先客が食べ終わった丼に残ったスープの色、ボワッと中華鍋から立ちのぼる火柱を見てこれは私の好きなラーメンだと確信しまし...

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  • 一徹 -
  • 一徹 -

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3.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

札幌ラーメンツアー⁉︎

ずぅ〜とッ!前から行きたかったお店の一徹⁉︎
ようやっと行けますたよっと‼︎
時刻は平日の開店直後の17時で1番のりでげす❗️

こちらの一徹はラーメン屋さん?ですが
おつまみメニューがラー...

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

狸小路の青じそラーメン、再び。

狸小路で相当有名なラーメン屋さん。
入口手前のカウンター席でラーメンをいただく。
本日は青じそラーメンの正油味にする。
正油味でも濁りのあるスープ、これもちぢれ麺と合う。
脂部分を落とした固め...

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  • 一徹 - 外観
  • 一徹 - メニュー
  • 一徹 - 青じそラーメン みそ

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

ちょっとだけ驚いた。

とある平日、かなりの二日酔いでお邪魔しました。

前から行ってみたかったラーメン店。同行者にある程度の情報は聞いておりましたが、老舗的人気店で、ご主人はフレンチ又はイタリアンの出身の方で、夜はその...

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  • 一徹 - 青じそラーメン正油
  • 一徹 -
  • 一徹 -

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

青シソラーメン醤油いただきました♫

2022年8月

こちらはずっとお邪魔したく思ってました
狸小路商店街7丁目にございますラーメン屋さんです。

早速いただきたかった
青シソラーメン醤油に小ライスお願いしました。

提...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
一徹(いってつ)
ジャンル ラーメン、居酒屋、焼き鳥
予約・
お問い合わせ

011-221-1451

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南三条西7-3 狸小路7丁目

交通手段

市営地下鉄南北線大通駅・すすきの駅より徒歩約5分

資生館小学校前駅から193m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:30

      L.O. 19:30

  • 土・祝日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 20:00

      L.O. 18:30

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    17:00~20:00(L.O.18:30頃)

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予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ~¥999

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支払い方法

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電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

24席

(カウンター8席、4人掛けテーブル4)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

20時以降は喫煙可

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

オープン日

1994年

初投稿者

めたぼめたぼ(1798)

最近の編集者

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    札幌で勉強会。
    狸小路を歩いて現場へ向かいます。
    後進への実技講習会、その前に気合い入れをするために、まずはお昼ご飯?
    狸小路の七丁目、一徹がありますね。

    「富公」時代からの40年近くも通い慣れた店の佇まい。
    なんのことはない、ストレスフリーで食事に挑めます。
    正油ラーメン、麺かためで油多めで注文。
    昔の富公のオヤジだったら「あん?油多め?(どんぶりの)半分くらい入れてやろうか?...

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