一徹
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狸小路7丁目
数日前にジンギスカンを食べに来たアルコさんの二毛作ラーメン店
11時半に一番乗り
こちらは醤油が美味いとの評判
丼に醤油ダレと化調を2杯半客の前で臆面もなく投入 私は化調許容派...
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北海道に来ての一発目はこのお店。
すすきのから少し外れて歩いていくと、商店街沿いに特徴的なのれんを発見。
醤油ラーメンか味噌ラーメンか来る前から迷っていたが、味噌ラーメンを注文。
大将のファイヤ...
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大公さんなど札幌の老舗ラーメン店がある狸小路5丁目、6丁目、富公さんの系譜を継ぐといわれる一徹さんにお邪魔。口コミでよく登場する青じそラーメンの醤油味を注文。
麺は西山製麺ながらいわゆる札幌の中太ち...
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2024年4月 札幌市中央区 資生館小学校前駅(札幌市電) 一徹
【一徹】さん
狸小路７丁目に有ります。
・駐車場：無いので近隣のコインパーキングを。
・座席：カウンター席、テーブル席
・支払い方法：座って注文、レジにて支払いタイプ
・営業時間：火～金 1...
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予約してお邪魔しました。店内満席です。ラーメン屋の暖簾がかかってますが本日の目的は一徹さんの一品料理。
羊のスジの煮込み、牡蠣チーズ、ポテトアーミー
ポテトアンナ、もやし炒め
どれもワンランク...
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※伝説の銘店「富公」の系譜を巡る①
今日は札幌でお買い物。
東急百貨店でチャチャッと注文を済ませてコチラへ。
伝説のラーメン屋「富公」に惚れ込んで、通って、跡地(正確には「紫雲亭」挟んで...
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サッポロ醤油ラーメンという枠には括りたくない、これは一徹正油ラーメン
札幌で勉強会。
狸小路を歩いて現場へ向かいます。
後進への実技講習会、その前に気合い入れをするために、まずはお昼ご飯？
狸小路の七丁目、一徹がありますね。
「富公」時代からの４０年近くも通...
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食べログで富公の出身と書いてあり、紫雲亭に近いのかと期待して訪問。
結果別物でした。
青じそ醤油のチャーシュー1070円を頼み待ちます。店主がフライパンでファイヤーしていたので何かと思ったら焦がし...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一徹（いってつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-221-1451 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線大通駅・すすきの駅より徒歩約5分 資生館小学校前駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、4人掛けテーブル4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 20時以降は喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
1994年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
17:00 - 20:00（L.O. 18:30）
[日]
定休日
[祝日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00（L.O. 18:30）
■ 営業時間
[月～金]
17:00～21:30(L.O.19:30頃)
[土・祝]
17:00～20:00(L.O.18:30頃)
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アクセス方法を教えてください
市営地下鉄南北線大通駅・すすきの駅より徒歩約5分
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札幌で勉強会。
狸小路を歩いて現場へ向かいます。
後進への実技講習会、その前に気合い入れをするために、まずはお昼ご飯？
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