みえ田
（みえだ）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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今年もみえ田さんでの自分の誕生日会
この日を満開にと店内は桜でいっぱいです
料理もですが雰囲気創りに至るまで気遣いとおもてなしが凄くすぎるみえ田さん
料理も誕生日祝いコースで自分の大好きなもので...
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Simple is the best
こんなにも美味しい食材と技法を織りなす
北海道の四季を味わう特別なお店！！
毎回お料理が違う顧客管理が徹底されており、旬の食材を楽しめるのが良いです。
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新年一発目の外食は毎年恒例のみえ田から
縁起の良いお節料理が重箱から飛び出して来た構成の御料理の数々。毎月来させて頂いているが決して同じ料理が出てくる事は無い。そしてみえ田云えば高級食材の数々。この...
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今回のみえ田コースはこちら！
クエの湯引き 胃袋 からし酢味噌の生春巻き
クエと熊本県産筍とカブ
クエの藁焼きとお造り 葱油 醤油 ポン酢
クエのフィッシュバーガー トリフかけ
群馬県産...
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旬の食材たちを三枝さんアレンジが最高に美しい。
特別なひと時です。
繊細な味わいを集中して頂きました(≧∀≦)
次から料理の内容載せるようにします。笑
札幌では、本当にお勧めな...
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圧巻のホスピタリティーと逸品のコースが織りなす大人のMDL（みえ田ランド）
【おすすめ店★】
4月、お久しぶりにみえ田さんへ。
うど・あずき菜・才巻海老の酢味噌和え、ズワイガニ茶碗蒸しには菜の花の葛餡と、春らしい一品からスタート。
激旨なミンククジラ、金目鯛炭火焼...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
みえ田（みえだ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
011-532-2828 |
| 予約可否 |
完全予約制 当日キャンセルはコース料金の100%を頂戴しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄ススキノ駅3番出口より、南に50m程度 すすきの駅（市営）から83m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Diners、AMEX、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地下鉄ススキノ駅3番出口より、南に50m程度
徒歩1分 -
このお店の口コミを教えてください
instagramをみて過去の名作みたいのもオーダーしたし
季節的にクエコースだったのでそのブレンドになっています
基本コースよりは値段高くなっています
●松葉、生きくらげ、土佐酢
●上海蟹、焼フカヒレ、山椒、20年バルサミコ酢
オーダー1品目
ひたすら濃い旨味を纏いながら
焼かれた香ばしさをあわせ持つ爆弾的なフカヒレ
こんな料理はみえ田以外では食えないだろう
芸術は...
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