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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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「ワイン」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...シャルトーニュ・タイエのハーフボトル。センス良い♪
オマケに後からお勧めされた方に聞いて納得したのはワインの揃い。後ほどケンゾーエステートの
Asatsuyu 2013年をボトルで頂戴する。ブルゴーニュも良いけど、少しシッカリ目の味の
お料理にはNapaワインも悪くない♪1人だけシャンパーニュも並行してグビグビぃ~っと飲み干す。
・わさび菜と数の子 土佐酢ジュレ またまたこの若者が山葵が苦手とかで...
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...
勧められたのが、ロイヤルブルーティでした。
全く知らなかったのですが、後から調べると
”お酒が飲めない人が、ワインの様にオシャレに飲める・・・
ワインボトルに入った高級茶”らしいです。
見た目ワイン風ですが、味は紅茶風のウーロン茶と言う感じ。
勧め方もさりげなくお上手です。
窓側の席だったので、ススキノの氷像作製を見たり...
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...
◆松茸鍋・・贅沢にも一人大ぶりの松茸1本です。出しも美味しいので満足ですねぇ。
◆ロイヤルブルーティー・・ワイングラスで楽しむお茶だそう。初めて頂きました。
香りはウーロンのようで味は紅茶のようです。高価な物は1本2...
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とても優しい味付けです。
碗にかすかに残ったあんかけがもったい。
お酒、焼酎さらにワイン・シャンパンもそこそこに揃っています。
お好みですが私はシャンパンと白ワインを1本ずついただきました...期待で胸が膨らみます。
☆追記その2
先日伺ってM社長とワインやシャンパンのお話をしたところ、私の好きなカリフォルニアワインを常備酒としてメニューに載せてくれるようになりました...
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...
いやぁ〜、香りが凄いです。
天ぷらの食感とポルチーニの食感のバランスが
たまりませんっ。
普段はあんまり飲まないのですが、
ついついワインをオーダーしちゃいましたっ。
二品目は、のどぐろの炙り。
オリジナルのポン酢と醤油で頂くのですが...
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...柔らかな鮑にぴったりです。
2日間続けて鮑を食べられる私は、本当に幸せ者です
この日のワインは、大好きなナパのOvertureです。
オーパスワンのセカンドブランドです!!!!
●次はお鍋でした〜。 出汁の中になにやら!?!...
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記事URL:http://papanga-pan.at.webry.info/201111/article_4.html
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★奉祝★ミシュラン1つ星オメデトウございます!★〜またまた熊太郎OFFぢゃ
...そんなことで ポン酒 燗酒(裏燗は美丈夫ですたわ これはいいすよね ウチと同じで ぎゃひぃ) 麦焼酎ストレートと楽しみ とうとう赤ワイン
こちら ワインの合う和食なんですね 田子作ではありませんどしたね ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュールリー で定番なんでひょが(続編へ)なんと チリすね...
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...
大将と店員さん(お弟子さん?)の二人で切り盛りしているようでした。
1回目に伺った時は、ビールから始め、焼酎や珍しいワインボトルのような瓶に入ったお茶などを飲んだ記憶があります(2008年冬だったと思います)。
料理は盛り付け、味付け...
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店名 |
みえ田(みえだ)
|
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、ふぐ |
予約・ お問い合わせ |
011-532-2828 |
予約可否 |
完全予約制 当日キャンセルはコース料金の100%を頂戴しております。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄ススキノ駅3番出口より、南に50m程度 すすきの駅(市営)から83m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Diners、AMEX、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂戴しております |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...山牛蒡の土鍋ご飯
・日本酒3
・白シュナン・ブラン100%、石灰岩
・赤ピノ
・赤ピノ
ワインに関しては山崎女史に任せたが
料理人に留まらないペアリング技術は酒愛を感じました
大将と女史のコンビが続く限りこの店は安泰でしょう
価格...