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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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札幌市内に店を構える「花小路 さわ田」さんに伺いました。
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 2021 選出店です。
加えて、ミシュランガイド北海道2017特別版に(星三つ)掲載されて...
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前にも一度だけお伺いしたお店でした。
結構お高いのでそうそう行ける感じでも無いですかね。
札幌はすっかり秋というかもう直ぐに嫌な冬がやってきそうですが、この日のメニューは秋満載
細かくご説明...
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さすがの素材
薄味の和食で素材は最高でした。
どのお料理も美味しかったですが、締めの十割そばと百合根を使ったおこわ。これが特によかったです。
久しぶりの札幌でまだ雪が残ってます。
ドームも完成...
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会食につき、全ての料理を紹介出来ず残念です。
さすが100名店、どの料理も美味しくいただけましたが、元来コース料理を完食出来るほどの腹を持ち合わせていない(特にアルコールが入ったらw)ため、随分...
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さて今年は何回お邪魔できるかなぁ。
大好き!
★車海老と空豆
★からすみ餅
★サロマ湖牡蠣オイル漬けとササ鰈
★白子真薯のお椀
★鯛の昆布〆
★鰆
★てっさの白子和え
★鴨ロース...
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大好きなさわ田さんで〆ました。
最高and最幸でした!!
●香箱蟹
●とらふぐのから揚げ
●海老芋
●はまぐり真薯のお椀
●とらふぐのぶつぎり
●さば寿司
●車海老の南蛮焼き
●...
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店名 |
花小路 さわ田
|
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
011-562-0088 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄すすきの駅 地下鉄中島公園駅から徒歩5~7分 東本願寺前駅から335m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (カウンター5席、テーブル6、4席、座敷4、10席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[火]
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[金]
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[土]
17:30 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 定休日
予約に応じて営業いたします。
アクセス方法を教えてください
地下鉄すすきの駅 地下鉄中島公園駅から徒歩5~7分
このお店の口コミを教えてください
ミシュラン3ツ星の和食店
地元の方ですか?の質問にYESと答え
15000円コース
・落葉キノコ白みそ仕立ての味噌汁
甘味が効いて濃厚
・黒松内産松茸のフライ
ソースを付けて食べる
きめ細かな衣でカリっと揚げられている
口の中でグッとくる高貴な松茸香
・根室産雲丹茄子
濃厚で濃甘な雲丹
瑞々しい茄子
味噌で味付け
合わさると一つの作品となる
・キンキ...
2024/04/10のメニューはこちらでした。
●イイダコとソラマメのジュレ添え
●白魚とタラの芽の揚げ物
●京都の筍
●アイナメと胡麻豆腐のお椀
●数の子と鮪と平目のお刺身
●海老芋...