チムウォック
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「炒飯」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 49 件
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・真タチとアンチョビの蒸し物・鶏油掛け
お酒がどんどん進む危険なやつ。季節が感じられる一品です。
・たまご炒飯
シンプルイズベストなしっとり系たまご炒飯。
・ザーサイネギ和え
お腹が膨れた後に登板する抑えの切り札。
上記にそこそこのアルコールを飲み、会計は3人で合計19,310円...
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純米酒 百川をいただきます。
トロトロ牛すじ煮込みの麻婆豆腐
美味しいです。
更別産ブルーチーズとトレビスの炒飯
お料理全て美味しいですが、この炒飯は絶品でした。
飲み放題のドリンクは、他にも甕だし紹興酒5年、芋焼酎などもOKです...
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...酒漬け
真タチの豆鼓蒸し
穴子とサツマイモの黒酢炒め
帆立と黄芯白菜の春巻 スダチ添え
合鴨と九条ネギの炒め
更別産ブルーチーズとトレビスの炒飯
全て美味しいのですが、特に春巻きが絶品でした。
パリッと揚って、熱々。中の帆立が甘くて白菜がとろけます。
更別産ブルーチーズとトレビスの炒飯は、前回感動的に美味しかったのでこの日もいただきました。
前回5月に訪問した際とメニュー構成が大きく変わっています...
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注文は「トロトロ牛すじ煮込みの麻婆豆腐 (1,000円)・さらべつブルーチーズとルッコラの炒飯 (1,200円)・ウーロン茶 (400円)」です。「おにぎり」で美味しそうだった「牡蠣のブルーチーズ」はありませんでした。
本来は15時開店のお酒を飲みながら料理を楽しむお店ですから、コロナ緊急事態宣言で酒類が提供できず、テイクアウトとランチ中心で凌いでいる状態なのでメニューも限られてしまうのかもしれません。
10分ほどで、炒飯が。
まずはパラパラ感と香ばしさが伝わってきて、いい感じです。そしてあとからブルーチーズの風味が追いかけてきます...
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◆海老とカリフラワーの黒酢チリソース煮 ￥1,200
◆さらべつブルーチーズとトレビスの炒飯 ￥1,200
まずはクラシック生で乾杯。「お疲れー！」って、新年3回目の乾杯...
そして、この店に強烈なインパクトを与えたメニュー「ブルーチーズ…炒飯」は、ほうほう、ブルーの風味が前面・全面で大活躍、ブルー好きにはたまらないね...
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...個性を確立されております。
どれも魅力的でしたが、【更別ブルーチーズとトレビスの炒飯】は秀逸。
これはチーズ好きであれば必食かと思います。
また、価格に対してボリュームもあるので、良心的な価格設定だと感じました。
酒肴に丁度良く、ワインとの相性がバッチリです。
頂いた御料理
・合鴨の紹興酒漬け・ルバーブの八角煮添え850円
・ズッキーニとマッシュルームの衣揚げカラスミ掛け850円
・もち豚と激辛青ナンバンの焼売800円
・更別ブルーチーズとトレビスの炒飯950円
お通し
鶏団子入り大根のポタージュ。
「ポタージュ」と言うかみぞれ掛けで...
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牡蠣のブルーチーズオイル漬け
香菜とさらべつチーズサラダ
海老とユリ根の黒酢チリソース煮
ブルーチーズとトレビスの炒飯
ホタルイカとちぢみター菜の腐乳炒め
タラの芽と豚肉の焼売
です。
日ごろ口にできない中華を堪能しました。
どれも取り分けて頂き食べてみましたが
美味しかったです。
中でも気に入ったのは炒飯です。
牡蠣やホタルイカも美味しかったです...
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...さつま芋の甘さとコクあるソースが面白い。炒め物ではなく煮物料理。
「さらベつブルーチーズと色々きのこの炒飯(税込1300円)」…ブルーチーズの匂いとクセが特徴ながら、食べにくい訳ではなく、酸味ある特徴的な美味しい味になっている...
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・長芋のフライドポテト 金沙かけ
・もち麦と蓮根の焼売
・穴子と長芋の黒酢炒め
・銀杏とエリンギの唐辛子炒め
・更別ブルーチーズとトレビスの炒飯。
メニューの編集や構成もオリジナリティが
あり、味も繊細なんですがしっかり個性が
主張されており美味しいです。
ご馳走さまでした...
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...夫行き〜(笑)
ホタルイカと青菜の炒め ホタルイカうまい。
そのほかタラの芽と豚肉の焼売、エビチリ
一番だったのがブルーチーズとトレビスの炒飯！！
これはびっくり〜
ブルーチーズの炒飯なんて食べたことありません。美味しかったー！お酒のアテにもなる最強炒飯。
ぴーたん様もDGD様も楽しい素敵大人男子。妻ちゃんをはじめ皆さん夫に気を遣って頂きありがとうございました。
とても、とても、楽しいオフ会...
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素材を生かす面白い組合せの本格創作中華料理 ∴ チムウォック（Timwok）
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ソースは黒酢でさっぱりヘルシーで、
生姜も入ってる感じでしたが、
なかなか美味しいエビチリソースでした。
ブルーチーズとトレビスの炒飯
ブルーチーズの風味がとてもいいです。
これはうまい！
ほろ苦さと小気味よい歯応えの残されたトレビスが、
これまた美味！
ご飯粒と同じくらいの細さで炒られた卵と、
ブルーチーズや油で照り照りになっている
ご飯との複層的な味わいは、ハイレベルな炒飯でした。
チャーハンで感じるパラパラ度合いもいい感じで、
パラパラリンピック上位入賞する事間違いなしです。
いや～～～...
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●満腹で食べれなかったんですが「更別ブルーチーズとトレビスの炒飯」は必食の一品とのこと...四川タイプが好きな人は足すことが出来ます！
ご馳走様でした！
炒飯食べに暖かくなったらまた来ます♪...
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面白い美味さだ。
◾︎鶏セセリの唐揚げレモンソース 750
◾︎ザーサイ葱和え 450
◾︎サロベツ産ブルーチーズとトレビスの炒飯 950
この炒飯は面白い美味さだ。
一般的な中華とはまた違う味の変化球でストライクゾーンに投げて来る。
ここの店主は茶月斎出身だけあって同じテイストの創作中華だ...
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...との提案もあったけど好きなものを少しずつ色々食べる案を取り、飲み放題だけ付けることにして、あとは単品で頼みました！
一番美味しかったのが、炒飯！！
ブルーチーズとトレビスの炒飯！変わってる組み合わせだし、トレビスって何？って感じで、aomayuさん夫に聞きまくり！優しく教えてるくれました((´∀｀*))
ブルーチーズのコクが、すんごーい炒飯と合っていて！かなり好みですわ！
あと、お気に入り料理は、海老と百合根の黒酢チリソース煮...
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...タイトルにある「更別ブルーチーズとトレビスの炒飯」を食べ損ねていたので、再訪しました！
もちろん他にも食べたり呑んだりしたんですけど、今回はこの炒飯についてだけ書きます。
常連じゃなくて再訪するのは珍しいのですが、再訪して正解！
タイトルにも書いたように、こちらに来たらこれは必ず食べましょう！
・更別ブルーチーズとトレビスの炒飯、950円
ブルーチーズの風味と塩味が美味しい炒飯です！
風味はしっかりとするんですが...
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店舗基本情報
| 店名 |
チムウォック（Timwok）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
011-223-1234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市電「西8丁目電停」「資生館小学校前電停」徒歩約3分 西８丁目駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
500円 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター5席、テーブル2人席×3・4人席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年12月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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