すすきのの合鴨に関するお店

...詳しくは「コース」をご覧ください。　■滝川産合鴨の真空低温調理 マディラ酒のソース...■シェフが丹念に練り上げる自家製パスタ　■滝川産の合鴨は真空低温調理でしっとりジューシーに...牡蠣はクリームとシャーベット状にして、味を堪能する仕掛け 合鴨ときのこのラグーは...

...※2名様盛り 1,419円 ※3名様盛り 1,749円　■紫芋の濃厚モンブラン　■シャルキュトリー イタリア産生ハム＋サラミ＋合鴨のスモーク＋牛タンパストラミの盛り合わせ！...

...京都の方から限定数ながらも用意してた 「坤滴」 「英勲」 「京生粋」なまら独特なクセ強く好み分かれる 合鴨の漬けロースト だしに漬かった滝川の合鴨 瑞々しく柔らかく旨味がしっかり ニク...

...お次はフォアグラの照り焼きと合鴨のワイン煮 いよいよ肉料理、目の前でトリュフをこれでもかって位削ってかけてくれた。 トリュフって過去何度か食べてきたけど、香りを楽しむもの。 で、これまではあまりいい香り…とは思ってなかった。 が、今回のトリュフ…何とも言えないいい香りが、広がってきた。 今までのはトリュフじゃなかったんじゃないか？ そんな気もして来たよ。 これは不幸になるやつだ、他のどんな美味しい食べ物も霞ませてしまうやつだ。 参った。ダメだ…これ食べたら不幸になる。 その位美味しいの。 まず合鴨のワイン煮...

...※ご予約時にお肉をお選びください。 合鴨/蝦夷鹿/カンガルー/黒毛和牛/道産黒豚　■お得なランチセット...満足度の高い一皿。　■合鴨のロースト お肉の柔らかさと適度な弾力を楽しめる一皿...■A5黒毛和牛イチボとランプの食べ比べ　■黒豚・合鴨・黒毛和牛の食べ比べ 美味しいお肉をお得に楽しめる盛り合わせ...

...■夏野菜マリネ　■焼き物活たこ炙り焼き　■焼き物合鴨ステーキ　■焼き物三点盛り　■本鮪刺　■青ぞい刺　■生牡蛎...前菜 まぐろ生ハムカルパッチョ 数の子の白正油漬け 合鴨煮浸し 菜の花のおひたし アンキモ 穴子ときゅうりの巻き鮨...内容は、 前菜 ・真ふぐタタキカルパッチョ ・合鴨煮浸し ・数の子白正油漬け ・ズワイ蟹ジンマヨネーズソース...

...■ジャーマンポテトピザ　■ツナマヨコーンピザ　■牛肉のカルパッチョ　■シャルドネ 合鴨スモーク　■入り口　■ブルーチーズハニー　■乾杯　■昭和ナポリタン（1,000円）...白に赤に黒ビールにオレンジフィズでいただきます♪ 何気に、お通しの合鴨スモークが厚みがあって美味しいわ カウンターには一人呑みの方や...

...心からでる”おいしい”ですね♪ ・和歌山産合鴨 ジュと赤ワインソース 北海道らしく滝川の合鴨ではなく、和歌山産。 じっくりと低温で火入れしたのでしょう。 素晴らしい柔らかさ。 合鴨でこんな舌触りは初めてかもΣ（・□・；）...

...先ずはスパークリングでいただきます♪ アテは、イカ大根といぶりがっこクリームチーズ、鶏むねのネギ塩ダレ、ピクルス、合鴨スモーク、スモーク...

...本日の先付け三点盛り 【秋田県】蓴菜（じゅんさい）とだるま芋のわさび酢 【奈良県】賀茂茄子の揚げ浸し 【海外】合鴨ロースの木の芽味噌のせ 本日の刺身 旬の刺身三点盛り 【静岡県】鰹 【豊浦町噴火湾】活〆ほっけ 【常呂町サロマ湖】帆立...

...ピクルスは、やや酸味強め。 サラダはパリパリのお芋がのってました〜！ 二人で食べるにはちょっと多かった… 滝川産合鴨とゴボウ？だったかな？フェットチーネ 「滝川産合鴨」のワードにつられて注文...

...■マトウダイなど　■キンキ　■賀茂茄子、北海シマエビ、バフンウニ　■シシャモ　■せんぽーし　■玉蜀黍　■イクラ 秋刀魚　■松茸合鴨土瓶蒸し...

...◼️和みの器 N. (エンネ) 合鴨スモークとウドと比布ネギのリゾット 蝦夷鹿肉のカツレツ 3...これ❤️また食べたい❤️❤️❤️ 今のメニューにねー❤️ 合鴨のパテドカンパーニュある❤️ 食べたい❤️❤️❤️❤️❤️❤️...エンネの鴨♡大好き♡♡ ◼️和みの器 N. (エンネ) 合鴨のローストとみかん 菜の花のソース 2,000yen ミニ1...

...蒸撰紅東　■お通し三種　■あん肝　■クリームチーズの味噌漬　■炙りしめ鯖　■合鴨スモーク　■明太子入り玉子焼き　■かくれんぼ 「焼酎ロック（おくりおくら）」...●炙りしめ鯖 しめ方といい、火入れといい 全てが絶妙ですね～♪ ●合鴨スモーク これは...

...■自家製鰊の切り込み　■別海町産 チーズの味噌漬け　■漬物盛り合わせ　■合鴨ロースの自家製柚子胡椒　■おつまみいくら　■揚　■タラバガニのクリームコロッケ...■黒毛和牛と京都濃紅卵の牛すき丼　■いくら升丼　■滝川産 合鴨と山菜の道産蕎麦...

...■れもんサワー　■上川大雪（北海道）　■米鶴（山形）　■二世古（北海道）　■今金（北海道）　■今金彗星 ■銀鱈西京焼き　■合鴨コンフィ　...

...■葛素麺~北海シマエビとすだちのジュレをのせて~　■茄子餅葛餡かけ~滝川産合鴨とバフンウニをのせて~　■真子鰈,イワシ,ミンククジラの頬肉のお造里...①葛素麺~北海シマエビとすだちのジュレ~ ②茄子餅葛餡かけ~滝川産合鴨とバフンウニをのせて~ ③真子鰈,イワシ,ミンククジラの頬肉のお造里...

...食べ放題は（１００分）３４００円～で+１４００円で 飲み放題に出来ます。 メニューを見るとジンギスカン以外に焼肉やエゾシカや合鴨のジビエメニューもあり面白い...

...結構メニュー数は多いですね！ ボリューム感はわかりませんが、いい値段してますね。 合鴨のスモークハム750円をオーダー。 お通しにはイクラのおにぎらず。 意外性があって面白いお通しですね！ シャリをウリにしてるだけあって美味しいです。 でも贅沢いうと、海苔は美味しいけど、香りがもうちか なぁ(^-^; 合鴨のスモークハムをツマミにもう一杯ハイボール！...牡蠣に刺身に縞海老にアスパラに フルーツ白和えに自家製合鴨ハムに 毛蟹コールスロー！ 全部大きい！美味い！ これに追加でお好みを...

...飲み放題も普段なら1800円が今だけ1480円！ お得だよー^ ^ 前菜はチャーシュー、クラゲ、茹で海老、数の子、鮑、合鴨、棒棒鶏 好き...