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5回目
シェフが退任され（おめでた）
代わりのシェフはそう簡単に見つからないと一時的にワインバーになっております
バーは点数を4点満点と決めているので点数が下がっていますが
ソムリエは...
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３回目
コロナ措置としてランチをやっていたので嫁を連れて
ディナーの真ん中のコースをオーダー
・羽幌甘エビ、トマト、サフラン、マイクロコリアンダー
・タマネギキッシュ、キャロットエペ
...
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写真だけ出していたけど、
文も書いてみようシリーズ。
無機質な洗練されたこじんまりした空間で
頂く本格的フレンチ。
肩肘張らずに使える印象。
テーブルが１つだけあります。
実は
...
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非対称を補う相乗では無い、お皿の料理をボトムアップさせるペアリング/華やかな香りがワインを主役にワインマン
非対称を補う相乗では無い、お皿の料理をボトムアップさせるペアリング/華やか香りがワインを主役にワインマン
旨味に渋みや強さ
淡白と食感には主張が弱く
シュガーにはビターな落ち着き
...
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2回目
約２年ぶりくらいに
アラカルトは止めてコースのみに
カウンターだと１人でも来やすいから有難い
グランメゾンには行きづらいっすよねぇ
一番上の10000コースで
・フラン...
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主人がアキナガオさん系列が好きで、気になっていたお店。シティーボーイさんに行こうか迷ってこちらに伺いました。
まずはスパークリング&白ワインで乾杯。
★甘エビ
ねっとりと甘い甘エビ。
...
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女性シェフで、こんなに感動させてくれるお店に
出逢ったことはありません（ ; ; ）
.名物のキッシュは初めて食べてから、
キッシュというものを好きになりました。
他のどこのキッシュより...
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落ち着いた雰囲気でワインを飲めるお店
カウンターと4人がけ席がある
ソムリエの方がすごく詳しいので、
気分にあったワインを的確に出して貰えます。
どこかに行った帰り道にふらっと寄れる
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今回は一次会でお邪魔しました
料理はどれもおいしかったです
ソースはあまり主張しない感じというかおとなしめだった印象
ホタテとリゾットの感じとか、冷製スープの上に乗った香辛料の感じとか、...
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ラトルテュ無き今
札幌でマリアージュと言えばＡＫＩＮＡＧＡＯ
そのセカンド？的なお店（できた順番ではないよ）
黒とグレーが基調なサロン的な雰囲気
お一人様はアラカルトでハーフポーション可能
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
wineman（ワインマン）
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4477 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線 すすきの駅より徒歩３分 すすきの駅（市電）から78m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
1000円（税込み） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター６席、テーブル4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （4人可） ・ご希望の際はご予約時にお申し出くださいませ。 ・カウンターと同じ高さの4名掛けテーブルです。 〈狭くなるが５名様でも利用可能〉 ・個室専用の出入り口あり。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月9日 |
| 電話番号 |
011-215-0315 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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