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焼鳥 丈参
（たけさん）食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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札幌人気焼鳥百名店！カウンター７席だけのお任せ焼鳥！来店は予約おススメ♪内臓系の特殊部位等の珍品がいただけるお店！
札幌の焼鳥人気店
【五條新町焼鳥 丈参】に来ました。
カウンター７席だけの空間
中々、予約も取れなくなってきてるようです。平日狙いなら割と大丈夫かな？
さてこの日は妻からの招待でした。...
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すすきのの路地裏にあって場所は少しわかりにくいです。たこ焼き屋さんの横道を入っていく感じです。
料理メニューは無くコース1本のお任せスタイルです。
鶏肉は何々鶏ということではないとのことですがどの...
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さっぽろ雪まつりで札幌に。
予約でこちら「丈参」(たけさん)さんへ来ました。
カウンターのみです。
メニューの最初のページに店の案内が書かれていたので良く読みます。ワンオペなのね。
最初に出て...
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2回目
貴重な内臓焼鳥だし
とても美味しいからまた来たい
予約も取りやすい
最中（白レバー、イチジク）
そろばん（首）
おたふく（胸腺）
さえずり（食道）
銀杏
めぎも（脾臓）
...
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札幌市中央区南5条西6丁目。
すすきの「五條新町」飲食街にある焼鳥店。もともとは東京・人形町にありましたが、昨年1月札幌・すすきのに移転、焼鳥百名店EASTにも選ばれた人気のお店です。
カ...
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北海道は室蘭や上富良野の所謂大衆『やきとり』は盛んです。しかしながら『焼鳥』は未発展ですね。
こちらは東京で有名だった店主が縁あってすすきので開業した店です。久しぶりの再会は嬉しいですね
◆ラ...
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初回なんですが
知ってる料理人さんがいらっしゃったので喋っていてメモが甘いです
一番映えるちょうちんの写真無いし( ﾟДﾟ)
・最中 レバー、奈良漬け、マーマレード
・そろばん
・おたふ...
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内臓大好きな私のお気に入り、丈参◎
だから内臓脂肪多めなわたしなのか、、？
まあ気を取り直してレポートを！笑
レバーペーストとフルーツのコラボモナカから始まり、鶏白湯ラーメン&雑炊（残ったスープ...
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このお店は「中央区日本橋人形町2-25-11」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼鳥 丈参（たけさん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-551-4129 |
| 予約可否 |
予約可 鶏の内臓を召しがれない方お客様海外からのお客様はご遠慮ください |
| 住所 |
このお店は「中央区日本橋人形町2-25-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅4番出口より徒歩4分 資生館小学校前駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 個室はありません |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の前は駐車場ジャンボ１０００です |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
お子様については原則大人と同じように召し上がれるのが条件になります。 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
お料理はおまかせのみです。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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営業時間・定休日を教えてください
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18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
[火]
定休日
[水]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
[木]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
[金]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
[土]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
[日]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
[祝日]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
[祝前日]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
[祝後日]
18:00 - 23:00（L.O. 料理21:30）
■ 営業時間
水曜～月曜(火曜定休日)
18：00～最終入店21:30くらい
１ヶ月先の同日までご予約承ります。
現在ゴールデンウィーク期間は通常営業予定ですが5月6日〜8日はお休みです。
■ 定休日
火曜日。詳細は弊店Instagramをご覧下さい -
アクセス方法を教えてください
地下鉄南北線すすきの駅4番出口より徒歩4分
市電資生館小学校下車徒歩2分
東急REIホテル隣駐車場ジャンボ1000の裏、ＭＫタクシー乗り場脇たこ焼き秀ちゃんさんの隣です。
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札幌の焼鳥人気店
【五條新町焼鳥 丈参】に来ました。
カウンター７席だけの空間
中々、予約も取れなくなってきてるようです。平日狙いなら割と大丈夫かな？
さてこの日は妻からの招待でした。
誕生日祝いをしていただき
感謝ですね～
どれも美味しくて満足です。
内臓が色々出てきて
初めてお目にかかるものが多く
美味しかったです☆
食べたものはこんな感じ
【レバー...
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