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食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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札幌はまだまだ美味しい焼き鳥屋さんがないなかで
この金額と味をだせるここのお店は素晴らしいです。
東京のコースよりは札幌の野菜が多めのコースではあるが満足度は非常に高い!!
ワイン推...
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2023-05-27 19:51:00
ブログ:焼鳥 ひげぼうず(資生館小学校前)
テーマ:漬物/はつ/そろばん/白レバー/水なす/砂肝/アスパラガス/かしわ/椎茸/味噌ホルモン/青南蛮つくね/...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/principle1104/entry-12808071703.html
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北海道札幌市に店を構える「焼鳥 ひげぼうず」さんに伺いました。
場所は南北線「すすきの駅」から徒歩5分程のビルの1階にお店はありました。
店内はシンプルで大人の雰囲気。カウンター席のみです。
...
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【2023年4月訪問】
焼鳥ひげぼうず。
札幌来たら、一番に行ってみたかったお店。
1週間ほど前に電話して予約が取れました。
色々調べると、札幌にはいわゆる高級系焼き鳥は少ないようで、こち...
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北海道札幌南5西6『焼鳥 ひげぼうず』さん
リニューアルされ〆に蕎麦をだされるコースとなった美味しい焼き鳥屋さんです
脱サラし独学で始められた大将、炭火近くしっかり焼き上げつつジューシーに仕上...
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2回目
amuコラボ2回目に参加(友人に強めに誘われたw)
はつもと
すなぎも
白レバー 前と違ってタレ、こっちのが食感も良くなる
赤茄子
かしわ
銀杏
味噌豚直腸
レンコン
...
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amuのペアリング付きの12本コース
さび焼き レア
ハツ プリプリ
砂肝
白レバー
ナス
銀杏
つくね ふんわり
味噌ホルモン(豚)
ながいも
手羽先
レンコン、青南蛮、そ...
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店名 |
焼鳥 ひげぼうず
|
---|---|
受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
080-9610-0666 |
予約可否 |
完全予約制 ・当店は焼鳥おまかせコースのみとなっております。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅4番出口より徒歩5分 資生館小学校前駅から171m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6810780214615 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
10席 (焼台を囲うコの字型カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
入店20歳以上 |
ドレスコード | ・コの字型カウンター10席のみの小さな店です。香水等の使用はお控え願います。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
備考 |
※お一人様不可 |
お店のPR |
世界初無菌鶏「高坂鶏」北海道唯一取扱店
すすきの外れに佇む、コの字カウンター10席のみの小さな焼鳥屋。幻の鶏といわれる世界初の無菌鶏「高坂鶏」を味わえるのは北海道で唯一当店のみ。焼鳥屋としての矜持を大切に、メニューは焼鳥と野菜のシンプルなコース一本のみ。コースに合わせたワインとのマリアージュがおすすめ。落ち着いた和の空間で、大切な人とのひとときに。 |
初投稿者 |
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[祝後日]
18:30 - 22:00
■ 営業時間
〈コーススタート時間〉
①18時30分
②20時
どちらかお選び下さい
※一斉スタート制につき時間厳守でお願い致します。遅れて来られた方はコース途中からのスタートとなります。
※コース所要時間は約2時間です。
アクセス方法を教えてください
地下鉄南北線すすきの駅4番出口より徒歩5分
※当店のお近くに「お好み焼き ひげぼうず」様がございます。間違えられる方が多いです、ご注意下さい。
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3回目
世界初の無菌鶏である高坂鶏を北海道で唯一取扱い始めたとのことで
友人たちと忘年会として利用しました
コースに加えて
高坂鶏白レバ刺し1650とレバーパテをオーダー
レバ刺しは10日だったそう
ワインはボトルをオーダー
●アルベールモロ ボーヌ エグロ1er 2012
セロリみたいな青さも若干ありながらまろやかに熟成
青南蛮つくねがベストペアリングでした...
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おまかせ、〆のもりそばコース!
18時30分スタートの予約で伺いました。
ハツ
そろばん
レバー
なす
ナンコツ
ながいも
かしわ
万願寺とうがらし
豚ホルモン味噌焼き
青南...