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「カルビ」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...500円):
画像の上から時計まわりに,ロース,豚ホルモン,牛ホルモン,上タン,カルビです.
ロースが珍しいことに,かなり薄く切られており,
あまり火を通さないでくださいと言われました.
脂分が少なく,赤味の食感がコリコリしています.
ですが,私はあまり好みではありませんでした.
他のカルビ,豚と牛ホルモンは美味しかったです^^)
特に,牛のホルモンは,脂肪の油感がクドくなく...これは,ほぼ生の状態でも食べられると思います♪
他のカルビやタン,そして豚と牛のホルモンも,サッパリで美味しかったです!
牛ホルモンは...
円山 銀座園
2016/01/18
ご来店ありがとうございました。
現在ではコースでご提供しておりますが、感じていただけたように札幌では少ない季節を感じる「韓国料理」を味わえるお店です。皆様に「韓国料理」を召し上がっていただきたく、試行錯誤の末コースでのご提供とさせていただきました。
お肉は、現在では「みかわ牛ゴールド」というお肉を使用しており、こちらを焼肉店でご賞味いただけるお店は、札幌では希少です。脂にも甘みがあり、いわゆる希少部位もおりまぜてカルビとしてご提供しております。
また、ロースについても赤肉ならではの旨味を感じることができるお肉です。こちらも、「塩ロース」を新メニューに加えて、新たな旨味を感じていただけるかと思います。
もし、機会がございましたら、またのご来店をお待ちしております。
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...とても美味しいです。
そして、筍のジョン(煎)もお酒のおつまみには、なかなか。(^^;
他、ユッケ・野菜スープ・ユッケジャン麺・牛ヒレ・カルビステーキ・ミックスホルモンなど。
デザートには桜の香りプンプンの桜のシャーベットを頂きました。
本日も大変満足です。
お店を出ると...
円山 銀座園
2016/01/23
ご来店ありがとうございました。
現在ではコースでご提供しております。
これは、札幌では少ない「韓国料理」をご提供するお店として、皆様に一度は韓国料理をご賞味いただきたいため熟慮の結果、そのようにさせていただきました。
「飲食店たるもの手作りが基本!」と想い、出来うるかぎり手作りで、今でもご提供しております。
お肉ですが現在では、白老牛ではなく「みかわ牛ゴールド」というお肉を使用しており、こちらを焼肉店でご賞味いただけるお店は、札幌では希少です。
その中から、コースに無いようなお肉もお好みをお伺いして種類をアレンジすることもできます。
よろしければ、また、ご来店いただけるよう、これからも頑張ってまいります!
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...あえず一通り頼んでみたんですが
やはり老舗ながらの味で旨かったです
レバーは炙るだけで食える本当はレバ刺でも食えるんじゃないかと思う新鮮さ
カルビやロースも脂ノリよいし肉質も柔らかかったです
円山でも十分名前が通る位の店です
他にも近場に焼肉屋が多いんですが
接待とかで使うんであれば十...
円山 銀座園
2016/01/18
ご来店ありがとうございました。
現在では、様々な韓国料理をご賞味いただきたくコースでご提供させていただいております。
お肉は、「みかわ牛ゴールド」という牛肉を使用しており、こちらを焼肉店でご賞味いただけるお店は、札幌では希少です。
その中から、コースに無いようなお肉もお好みをお伺いして種類をアレンジすることもできます。
ただ、現在では、レバーのご提供は取りやめておりますので、ご了承ください。
もし機会がございましたら、またぜひお立ち寄りください。
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東京で勝負できる銘店。焼肉屋…いや料理屋と言ってもいいだろう。
...
食事:8,500円コース
・お通し:
この日は「水菜と牛カルビのナムル」。
これまでの「ナムル」のイメージではなく「ナムル=和え物」の定義でしょうゆ味だった。
・前菜プレート:
6種類程度はあっただろうか。色とりどりの可愛らしい一口サイズの”創作韓国料理”が並んだ一品。
その中でも、キノコのナムルや、秋刀魚の韓国ソースがけ、が印象的だった。
(焼肉屋で魚が出てくるとは…)
・焼肉:
特上カルビ、特上タン、ミスジ、カメノコ、真っ赤なロース、ミノ をオーダー...
円山 銀座園
2017/02/03
ご来店いただきありがとうございました。
すすきの時代からのご来店ありがとうございます。
ご評価いただけた通り、野菜への心がけを怠らずにメニュー作りをさせていただいております。
伊達市にある農家様から定期的に美味しいお野菜を、直接お送りいただいておりますし、野菜ソムリエも在籍しております。
これからも、愉しんでいただけるお店作りを心がけていきたいと思います。
機会がございましたら、またご来店いただけますようお待ちしております。
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...あまりお腹が空いていなかったので、脂身の少なそうな肉が多い7000円のコースにしました。
コースは、前菜、焼き肉(上タン、上カルビ、上ロース、上サガリ、ホルモン、ハツ)、創作キムチ、野菜サラダ、牛骨そば?、シャーベットなどでした...
円山 銀座園
2016/01/23
ご来店ありがとうございました。
ご来店いただいた頃と、若干変わっているかと思いますが、タンにはレモン汁を使用せず香り高い特別なごま油を使用した塩ダレでご提供しております。
創作キムチやナムルといった創作韓国料理には、日々磨きをかけられるよう頑張ってまいります。
脂身の苦手な方にも楽しんでいただけるよう、その日の仕入れ状況に合わせて、メニューに載っていないお肉のご提供もさせていただく場合もございます。
また、ご来店いただける機会がございましたら、その旨、店員までご相談ください。
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...
「円山 銀座園」 に行きました 笑
此処は韓国料理のお店で、高級感が漂う雰囲気の店舗です。
タン塩、カルビ、ハラミ、ホルモン、マッコリetc.を注文したんですが、
「タン塩」と「ホルモン」が印象的でした。
「タン塩」は 厚さを好みで切って貰う事ができ、厚切りで戴きました、サッパリ脂でレモン汁と一緒に
食べたら美味しかったです。
「ホルモン」は カリカリに焼いて食べると独特の臭みも少なく、少しだけ残った脂もジューシーです。
「カルビ」は 少し脂が多かったのが残念です。
お値段は円山近辺全体に云える事なんですが、ちょっとお高めです。
でも...
円山 銀座園
2016/01/18
ご来店ありがとうございました。
現在では、お好みに合わせてのカットはさせていただいておりませんが、お好みに極力合わせられるよう、例えばカルビ一つであっても、部位を吟味してのご提供を心がけておりますので、気軽に店員までその旨お伝えください。
現在は「みかわ牛ゴールド」というお肉をご提供させていただいており、脂の甘さと旨味を感じていただけるお肉かと思い、「カルビ」の中でも、様々な部位でご賞味いただけるようにおりまぜております。
また、機会がございましたら、お立ち寄りいただければ幸いです。
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本格的ですな~
「キムチ」
美味い!
地の新鮮な野菜類の浅漬キムチも盛り合わせてあり、
斬新です(^^♪
「カルビ&ハラミ」
間違いない。
でも、霜降りだから、量食うと胃が。。。
「ホルモン系」
ミノが程よい脂で食べやすい...
円山 銀座園
2016/01/19
ご来店ありがとうございました。
現在ではコースでご提供しておりますが、感じていただけたように、「焼肉屋」とは違った印象を持っていただけるお店を目指しております。
現在では、お好みに応じたカットはさせていただいておりませんが、「みかわ牛ゴールド」というお肉を使用しており、こちらを焼肉店でご賞味いただけるお店は、札幌では希少です。
その中から、コースに無いようなお肉もお好みをお伺いして種類をアレンジすることもできます。
また、ユッケも今ではご提供は難しいですが、ユッケの部位であるロースは赤肉ならではの旨味を感じることができる部位であり、今では「塩ロース」を新メニューに加えて、新たな旨味を感じていただけるかと思います。
ご来札の機会がございましたら、是非足をお運びください。
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個室ではないけれど周りが気にならない造りでした。
お肉はユッケ、牛タン、サガリ、ハラミ、ロース、カルビ、ホルモン、などを頼み、キムチと白米、サラダを頼みました。
平均的にどれも美味く頂きました...
円山 銀座園
2016/01/23
ご来店いただきありがとうございました。
現在では、いろいろな韓国料理を皆さまにお愉しみいただきたくコース形式でご提供させていただいております。
すすきの時代からの美味しさは変えず、常により良いものをご提供できるよう頑張っております。
ご提供するお料理やデザート、コチュジャンやサンチュ味噌などお客様に品のほとんどは手作りです。
季節にあわせた調合に変更するなど、その時その時での美味しさを追求しております。
機会がございましたら、またご来店いただけますようお待ちしております。
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このお店は「札幌市中央区南五条西6」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
移転
円山 銀座園
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、韓国料理、居酒屋 |
住所 |
このお店は「札幌市中央区南五条西6」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄東西線「西18丁目」駅1番出口徒歩7分 円山公園駅から491m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター4席 テーブル5卓(6名席×2、4名席×3)※1部屋での最大宴会人数は14名程度) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 【半個室】テーブル席は全て他の席からは見えにくい半個室です。 |
貸切 |
可 (20人~50人可、20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 3台(冬季間は2台) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 小さなお子様もご来店いただけます。お子様用のイスもご準備がございます。 |
オープン日 |
2009年4月20日 |
備考 |
すすきのにあった「銀座園」が円山に移転し、創作韓国料理と焼肉をご提供するお店として営業しています。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...円山に移って、前よりはリーズナブルになったと聞いて、初めて行ってみた。
しじみの冷製スープから始まり、季節の韓国料理が味わえる五品の前菜、カルビ、牛タン、サラダ、グラタン、ロース、選べる二種のお肉、スープ、デザート。と、まさにフルコース。
口の中で溶けるカルビはまったくくどく無く、久しぶりに本物のカルビの美味しさを感じました。
他のお料理も、最後のデザートのシャーベットすら恐らく自家製で、どれを取っても完璧!
店内はどこもかしこも綺麗で...