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「肝吸い」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...カウンターにも置かれているので、追いダレしてみると、後味のすっきりしたタレだった。
ご飯はやや硬めの仕上げでよい感じ。肝吸いは透き通って、干ししいたけの香りがよい。お漬物は、薄味のたくあん。
山椒は、粉山椒と自分で挽くものと両方用意され、それぞれの香りがある...
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...
うなぎは柔らかく美味しいですが、
表面の仕上がりはうな明と比べて
ペタッと歯に付く感じがあります。
肝吸いは、うなぎ同様仕上がりの面で
うな明よりややあまい感じがしました。
肝が少し噛み切りずらいのと...
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...
そして遂に口の中へ〜柔らか〜い!!!
厚みもそこそこありふっくら美味しいです。
タレも甘すぎず、好きなお味でした。
肝吸いもスーッと飲んじゃいます。
途中、冷酒を注文したり何だりすこーし良い気分です。
久しぶりに美味しい鰻を食べて大満足です...
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...あとライスも米の炊き加減もタレが良く染み込み易い固さです。あ
とサイドメニューで冷や奴が付き、「肝吸い」も結構薄味な塩梅です、あと漬物が新漬け
が付いていますが、私的には古漬けも何品か欲しいですね...
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「松重」と「竹重」をいただいて。うな亭わがつは、今年5月にオープンをした鰻の専門店!!
...
タレは、見た目の色より塩辛くはない。
小鉢
冷奴
漬物
キャベツの浅漬け
肝吸い
薄味で良い味
淡く、椎茸の香りもする...
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店名 |
うな亭わがつ
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
011-644-1030 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
円山公園駅から346m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター 6席、テーブル 2×2席、4×1席、小上がり 4×1席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 建物横指定場所 2台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年5月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
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17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[金]
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17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 13:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 13:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
■ 定休日
冬季間第3週は月曜と火曜連休になります
アクセス方法を教えてください
円山公園駅から346m
...
山椒は2種とも試してみましたが、皮の方は黒い粉の方、香ばしい身の方はミルの赤い方が「より」合いますね。肝吸いもフレッシュで 肝の歯触りがよく、椎茸の香りも凄く立っていて良いですわ。
うなぎの脂は決して少ないわけではないけど、火でしっかり飛ばした感じで...