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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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3ヵ月ぶりの再訪です。
今回も最初から最後まで
一品ひとしなきっちり丁寧かつ
大胆な料理に感動です。
シェフ自ら自然に入り
そして触れ厳選してきた食材の
持つ力を最大限引き出した料...
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円山公園から少し離れた
閑静な住宅街にひっそり佇むTAKAO
以前から
噂だけは聞いていたのですが
中々機会に恵まれず
今回ようやく素晴らしい機会に
恵まれ初訪です。
心地よいフ...
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約１年半ぶりのタカオさんです！
昨年伺ってから、ずーっと家族を連れてきたかったのです＼(^o^)／
やっと機会ができて家族全員集まれたので、ディナー♪
珍しく親孝行で私のご馳走です(。-∀-)
...
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オッジの高尾さん
といえば、札幌で知らない人がいないくらい有名なイタリアンシェフ。
それなのにこれまでご縁がなく、一度もありつけたことがなかった。
この足袋我が家の結婚14周年ということ...
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お祝いのため、有名所も良いけれど、近場で素敵なお店ないかな～と。
昨年１２月にリニューアルオープンというTAKAOさんにお伺いしました。
前の建物は老朽化のため取り壊しだったそうな。
優しい...
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高尾シェフと合うのはOggi以来である
本当に久しぶりなのだが
ドアを開けると、、
「ケイパパさんお久しぶり♪」
覚えていてくれました
嬉しいですね
今回は仕事の打ち合わせを兼ねて...
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oggi 改め ≠ TAKAO Casa di Hokkaido
いらっしゃいまし。
---------- 2015.12 ----------
南3条通沿
建て替えの為oggiを閉めその間支笏湖、上海、などなど3年経ち再び再始動した |o| °д°)ﾉ|...
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待ちわびました…
上海に行ってしまわれてやっと戻られたと思ったら今度は支笏湖へ。
待ちわびて期待だけがどんどん膨らみﾋﾟｰｸを超えた頃
偶然ｵｰﾌﾟﾝの情報をいただきました。かなりなﾗｯｷｰ...
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評判を聞き、行ってみたい店であった。 予約はスムーズに取れ、いざ当日。 雰囲気最高！おもてなし感
評判を聞き、行ってみたい店であった。
予約はスムーズに取れ、いざ当日。
雰囲気最高！おもてなし感たっぷり。
お料理は 素材を大切にされ、手を加えすぎないところに プロならではのソースが絶妙。
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夏は高尾シェフの作る積丹のウニのパスタを食べずにはいられません♪
ミシュラン北海道2017年特別版で星を獲得した「TAKAO」さん、Oggiの時代から始まり上海へ行かれていたブランクをはさんで、支笏湖畔のホテルで腕を振るわれていた時も夏は「積丹の佐藤さんの海水ウニの...
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ジャンルを超えた秀逸なお料理に、至極のひとときが過ごせる「TAKAO Casa di Hokkaido」
2016年10月
各季節には伺いたいと思っている「TAKAO」ですが、なかなか希望日には予約が取りにくく夏は泣く泣く断念したので、秋は絶対に食べるぞと早々に予約の上、冬・春（春は口コミを忘れてし...
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札幌出張の際に、地元の美食家の方々数人からの情報を得て潜入！
オープンして、まだ数ヶ月というこの店は北海道を代表するイタリアンのシェフだという。数年前には、上海の三國シェフの海外初出店のオープニング...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
TAKAO（タカオ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-6924 |
| 予約可否 |
完全予約制 当日のメニュー変更不可のため、アレルギーの有・無に関してはお電話で必ずご確認ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5～10分圏内 円山公園駅から380m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席の利用不可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
中学生以上で大人と同じコース利用のみ可 |
| ドレスコード | 短パンやサンダルでの来店不可 |
| ホームページ |
https://www.instagram.com/takao__hokkaido?igsh=dWgza3B6aTBkNGFt |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月10日 |
| 電話番号 |
011-618-2217 |
| 備考 |
通常のご予約は上記TAKAO インスタグラムのご予約ボタンからテーブルチェックの予約サイトより受付致します。 |
| 初投稿者 |
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地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5～10分圏内
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厨房カウンターの直ぐ前の大テーブルは
北海道の食材や道内の森に分け入って採取したハーブや茸、
その食材から作ったアイヌ由来の調味料や発酵調味料、お茶などが並び、
さながら理科の実験室のような趣。
厨房から料理が供されて、
大テーブルから料理に使った食材や調味料が運ばれて
一皿ごとに料理の成り立ちを説明してくれる仕組み。
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