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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
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...とても新鮮でいいホタテ!!さすが北海道!! アスパラの上には背脂のシートとカリカリにしたベーコンが。 ★ホッキ貝とクエ ソースは1人分が250cc位の白ワインとエシャロットを煮詰めたものらしいのですが とても酸味のあるソースでした...
...天豆、エンドウ豆等と共に頂きます。 見た目も味も春を感じます。 4.アラ(クエ)のパイ包焼き お魚料理は大好きなクエで、その旨味をしっかり閉じ込めたパイ。 パイも大好きなので、言うことなしの美味しさ...■なかなか出回らない洞爺湖和牛 ■1.うどのスープ ■2.パン ■4.アラ(クエ)のパイ包...
...新年を迎えての料理 比布ネギと北寄貝の酢味噌和え 湯葉と七草の椀 金箔添え お造り5種は、縞鯵、鮫鰈、金目鯛、青ゾイ、クエ系の魚 鍋の具材①下仁田ネギ...
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