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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14765人
貯まる・使える
...さてまずはオードブルです。オニオンのタルトと、大きなスプーンに乗った赤身(マグロだったかな)の炙りです。 タルトは手づかみで。うん、美味...
...鶏白湯スープのキーマカレー(1500yen) 人参クミンが程よい甘さで美味しかった!!! 後トッピング用の炙り玄米が香ばしくて美味しかった♡ こだわり系だと思っていたけれど...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27523人
...牛蒡のソース 山椒の掛かったレバーペースト添え ■山羊のチーズの炙り ライ麦パン添え ■白ごまのブラマンジェ 枝豆のソース ■苺のソルベ...弱火のオーブンで軽く炙った舞茸は北海道のキノコの産地で有名な愛別町産です。 炙りのパリパリの食感とキノコらしい食感も残してあり...
...衣はしっかりめ 鯖のキャラメリゼ≒皮にブラウンシュガーを付けて炙ったもの シュガーの甘味、鯖の脂味、炙りの苦味が見事にマッチ! ・美国産ウニの冷たいパスタ パスタはやや太でプリプリ ウニの量タップリ ハーブ...
...鍋島、飛露喜 牛と松茸のしゃぶしゃぶ鍋 帆立、トマト、枝豆のジュレ仕立て ホップとフグの揚げもの イサキ、ニシン、ヒラメ、炙りタイなどお造り5種 焼き物...
...この皮の薄さは、他店ではお目にかかれないと思います。 ③サーモンのマリネ スモークサーモンの表面を炙り、上には紅しぐれという大根を酢漬け...
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