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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13226人
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...いっそう、ジャガイモ本来の素直な風味が、際立って感じられました。 前菜...三種類のメニューの中から.... 野菜とサバのテリーヌ仕立て、冷製 ズッキーニやパプリカが、とても色鮮やか、サバは全く臭みが感じられず...
...メインの食材しかよく見てなかったらライスだった ドリンクはいつもの~ サラダとスープ スープには豆も入ってた メインの「サバのポワレ ベシャメルソース」 程よく脂の乗ったサバは身が柔らかくてオイシイ サバを洋風の味付けで食べたのって初めてだケド...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27535人
...・サバラン ・レモンゼリー、みかんのシャーベット ・ハーブティー...*グレープフルーツとわさびのソルベ *サバラン ラム酒の代わりに日本酒をかけていただく立方体のサバラン 味はもちろんのこと...
...茄子のクロケット≒イモを使わないコロッケ 衣はしっかりめ 鯖のキャラメリゼ≒皮にブラウンシュガーを付けて炙ったもの シュガーの甘味、鯖の脂味、炙りの苦味が見事にマッチ! ・美国産ウニの冷たいパスタ...また出会ってみたい美味しいスープでした。 前菜盛り合わせ 鯖のキャラメリゼ パプリカのムース 牛タン 野菜は南区の某農園の無農薬野菜たち 香ばしく...
...(お客の目線ですね) さらに奥に行くと 鮮魚コーナー 毎週土曜日に サバ鮨が限定販売していました。 鮭トバもグラム売りで人気のようでした。...) 燻製豆(ぽりぽりして美味しいです) お魚屋さんでしめ鯖と牡蠣フライ (自家製だそうです...
...com/2021/08/so.html 隠れ家的な懐石料理 こんなところに!いつも通り過ぎてました。 .鯖のべったら鮨がとても印象に残っております...
...ランチ」「煮魚定食(サバの味噌煮)」各1...■お造り ■カツオのたたき ■店内7~8人掛けテーブル ■サバ味噌 ■岩ノリ椀 ■イチゴのシャーベット ■箸袋 ■店内照明...ネタで良かったのは赤身、サバの味噌煮を味見したが薄味の自分には何処で頂いても塩辛く感じる事が...
...こちらのものをお土産に持って行くと喜ばれそうです〜! サバランlove 大丸に出展されていたので購入。 絶滅危惧ケーキ、サバラン。 目にすると必ず買います。 こちらのサバランは...
...ほうずき 茹で落花生 とうきびの擦り流し サバと新生姜の海苔巻き タコと野菜の炊き合わせ...そのひと工夫が客を魅了し会話が繋がる 話しの中で鯖が好きで・・・云うと自家製のしめ鯖を新生姜の酢漬けと一緒に海苔で巻いてくれた...
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