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「スープ」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 171 件
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...:20頃テーブル席に案内されます
待つこと数分でご対麺
ほわー美味しそう～♡
黄金色のスープ。見るからに濃厚そうなスープ
らーめんを彩る仲間達は半熟玉子半分、海苔、メンマ、ネギ、豚&鶏のチャーシュー
麺は中細ストレート
とろみあるスープがしっかり絡まってきます！
鶏の旨み半端ないスープは塩みもちょうど良くマジで旨い♪最近食べた鶏白湯系一番かも
濃厚が故の飽きも来ず大盛り行けたかもと...合う～♡♡
ライスをください～スープにインしたい～
だけど我慢…
普段スープを飲み干すことはあまりないゆらんですが
あっちょいうまに完飲
人気なのも納得の美味しさでありまし...
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...50円
パツパツで噛みごたえのある麺は1.5玉でもいけそうだなコレ( ˆ∞ˆ )と言いつつ最後は割スープでつけダレをいただいてお腹一杯。適量でした( ˆ∞ˆ )
完成度の高い美味しいつけ麺です！＋αで...
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...たまたま行列がなかったのでここぞとばかりに️へ！
鶏白湯は塩と醤油で迷い、ついつい無難な醤油を。
ドロッと感のスープは濃厚で鶏の滋味深い味、何も足さなくていいけど、ガーリックパウダーが置いてあったのでちょい足ししたら、まぁ合うこと合うこと！
でも...
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...
1.5玉も始めは完食できるか不安でしたが、気付けばあっという間に完食してました。
締めのスープ割りも美味しく満足なランチでした...
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...玉（900円）を注文したが、やはり美味しかったです。しっかりと「つけ麺を食べたぞ！」と言うガツンと感があり、麺もモチモチでした。
つけ麺のスープを割る出汁も水筒で出てきましたがつけ麺のスープが濃厚すぎて飲み切れませんでした。申し訳ない。。
ねぎメンマ豚ご飯（40...
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...円（税込）
☆見た目・内容
注文から6分後ぐらいに着丼〜スープに中細麺に穂先メンマ・2枚のチャーシュー・濃いめのオレンジの黄身の味玉・のり・ネギがこんもりとのっていて色に変化を与えてくれてます♬
☆食感・味
スープを一口飲んでみると鶏のうま味もしっかりとあるけど、ちょっと塩分強めかな(・・...ら8分ほどで着丼〜遅ずギズ早すぎのタイミングで持ってきてくれました♬見た目から辛そうな感じがする赤いスープに大きなチャーシューがこちらは1枚で、なが〜い穂先メンマや味玉が2分の1個、玉ねぎや白髪ネギがこんもりと盛られています♬
☆食感・味
スープは程よい辛味があり病みつきに...
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...海苔、メンマ、小葱と少なくこじんまりとまとめてある。個人的には具材盛りだくさんより、こういった少数精鋭な感じの方がラーメンとスープを楽しめて好きである。そしてトッピングの味玉が別皿。これはなかなか良い。
スープの感じを見ると、ドロッと濃い感じの見た目をしているが、食べてみると見た目よりもサラッとしており、味わいもややサッパリとしている...
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...
言わずと知れた新琴似のラーメンの名店。
もう、数え切れないくらい行っています。
今日も今日とて、鶏白湯塩ラーメンを注文。
濃厚なスープと麺がしっかり絡みあい何口食べても飽きない味を演出してくれます。
最近、チャーシューが低温調理になったのでしょうか...
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...器が大きくなるわけでもないのか・・・
麺量を増やしてる所為なのか・・・、スープが少ないように見えてしまう。
貴重なスープだから、大盛の場合も麺だけしか増量してない感じが・・・
まあ、よくあるパターンなのかも知れないが・・・
先ずは、レンゲでスープを一口。
何気にトロミがあるように思える。
コレは濃厚だ！！ しかも塩辛くないのに良いバランスで美味い。
麺は、細麺で箸で麺を引き上がれば・・・
スープがよく絡んでくれます。 ネットリとしたところが良いんでしょう。
濃厚な白湯スープをタップリと絡めて口中に麺を運べば、美味いの一言のみ！
豚は...
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...分厚いつけ汁温度で柔らかくなるロースチャーシュー、つけ汁の方には角切りチャーシューと鶏肉もありました。
最後はそれぞれ各自水筒に入った割スープで魚介出汁の良い香り漂い和風なスープに変身しゴクゴクあっという間に完飲しちゃいます。
ふと、最近あまり美味しいラーメン食べられ無かったので久しぶりに幸せなランチを楽しめました...
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...ビジュアルも素晴らしいですね！
穂先メンマと、鶏チャーシューが目につきますね。
では早速頂きましょう！
スープからです。
お、これはスッキリ味の鶏白湯(^^♪
濃厚ではありますが、そんなに濃いという印象ではなく、飲みやすいスープです。
麺を頂きます。
思ったより太くてしっかりした麺でしたが、これはこれで美味いですね。
穂先メンマは柔らかく...
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...鶏ガラを煮込んだ鶏白湯スープに魚介を加えた
濃厚な味わい。
このつけ汁に、唐辛子の辛味を溶いて食べる。
それでは改めて
麺をこのつけ汁につけて啜る。
まずはいつもの旨味。
意外に辛くないと思った瞬間
辛！
後追いで襲ってくる辛味(＞＜)。
唐辛子に後押しされるかのように、
麺を一気に啜ります。
つけ汁の中からは、
角切りの豚チャーシューと鶏チャーシューが現れます。
麺の上のチャーシューは
ホロホロの豚ロースとしっとりの鶏。
チャーシューがマイナーチェンジしたかな。
あっという間に麺完了。
続いて、水筒に入った割スープをつけ汁に注ぎ
...
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...
ではでは、早速いただいてみますと～
スープは鶏特有のクセもなく醬油ダレはマイルド。
鶏の旨みが凝縮されていて濃厚でウマイですね～♪
麺は中細のストレート麺。
パツっとした食感ともちもち感のバランスはバッチリ！
スープとの相性も良くどんどん食が進みます♪
具材はチャーシュー、穂先メンマ、生タマネギ、青ネギなどなど・・・。
チャーシューは豚ロースと鶏の2種類。
鶏チャーシューは最近流行りのしっとり系。
豚ロースは肉々しくて食べ応えがありますね！
麺もスープも具材もどれもウマくて大盛りにして大正解！
今回もおいしく完食です！...
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...
麺はツルツルツヤツヤ。弾力もちょうど良い。
スープ、そのまま飲んでみます。
おぉ、濃厚魚介系。出汁たっぷり。
麺に絡ませるとなんてバランス良いんでしょ！
麺の上のチャーシューもそのままでも美味しくて、鶏ハムもしっとり柔らか。
長い穂先メンマ、柔らかい。旨し。
半熟ゆで卵の味付けも最高。
汁の中にもごろっと角煮チャーシューと鶏。何個も入ってます。
この汁にこの麺、とても合う。
すんごい美味しい〜。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
割りスープは水筒で提供されるので熱々。
鰹出汁かなぁ、このスープだけでもごくごく飲めるほど美味しい。割ると尚のこと進む...
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...円を。
では改めて、いただきます♪
スープは上品な濃厚さ。
鶏の旨味を醬油ダレで丁寧に整えた印象。
まろやかだが、ちょっと塩味が強いかな。
麺は
中細のストレート麺。
モッチリしてるが、しっかりコシもあるアルデンテw。
スープとの相性も抜群です。
チャーシューは
豚&鶏のダブル。豚はトロトロ、鶏はしっとりの合わせ技。
穂先メンマに細切りキクラゲが旨。
そして紫玉ねぎが口の中をスッキリさせてくれます。
さて今回も、最後の一滴までスープを飲み干し
うま～(*´∀｀*)
またもや完食完飲...
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...つけ麺も美味しいのですが、二日酔いの為汁物を求めての入店です。
麺は細めですが程よい硬さでスルスルと入ります。スープは若干塩気が強い気がしますが、鶏のコクが旨味を醸し出して美味。そして具材の穂先メンマ、これ私大好きなんです。柔らかさといい長さといい完璧。体が汁を欲したのか汁完しました。麺とスープに具材、全てが私好みの味です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
四代目麺処 ゆうじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-765-5060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線麻生駅より徒歩約10分 新琴似駅から949m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏ジャパン遊パチ館駐車場利用可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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市営地下鉄南北線麻生駅より徒歩約10分
ＪＲ新琴似駅より徒歩約10分 -
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