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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 171 件
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...
開店直後、２人目の客として入店。
味噌をオーダーして５分かからずに着丼。
豚と鶏の２種類のチャーシューが良いですね。
スープも麵も炒め具材も好みの真ん中。
突出はしていませんでしたが、確実に上位２割以内の店でした...
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...円
味玉 100円
950円
かなり美味い。麺、具材とスープすべてがよく絡んで、ほんとに美味い。汁も飲み干しそうだった。味玉も良い感じ。つけめんやあっさり醤油を頼んでる人が多かったので気になる。またすぐ来たい...
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....5玉 950円
美味い。つけ麺ってやっぱり、最後スープが冷えるから1玉かなぁ。あつもりにすると雰囲気変わる気もするしなぁ...
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...鶏白湯塩、スープがめちゃくちゃうまい...
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...駐車場も空いてて、店内では2組の待ち程度。
念願の初訪。メニュー最上段の鶏白湯塩で決めていたけど、なんだか醤油気分で選択変更。
とにかくスープが美味しい完成されたラーメン。
次は塩、つけ麺とチャレンジしていきます。
ファミリー連れもいて、アットホームな地元人気のお店です...
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...円◆◇」
ちょっと時間がかかって15分ほどかかって着丼！
丁寧な盛り付けでウマそうです♪
ではでは、
早速いただいてみますと～
スープは意外にマイルドな感じの口当たりで食べやすい味ですねえ～
コクもしっかりあるし熱々でウマい！！
麺は札幌味噌には王道な中太ちじれ麺...
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...円◆◇」
スープは鶏の旨みが凝縮されていて濃厚な味わい(^^)/
鶏特有のクセも減り
醬油ダレもマイルドになりましたが
変わらずウマいですね♪
麺はカネジン製の中細のストレート麺。
低加水のちょっとパツっとした食感と
もちもち感のバランスも良く
固めの茹で加減でバツグンにウマいですね(・∀・)ｲｲﾈ!!
具材はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、お麩、ネギなどなど・・・。
チャーシューは
以前と変わり、豚ロースと鶏の2種類。
鶏は流行りのしっとり系、
豚は肉々しさもあり相変わらずウマいですね♪
以前とはちょっとテイストが変わったような感じもしますが
麺とスープは相変わ...
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ただ、ちょっと麺が柔目だったのが残念でした。やっぱり、低加水率ストレート細麺は、バリカタでないとというのが私の常識です。
でも、スープは適度な鶏のコクでコラーゲンたっぷり、脂が乳化したまろやかさもあります。
具の鶏チャーシューや穂先メンマもとても良かったです。
一方、あっさり塩らーめんは、透明感あるスープで、さっぱりいただきました。
札幌ちぢれ麺は、いかにも札幌と感じる卵麺で、弾力のある中太麺です。
どちらの麺も美味しかったので...
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麺は少しコシがある方が好きなのですが、柔らかくて食べやすいような印象を受けました。
スープはしっかりと出汁がきいていて、本当に美味しかったです。
チャーシューが好きなのでトッピングで追加しましたが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
四代目麺処 ゆうじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-765-5060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線麻生駅より徒歩約10分 新琴似駅から949m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏ジャパン遊パチ館駐車場利用可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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