ラーメン屋 又造
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「レモン塩ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 40 件
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そうなると、キャベツに自信あるのかもって思いで、以下の注文を取りました！
1000円以上になるけれど、「レモン塩ラーメン(￥1080)」を「半麺+キャベツ」にて。
運ばれたラーメンは、岩海苔や薄くスライスされている輪切りレモン5枚と中央に青葱が鎮座していて...
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つけ麺の旗を見て飛び込み来店、しかしオーダーしたのはラーメン。
塩ラーメン：990円
「化学調味料不使用、食材本来の旨味だけを追求した本物の拉麺ここにあり」・・・うん、結構美味いです。細麺、分厚いチャーチュー、ノリとネギたっぷり。あとちょっとだけキャベツも入ってます。替え玉も可能、半玉(80ｇ)：130円、1玉（160ｇ）：240円。小ライスは150円、頼もうかと思いましたが、デフォルトでも良い量だったので頼まず。
つけ麺も美味しそうなので次回は頼もうと思います...
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北１８条のらーめんとめ治を開店11時に行って
10分で食べてから、北１３条で開店11時30分の
ラーメン屋又造に一番乗りでチェックインです。
店内は木の温もりのある温かい雰囲気。
１日限定２０食の濃厚坦々麺が人気かと思ったら
北大の学生が濃い味を好むからあるそうで…
本来の旨みを味わうなら塩がおすすめと言われて
塩ラーメン（880円）を注文。
透き通った綺麗なスープの塩ラーメンは無化調で
最初はすごく優しく感じるけど奥深い旨味があり
黒胡椒で整えた味わいがとても美味しいです！！
刻みキャベツにネギ、岩海苔も良いアクセントで
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2022年4月 札幌市北区 北１２条駅(札幌市営地下鉄南北線) ラーメン屋 又造
仕事で打合せに行った際、昼御飯を食べるために寄った【ラーメン屋 又造】さん
北１２条駅１番出入口を出て信号二つ。
駐車場はお店の隣にあります。
店内に入ると外観からのイメージと違って良い感じでおぉ～って
今回注文したのは、『塩ラーメン (880円)』
いつもは味噌‼️って悩まずに行くのですが、メニューにドぉ～んと載ってるのを見て、塩ラーメン‼️って
塩良いね
チャーシューが良い‼️チャーシュー追加‼️って言いたかった...
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塩ラーメンとつけ麺、そして
『無化調』がウリの「又造」さん。
化学調味料が、体に悪いのか、それとも無関係なのかの判断は、食べる側や偉い学者さんに委ねるとして、手軽に旨味を表現できる化学調味料に比べ、無化調は、調理に手間も時間も相当かかることは事実ですね。
そんな手間ひまかけて作った味を楽しむために、
本日の昼飯は「又造」さんに伺います。
前回からちょうど1年ぶりの訪問です。
お店は
札幌市北区北13西3。
北大と北12条駅のすぐ近くにあります。
駐車場は、店横2台です。
14時近くに入店。
客の入りは8割ほど。この時間でこの客数ですから、...
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休日出勤の土曜日、気になっていたお店に訪問しました。
無化調とシューマイが売りとのこと。
今回は醤油ラーメン780円、シューマイ2個350円をオーダーしました。
シューマイは早々に提供されました。湯気がたっぷり、大きいです。
食べた印象は柔らかい！そして肉がたっぷり。
すぐに醤油ラーメンも提供されます。
ネギ、胡椒、チャーシューが大きいのが印象。
キャベツがスープに沈んでます。
優しい味わい。
細かな魚介の欠片も入っていて美味いです。
麺も太すぎず、チャーシューも柔らかすぎず好み。
無化調って奥が深そう。
接客も丁寧で好感が持てました。
料理が上手で接客が...
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休みの日にのっちむさんとお店を回った後に晩御飯です
この日は私がラーメン食べたかったので晩御飯はラーメンに決定
そこで以前から気になっていた無化調のラーメンを提供するコチラに行ってみる事に
お店の横の駐車場に車を停めて店内へ
日曜の7時過ぎでお店は8割方の席が埋っていて､殆どが学生さんですね
空いている席に座りメニューをチェックすれば､塩ラーメン推しの様なので塩ラーメンに決定
またお店の人気商品と言う焼売も注文です
塩ラーメン
豚骨ベースの無化調スープには節を使った魚介系の旨味をプラスしてコクが増して美味しいです
また塩の塩梅も良くしょっぱ過ぎず飽きが来ない
麺は中...
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大きなシュウマイと無化調ラーメンが気になっておりましてこちらに伺いました(ΦωΦ)
店内のレイアウトちょっと変わってますね！
・醤油ラーメン
結構和風な感じがして好みの味でした！！！
無化調だからって全然物足りない感じは無かったです！
これはまた食べに来たい(つ^o^)つ
無化調って食べ終わった後も舌がピリピリしたりとか
胃もたれしないのがやっぱり良いです(^o^)♪
限定も結構頻繁に入れ替わってるし、
今度はつけ麺も食べてみたいなぁ〜(ΦωΦ)
・シュウマイ
小籠包位というかかなりずっしりぽってりしたおデブちゃんの焼売！ｗ
これは確かに大きいです(ﾟ∀ﾟ)...
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初訪です
北12条駅から近いです
お店のスタッフは2人体制
ご夫婦かな？
メニューを見ます
ラーメンはレモン塩ラーメンなんてありますね
あとはつけ麺
つけ麺を頼んでる人多かったです
私は醤油ラーメン780円税込にします
出待ちの人5人くらい
...
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地下鉄北12条駅エリア、地下鉄駅からすぐ近くの場所にある無化調を売りにしているラーメン屋さん。
店舗の横側には数台分の駐車スペースもあります。
前から気になっていたので平日のランチでお邪魔してみました。
店内にはカウンター席、テーブル席などが配置されていますが、それほど広くはありません。
ランチとしては遅めの時間帯でしたが、若いお客さんを中心に満席状態が続いていたので人気があるようです。
メニュートップでイチオシと思われた「塩ラーメン（780円）」を注文。
店内は混雑していましたがスタッフさんが手際よく仕事をこなしているので、想像したよりも提供...
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店の前に立つと、はっきり言って暗い感じと場末感あり。
店内は感じのいい主人が概ね一人で全てこなす。
味は少し煮詰まり過ぎた感じはあるか、無化学調味料の美味しいラーメン。醤油玉ねぎラーメンを賞味｡繊細さや奥深さ、品の良さはないが、旨味は十分でむしろあっさりした味わい。麺も個性はないが美味しい。
お薦め出来る。...
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...レモン塩ラーメンをオーダー。
つけ麺とは異なり、細麺です...
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期待もしないで入ったこともあるが、幸いにも美味しいラーメンが食べられた
北12条駅のすぐそばにあるラーメン屋。北海道大学に用事があったのと、何人かで訪れたので、得意の食べログチェックをすることができなかった。大学の正門からすぐそばにあったので入る。塩ラーメン（730円）を注文する。塩ラーメンには叉焼、ノリ、葱、キャベツが入っている。まず麺であるが、これは細麺でちょっと固めに茹でられているが、私は個人的にこのアルデンテ的な状態が好きなので、これはなかなか美味しいと感心する。というか、麺もクオリティは高いと思われる。そして、スープであるが、塩味で上品であるがしっかりとした個性も有する出汁を使っており、これは相当、美味しい。具もラーメンとスープの美味しさを高めるような効...
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...つけ麺
レモン塩ラーメンが個人的にはおススメです...
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札幌市北13西3の西向き。
北大前の通りから１本東側で、
北13条北郷通りから北に入ってすぐ。
以前通りかかった時に偶然見かけて、
結構前から気になっていたお店。
近くに用事があったので今回初訪問。
少し吹雪く中19:30頃入店。
黒っぽい壁、木材のテーブル。
かなりお洒落なカフェのような店内。
北大が近いからだろうか、
団体の学生客(多分)が多い。
カウンターに着席。
この日は限定の坦々麺があったが、
メニュートップにある塩を注文。
７分ほどで着丼。器も黒い。
見た目はなかなかに透明なスープ。
大きめの炙りバラチャーシュー、
布海苔、...
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【完全禁煙】
札駅北側の北大エリアに、2011年にオープンした
無化調スープがウリのラーメン屋さん＾＾
お店の場所は、地下鉄南北線の上を走る市道沿い
北13西3のブロック
地下鉄南北線北12条駅より歩いて2～3分
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2019/1/12 21時過ぎ 初訪
スパイスを大量に摂取すると 一時的に空腹フィーバー状態になるんです
何故か（笑）
この日も 19時にあんまん
20時にスープカレー食べたというのに
21時にラーメン
ついつい入っちゃいましたｗ
土曜日の21時
先客後客 多...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン屋 又造（マタゾウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-707-1052 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線北12条駅より徒歩約2分 北１２条駅から166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月3日 |
| 備考 |
スープカレー店からの業種変換です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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