そば切 雨耕庵
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「かき揚げ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 33 件
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田舎の細いほうも同様の食感だが、殻がそばのレベルをギュッとアップさせている。
あまりに美味くて、納豆蕎麦、温かいかき揚げせいろ、丸抜きのせいろと3枚食してしまった。
蕎麦の殻の形をした備前焼きのお皿、タコ唐草模様有田焼の蕎麦猪口なども素敵だけど...
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静かにお蕎麦をいただきました。
小上がりの席が多めです。
椅子の席は4名分ほど。
田舎そばと2種の盛り合わせ、かき揚げをいただきました。
北海道のお蕎麦、とーーっても香り高く美味しかったです。
お店の方は気さくでおうちにお邪魔してる感覚になりました...
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...つけ汁は甘さや辛さで強引に味わいを決定づけるのではなく、出汁感の強さで優しくコーティングしてくれます。
かき揚げ天もぜひ食べて欲しい。野菜のカットが大きめなので、野菜の旨さ、特に玉ねぎの旨さが際立ちます。この余韻で蕎麦を食べるのもまた一興...
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気になっていたお店。
混んでいましたがちょうどお席空いて入れました。
私はかき揚げの田舎そばに。
かき揚げはもう少しカリッとがよかったですが、美味しいです。
お蕎麦は田舎を選び、強すぎないコシ。
蕎麦つゆがもう少し濃いと好みでした...
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そうなんじゃないかなと(写真参照)。
●大盛りはやっていません。
●田舎そばは通常と“太”があり、メニューにはありませんがかき揚げそばは二色が出来ました！
【内容】
・かき揚そば 二色、1,500円
そばは抜き、田舎ともに風味が強く、歯応えがあり...
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天気が良いので滝めぐりをして
そういえば雨耕庵できのこそば食べたかったんだ！
運良く先客無し！ラッキー♬
私はきのこ、夫と母はかき揚げそば
○きのこそば(田舎)＠1,200円
きのこたっぷり\( ˙Ο˙ )/
オカアサンによると...
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・かき揚げせいろ(二色)
お蕎麦そんなに食べてないんで
いつも以上にぺらっぺらな感想になるんですけど
最近食べたお蕎麦の中では結構噛みごたえあるなぁって感じで
田舎そばより二八そばの方がお蕎麦の風味が強くて好みでした(^o^)
わさびと合う〜！(ΦωΦ)
かき揚げはちょっと油ギッシュだったので
もうちょっとカラッとサクサク揚がってたらなぁって思いました...
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...靴を脱いで店内に入りますので。
注文ですが、かき揚げせいろで蕎麦は田舎。漬物にご飯を頼みました。
大盛りはやっていないとのことです。ちょっと残念。
お蕎麦は田舎、丸抜き、太打ちから好きなものを選べ、二色にすることもできます。
ここはね、住宅街にあるので、ちょっと分かりづらいし駐車場もないので、気をつけてください。
さて、お味ですが麺はねしっかりとコシがあり蕎麦自体に風味が感じられます。
コシと喉ごしかたまらなく好きなのです。
やっぱりここの蕎麦大好きってだなーと改めて実感しています。
かき揚げは、お蕎麦屋さんの揚げ方ですね。あくまでも...
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... 連れは かき揚げせいろ！
では
かしわせいろ！
旨いです！！
汁 蕎麦 かしわ ともに 旨いと思います！
そば汁も ついてくるので
これもうれしいです！
そして旨いと 思います！
蕎麦の 味が しっかりしてて
こりゃあ 納得です！
かしわも(鳥肉)も 合鴨より 断然旨い！
汁に よい 脂も でてますし！
蕎麦つゆも 旨かったです！
連れの
かき揚げせいろは
なんつっても かき揚げが不味い！
天つゆも 不味いです！
蕎麦汁が 旨いのに
なぜ 天つゆが こんなんに なっちゃうのか…
かき揚げに かん...
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...掘りごたつの足元には行火があります。
昭和初期にタイムスリップしたかのような錯覚にとらわれます。
注文は、納豆蕎麦とかき揚げそばにしました。
蕎麦は更科に近い丸抜きもありますが、殻付きのまま石臼で挽いた田舎そばにしました。
蕎麦の麺にはポツポツと黒い殻が入っています。
10割とは言え、麺の切れもなく、香りも残り、しっかりコシもありモチモチのお蕎麦はとても食べ応えがあります。
納豆は小粒。
かき揚げは玉ねぎと人参。
どちらも別盛です。
かき揚げは天つゆにつけて食べますが、納豆は蕎麦つゆに入れるしかない。
ところがこれは失敗でした。
何故なら...
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数年ぶりの訪問です。 どうして、数年ぶりかというと、 人気店でいつも混んでいるから 笑
...訪問した早朝にキノコ採りへ出掛け大量に採れたと、見せてくださいました。
もちろんメニューには、キノコ蕎麦がありますが、今回のオーダーは、かき揚げ蕎麦^ ^ と
お新香！
どうしても、かき揚げが食べたかったのです 笑
相変わらず美味しいです！！
程よい蕎麦のコシ。汁の味がなんともいえません。美味すぎて、汁も全て飲みきりました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば切 雨耕庵（うこうあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本酒バー |
| お問い合わせ |
011-662-7361 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄南北線発寒南駅から徒歩30分。 発寒南駅から2,032m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル6人席×1、掘り炬燵6人席×1、座敷4人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前数台 |
| 空間・設備 | 掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2004年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...感動しました。
かき揚げ蕎麦、日本酒を頂きましたが蕎麦はひと口食べてこんな美味しい蕎麦は何年ぶりだろうと思うほどに美味しかったですね。かき揚げがパリッと上がっていて。また近いうちにお邪魔します...