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「スープ」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 572 件
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あたおか集まれ！エガちゃんねるの影響で「塩」がめっちゃ出る現象発生！(＾ω＾)
...
●塩、1,100円
・初の塩です！スープはすみれらしいラードしっかりであっつ熱で、味わいも塩であったとしても、すみれのスープだなとわかる感じです。なので、塩と言えば、あっさりのイメージが強いですが、結構しっかりめの味わいとなっています。
・麺は西山製麺の特製33丸麺を使用していて、これがぷりぷり、もっちもちのちぢれ麺で、食べ応えがあると共にスープとの相性もバッチリです！
・しっかりめのチャーシューに、一瞬バターに見えるかまぼこ(なぜかまぼこなのかは不明)も良し！
・コク深い塩でスープを味わえ美味しいですが、けどやっぱり味噌かな...
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...おにめしを注文！
塩ラーメン美味しい(๑•؎ •)濃厚なのにくどくないスープ…味噌キムチのキムチも美味！！
おにめしの3升漬は絶妙なピリ辛でふわふわ錦糸卵と合う！！
絶対また行きます...
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札幌の味噌ラーメンといえば…。札幌市豊平区「すみれ 中の島本店」
...体感で2分くらい
ビジュアルはカップ麺のパッケージ等で見たまんまの、
まさに“すみれの味噌”って感じで少し感動
ラードで味噌と玉葱等を焼きスープを合わせる
この分厚いラード層のおかげで冷めにくく、
スープは最初から最後まで激熱状態を保持
店内の暖房も相まって冬でも汗が滲むほど
豚骨と野菜ベースのスープに味噌が合わさり、
濃厚ながらもバランスの良い一杯になってます
山椒もわずかに効かせてあるのかな...
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...恋をとめないで
すみれの一口目、もはや感動したなぁ
純連のガツンと感を想像してたけども
もっと上品な感じで出汁を感じるようなスープ
チャーシューの他にコマチャーも通常トッピングされてるんだね
西山製麺の麺は札幌味噌だなぁと感じるよね
すごく美味しい...
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...熱々のスープにちぢれ麺、定番スタイルを遵守しつつ、美味しさは相変わらずです
味噌ラーメン、醤油ラーメンを二日連続で頂きました。味噌ラーメンは、甘いとさえ表現したくなるまろやかな味噌スープと、西山製麺特注のちぢれ中太麺がお互いに主張してます。とはいえ、ラード油の表面コーティングにより熱々な時間をしっかり確保し、スープと麺がゆっくりとまとまってたいへん美味しいです
醤油ラーメンは、醤油のカドを感じるエッジの効いた味付けで...
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王道の味噌ラーメンを注文しましたが麺はちょうど良い茹で加減で、チャーシューも柔らかく、あつあつの味噌のスープが絶品でした！
噂通りに今迄で一番美味し～～い！と思った味噌味でした。やっばり本店が意識高い...
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ラーメンはハーフでも見た目はしっかりしたラーメン。
スープは熱々で濃厚で美味しいです。チャーシューも大きく立派です
麺はハーフよりちょっと多めのような感じがします。
さすが有名処のラーメン...
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◯半ラーメン(¥750)
この後のことも考えて半ラーメンをチョイス。
まずスープ。
やっぱり熱々。
「純連」より丸みがなくて
パンチが効いてる
麺も「純連」とは全然違う。
透明感がなくて真っ黄色...
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すみれ系ラーメンと言われるお店ができるほどの有名店です。
◼️味噌ラーメン チャーハン
濃厚な味噌ラーメンです。スープが独特でラードの香ばしさを感じます。豚肉に強い旨みがあります。良い豚肉を使っています。
チャーハンもとても美味しいです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すみれ 中の島本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-824-5655 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線 中の島より徒歩10分 中の島駅から580m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
49席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店舗入り口に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 店舗前横16台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1964年8月2日 |
| 備考 |
2017年10月18日 リニューアルオープン（営業再開） |
| 関連店舗情報 | すみれの店舗一覧を見る |
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11:00〜15:00、16:00〜20:00（11〜3月）
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