Name: すみれ 中の島本店
Address: 中の島2条4-7-28, 札幌市豊平区, 北海道, 0620000, JP
Telephone: 011-824-5655
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.59

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「味噌スープ」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 67 件

flakin 口コミ1058件フォロワー136人

4.5

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク-

4.5

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

スープが美味しく、それがベースとなって、元々レベルの高い麺やトッピングも際立つ

北海道旅行をしたので、ラーメン屋巡りをしました。
彩美・けやき・すみれ・赤星・てつや・信玄・純連・五丈原に行きました。

この店には、土曜日の18時30分に来店しました。

場所は、中の島駅から歩いて10分程度の場所です。やや便の悪い場所に、不自然なくらいにきれいで、ゴージャスないい感じの建物があります。人気店になり、店に投資したのでしょうか？

味噌ラーメン850円を注文。

カウンターをあてがわれましたが、2人座れるような長椅子に1人。食べる環境がいいです。

麺・・５　コシのある、中くらいの太さの縮れ麺。非常においしいです。

スープ・・５　何か工夫があるのか、...

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05

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ポストマーン口コミ10件

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク-

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2011/02訪問1回目

スープの存在感凄いですよ！

...代名詞でもあるように圧倒的な存在感の味噌スープはまさに！

でも私はあえて『塩』を勧めさせて頂きます。

正直、塩スープってイマイチ味が薄いというか、さっぱりしすぎているというか、、...

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Sabu 口コミ86件フォロワー8人

2.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2009/02訪問1回目

ラード層が凄いです！

...寒い季節には温まる１杯だと思います。思いっきりラード量が多くアブラと味噌スープが分離している状況の中スープを啜るもアブラが邪魔になりますね。味噌の濃厚さはあまり感じられなく塩分濃度は丁度良くニンニク・生姜を効かせた味噌スープに仕上がっています。
舌が温度に馴染んでくると味噌スープ味わいが鮮明になってきますがやはりおアブラが気になります。...
豚はコマ切れ風と挽肉が香ばしく炒めたものを多めに入れてあるので味噌スープにコクが増しています。好印象です！
しかし...

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お気軽OL 口コミ1009件フォロワー336人

3.8

－1人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

3.8

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

2008/08訪問1回目

スープは好みの濃さに調節しましょう

2008年8月10日訪問

あの有名店のすみれですが、
初めて訪問しました。
朝11時からで、きっと行列だと思ったので、
10時半に行きましたが、
すでに並んでいる方が何人かいらっしゃいました。

思いの外、キレイで大きな店舗でした。
並んでいた方は全員入れたようです。
壁には、有名人のサインが。。。

やっぱり、味噌でしょー。
他、塩ラーメンや醤油ラーメン、
昔風ラーメン等ありました。

スープの表面は、油膜がぎっしりとあり、
そのせいで比熱が高いのかすごく熱かったです。
そして、超濃厚！
私には、濃い目で、のちのちくどくなりそうだったので、
薄めるス...

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ふすか口コミ16件フォロワー2人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2008/06訪問1回目

脱サラ学生(研究者?)のスープカレー日記: 札幌ラーメンの雄 - すみれ

今日は、札幌ラーメンの超有名店のすみれさんに行ってまいりましたこのすみれさんは、平岸街道沿いにある純連さんと並んで古くから有名なお店ですが、ここにたどり着くのかちょっと難しい。店舗は環状通りを車で走っていると、中の島辺りで見ることが出来るのですが、ちょうどバイパスの上からなので、直接いけないんですよ(--;で、お店に向かうためには、住宅街の通りを抜けていかないといけないので毎度向かうのは一苦労(^^;それで、すみれさんの昼時はよく並ぶ羽目になるのですが、今日は昼時を大きく外したのですんなりと席に座れました♪メニューは、すみれさんの代名詞でもある味噌ラーメン(850円)の他にも、塩ラーメン(80...

0

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$すみれ - ワンタンメン[味噌](\950)$ 0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://sapporo-soup-curry.seesaa.net/article/101898928.html

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くのっちょ口コミ1959件フォロワー2028人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2008/01訪問1回目

有名店「さっぽろ純連」との関係は？

...具材は炒めたモヤシ、玉ねぎ、挽き肉に、トッピングは刻み長ねぎ、メンマに賽の目になったチャーシューという具合。
濃厚な味噌スープが琥珀色の麺によくからみなかなか旨い。
スープの濃さ、油の多さは好みの問題であり、この手のラーメンを良しとしない方もいらっしゃるであろうが...

2

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三毛犬口コミ428件フォロワー321人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

すみれの味噌ラーメンをやっと食べることができました

...平日だというのに結構な人で少し並んで席に通されました。

注文したのは、もちろん「味噌」(870円)です。少し待って着丼。味噌スープの上にはうっすらと油の膜が張り、モヤシと挽肉を炒めたもの、メンマ、ネギが乗っています。麺はおなじみ黄色い縮れ麺です。油の膜のせいか...

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Chris Macarthur 口コミ61件フォロワー5人

4.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

味噌ラーメン

...前回と比較すると若干、山椒のパンチが効いていないようにも思える。しかし、それでもコクといい出しの効き方といい、相当なレベルだ。日本を代表する味噌スープだといえる。

サイコロ状のチャーシューも、脂が絡みなかなかのでき。濃い味付けにしていないのは、スープとのバランスを考えてか...

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北の海の道口コミ18件フォロワー2人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

これぞ札幌ラーメン。ちぢれ麺に惚れ惚れ。

...生姜のアクセントもいい。寒い冬には体にしみわたる、温かいスープである。

・麺
札幌ラーメン特有の玉子ちぢれ麺。濃厚味噌スープとよく絡み、コシもあり食べ応えがある麺。

好き嫌いは分かれるところかもしれないが...

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goldpink 口コミ557件フォロワー162人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

麺が美味しい。

...

かなりアツアツの状態です。

ここのラーメンの麺は味わいがあって小麦がしっかりしているのが好きです。
またにんにくたっぷりの味噌スープも美味しいです。
油分がもっと少なければさらに嬉しいのですが。

濃厚なスープと麺の相性は美味しいですね...

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kichiko 口コミ44件フォロワー9人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/05訪問1回目

あつっ。

...

味噌ラーメンを注文。１０分後くらいにあつあつのラーメンが運ばれてきました。

あつあつで濃厚な味噌スープ。

これぞ元祖味噌ラーメンという感じでした。（自分が小さいころから食べてきたラーメンはこってり味噌だったので）

あっさり目が好きな人は、ちょっと濃いかもしれませんが、

濃厚スープがちょい太麺になじんでいました。

しょうがが乗っていましたが、しょうがを混ぜてもしょうがが主張しないくらい、味噌スープがしっかり味付けられている気がしました。

チャーシューはなく、細かく刻んだ肉がのっかっておりました（これがチャーシュー？...

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tontoko 口コミ23件フォロワー2人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/10訪問1回目

あつあつの味噌ラーメン

...
お二人とも即答で「すみれです」と言う事でしたので

札幌に着いて速攻で行って見ました

味噌ラーメン　８５０円を注文

あつあつ濃厚な味噌スープにラードの層がたっぷり

ちょっと太めの麺にスープがしっかりとなじんでいました

生姜とにんにくの風味も絶妙です

盛り合わせのお肉も...

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east100 口コミ24件フォロワー2人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2009/05訪問1回目

これぞ本場の札幌味噌ラーメン

...ラゾーナ川崎であれば行ける範囲なので、是非そちらでも気軽に同店の味を楽しみたい。でも札幌＝すみれ　の特権がなくなってしまうかな？濃厚な味噌スープ。かなり私のストライクゾーンである...

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takamac 口コミ3540件フォロワー2123人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2008/08訪問1回目

灼熱のスープ

やはり、札幌といえば、すみれが思いつきます。
今回は、中ノ島のほうのお店に行きました。

いや～、これでラーメン博物館も含め、三回目のすみれですが、あいかわらず灼熱のスープ。

なにが灼熱かというと、このスープ、いつまで経っても冷めないんですよ。
猫舌の私にとっては、やや苦しいラーメンです。

さて、なぜ冷めないのかというと、上層がとても熱い油で覆われているのです。
油が熱を逃さないのです。

味ですが、相当に濃い。スープはわずかしか飲めませんでした。
トータルでは、やはり美味しいです！ ...

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ポン吉ポン太口コミ29件フォロワー3人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2008/02訪問1回目

すみれ味噌ラーメン。初めて食べた時は衝撃的な美味さだった！

...ラーメン。
ここではやっぱり味噌がお奨め。

札幌ラーメンの王道とも言える濃厚味噌に中太ちぢれ麺。
炒めたニンニクや玉ネギの具材がより味噌スープに風味を与え、絶妙な味を出してる。
たまに真似た味を出している店があるが、"単に濃厚"や"塩辛い"など、味の深みは他店では、真似できないのであろう...

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u-chann 口コミ245件フォロワー33人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2005/08訪問1回目

すみれ札幌本店

...これぞ札幌ラーメンと言わんばかりの濃厚な味噌スープが
特徴です。
夏にいったのですがかなりの人が味噌ラーメンを食べているのに驚きました。
妻は味噌ラーメンを、私は塩ラーメンを注文...

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Lox 口コミ8件

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2015/07訪問1回目

濃厚な味噌醤油スープと程よい太さの麺！チャーハンも外せない美味しさ！

濃厚な味噌醤油スープと程よい太さの麺！
チャーハンも外せない美味しさ！
...

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j-i-r-o-r-i-a-n 口コミ3148件フォロワー88人

4.0

－1人

2024/02訪問1回目

すみれさんの「味噌ラーメン」

...今回縁があり｢生ラーメンセット｣を食べることができました。
セット内容は｢生麺･スープ･メンマ」、野菜とゆで卵を別売りで準備、濃厚味噌スープに黄色の中太緩縮れ玉子麺が絡んで最高の一杯、札幌に行った時は店舗に伺いたいと思います...

0

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ぷりんとうさん口コミ4179件フォロワー489人

3.5

～￥9991人

2020/10訪問1回目

西山製麺のすみれラーメンいただきました。

...

やや細めの縮れ麺に濃厚な味噌スープ。
トッピングはレビュー写真を参考にシンプルにネギとチャーシューとメンマで。

家で作るから熱々というわけにはいかないですが...

0

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VOICE3 口コミ1347件フォロワー1430人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2020/04訪問1回目

自宅で『すみれ』さんのラーメンを楽しんでみました

...分ほどで完成し早速頂きます。

まずはスープから！
…ずずっと。

うんっ♪こってりとした濃厚な味噌スープはなかなかの再現度(*´ー｀*)
欲を言えば、お店で食べるのよりはラードと生姜が大人しめかも。次回お湯は300mlで良さそうです...

4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	すみれ中の島本店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-824-5655
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市豊平区中の島2条4-7-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線中の島より徒歩10分中の島駅から580m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 16:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 ■ 営業時間 [月〜金] 11:00〜15:00、16:00〜21:00（4〜10月） 11:00〜15:00、16:00〜20:00（11〜3月） [土日祝] 11:00〜21:00（4〜10月） 11:00〜20:00（11〜3月） ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	49席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗入り口に灰皿あり
駐車場	有店舗前横16台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.sumireya.com/
オープン日	1964年8月2日
備考	2017年10月18日リニューアルオープン（営業再開）
関連店舗情報	すみれの店舗一覧を見る
初投稿者	○○さん（9）
最近の編集者	なるくんさん（12） ... 店舗情報（'24/05/10 19:57）ゼミ鳥（1538） ... 店舗情報（'24/03/09 09:14）編集履歴を詳しく見る