Name: すみれ 中の島本店
Address: 中の島2条4-7-28, 札幌市豊平区, 北海道, 0620000, JP
Telephone: 011-824-5655
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.59

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 566 件

でちゃん910240 口コミ69件フォロワー26人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...
味噌ラーメン(1100円)を発注。
高いなぁ…
待つこと5分強、味噌ラーメン到着。
ラーメンの表面に油が見える、湯気は出ていない。
スープを飲む、美味い！
麺を食べる、求めていた味、西山正麺かな、とにかく麺がうまいし、スープによくあう。
値段は高いが美味しかった...

0

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フライマンピョン吉口コミ25件フォロワー37人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

とりあえず、すみれは行っとくか！？

...こういう味が出せるのは、昭和に発祥したさっぽろみそラーメンを良い意味で発展させて来られた方の努力の賜物なんですね。最後まで冷めないラード表面のスープ、炒め野菜、添え物程度のチャーシュー、自家製麺にこだわらない西山製麺製など、さっぽろラーメンの基本を押さえながらこれはいろんなお客さんでにぎわうわ...

1

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ドフラーメンマン口コミ59件フォロワー158人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

普段はインスタメインですが

...開店30分前に到着し開店する頃には大行列。

すすきのでは食べた事あるけど本店は初。

味噌ラーメン大盛りを注文。

熱々のスープで無難な札幌味噌ラーメン。

大盛り1300円は高いな。

レンタカーだらけで完全に観光スポット...

1

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Voracity 口コミ77件フォロワー23人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...,500円程度)

すみれご飯美味しいので、頼むといいですよ！
スープと絡めて食べると幸せです笑

味も濃いめの味で私好みでした。

チャーシューが、好みのものではなかったので...

0

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Ryu☺︎口コミ138件フォロワー49人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...
オーダーしたら割とすぐに着丼☆

連れは味噌、チャーハンをシェアしました。

油膜に覆われていますが、
スープは濃いめの黒いスープで
1口食べて、これこれ～(´∀`)と、思い出す。

出汁がきいていて、結構しょっぱく
スープはあまり飲めませんでしたが日に寄るのかな？

でもこのキリッとした正油がとても好み◎

味噌のスープを1口頂きましたが、
里塚店よりも生姜多めでマイルドに感じました。

チャーハンはふんわりパラパラ～で薄味...

0

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ｹﾝﾋﾞ口コミ191件フォロワー1717人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問16回目

すみれ醤油一択

...円
チャーハン　800円
をオーダー。

今日の醤油のスープはいつもと何か違う。
炒めたラードの香ばしさがいつもより弱く、何処となくカツオ系の和風出汁が入っているような味わい...

5

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ラーメン大王0328 口コミ420件フォロワー109人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

「すみれ」の方が私好みかな

...幸い行列なくそのまま着席。ド定番の「味噌ラーメン」（1,100円）＋半熟ゆでたまご（200円）を注文。

低加水強い弾力の真っ黄っ黄の麺は濃厚なスープとよく絡む。スライスチャーシュー以外の刻みチャーシューがスープを吸って抜群の柔らかさと味わいに。

焦がした味噌のコクと炒めた野菜とラードの甘みが混ざり合い最高の仕上がり。いつ食べても満足度最高...

0

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Blue−空口コミ12件フォロワー27人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...みそラーメンの一択。
カウンター席に座る。厨房には5人くらいのスタッフが忙しそうに動いていた。
程なくしてラーメン到着。美味しそう。
まずは、スープ。アチィ。
表面には熱々に熱せられた油が表面を覆っています。保温のためと聞いてます。そこで、底の方からスープや麺・具材が混じり合うようにかき混ぜ、スープを飲む。
んーん。味噌味が薄い。野菜の甘みが感じられない。というか、塩っぱい。
すみれのラーメンってこんなにしょっぱかったかなぁ...

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蒙古タンメン中本口コミ321件フォロワー1663人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/04訪問1回目

はるばる来たぜ　すみれ本店

...なんとも言えない達成感。

郷や三ん寅の方が美味しく感じるとか、余計な事は言いっこ無しで。

ラードの油膜で熱すぎる位のスープ。荻窪の春木屋レベル。

芳醇な味噌と野菜のコクを感じるスープで、
ニンニク生姜存在感薄め。

チャーシュー、メンマ、ネギも良い意味で普通。

期待していたパンチ力はあまり感じずでした...

3

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ぴのこ010219 口コミ197件フォロワー27人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

味噌

...表面を覆うラードで最後までスープが熱々！豚骨の旨味に味噌のコク、ニンニクと生姜の風味が合わさりこれぞすみれという美味しさ！冬の北海道で食べるのにこれ以上のラーメンは無いですね...

0

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tfuku430 口コミ40件フォロワー20人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

名古屋人のストライクゾーンではないかも

...
もちろんみそラーメンでチャーシュー入りです。みそ文化にまみれた名古屋人の感覚では、やや「みそ感」がうすいのが気になりました。複雑な味の熱々スープを冷めないようラードで蓋をした王道札幌みそラーメン、確かに美味しいですが...

0

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サーフェスヒロ1091 口コミ141件フォロワー119人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

札幌で濃厚な味噌ラーメン

...い着席し厨房の動きを観察❣️

味噌ラーメンとチャーシューの注文がおおい

少し待って着丼❣️
これこれ恋焦がれたこの濃厚な味噌ラーメン
スープをひと啜り
野菜の甘みとミンチ肉のジューシーさが合間って旨い
麺はやはり太打ちちぢれの卵麺

本場の味噌ラーメン旨いなぁ〜❣️
チャーシュー...

0

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ガチほり口コミ14件フォロワー1人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...熱々のスープを維持するために7ミリぐらい透明な油の膜があってまろやかな味わい。麺はのどごしピカ一つるつる中華麺。味玉はとろとろ熱々...

1

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HANAKP38 口コミ64件フォロワー9人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

...さすがです！
そして当たり前に美味い！
1人は塩ラーメン、他は味噌ラーメンとメンマトッピング。
熱々でした！結局スープも完食しちゃって感謝の文字見ちゃいました！
ごちそうさまでした！
感謝感謝...

0

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とよととと口コミ18件フォロワー3人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

さすが味噌ラーメン札幌代表

...うますぎる。味噌ラーメンってこんなに美味しかったっけという味。
パンチの効いたスープで、ちょっとニンニクを感じるような味噌ラーメン。麺ももちもちでいい感じにスープと絡む。
トッピングでネギを追加したがこれが大当たり。
ライスにスープをかけてラーメンライスを作るのも最高でした。
東京の分店も行きたいと思った。
まは北海道行ったら行きたいです...

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あおすけ77 口コミ308件フォロワー49人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

...
すっかり建物も立派になり、昔の面影なし。
注文は夫婦揃って味噌とチャーハンをシェア。

コッテリのようであっさりしたスープは、まさに今の札幌味噌ラーメンの原点のような味。
個人的にはすみれOBの彩未派だが、今となってはどこか懐かしさを感じる味で大満足...

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pao4543 口コミ519件フォロワー81人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

札幌味噌の起源。以前よりさっぱり？

...先客数組だけで店内は空いていました。安定の味噌を注文、5分程度で着丼。だいぶ前の記憶では脂がかなり厚く浮いていたイメージですが、それほどでもない。スープをすすると意外と濃くなくすっきり。麺も札幌らしい硬質麺ではなく、スープを吸い上げるやや加水低めの印象。純連より食べやすいかも。何でこんなにランキングが低いのか？と思う味噌でした。ただ高いですねー、1,100円...

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ゼミ鳥口コミ3279件フォロワー1526人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

あたおか集まれ！エガちゃんねるの影響で「塩」がめっちゃ出る現象発生！(＾ω＾)

...

●塩、1,100円

・初の塩です！スープはすみれらしいラードしっかりであっつ熱で、味わいも塩であったとしても、すみれのスープだなとわかる感じです。なので、塩と言えば、あっさりのイメージが強いですが、結構しっかりめの味わいとなっています。

・麺は西山製麺の特製33丸麺を使用していて、これがぷりぷり、もっちもちのちぢれ麺で、食べ応えがあると共にスープとの相性もバッチリです！

・しっかりめのチャーシューに、一瞬バターに見えるかまぼこ(なぜかまぼこなのかは不明)も良し！

・コク深い塩でスープを味わえ美味しいですが、けどやっぱり味噌かな...

2

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kumi0708 口コミ103件フォロワー36人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

☆北海道代表するラーメン☆

...おにめしを注文！
塩ラーメン美味しい(๑•؎ •)濃厚なのにくどくないスープ…味噌キムチのキムチも美味！！
おにめしの3升漬は絶妙なピリ辛でふわふわ錦糸卵と合う！！

絶対また行きます...

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きじとらさん口コミ1547件フォロワー1648人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

札幌の味噌ラーメンといえば…。札幌市豊平区「すみれ中の島本店」

...体感で2分くらい
ビジュアルはカップ麺のパッケージ等で見たまんまの、
まさに“すみれの味噌”って感じで少し感動

ラードで味噌と玉葱等を焼きスープを合わせる
この分厚いラード層のおかげで冷めにくく、
スープは最初から最後まで激熱状態を保持
店内の暖房も相まって冬でも汗が滲むほど

豚骨と野菜ベースのスープに味噌が合わさり、
濃厚ながらもバランスの良い一杯になってます
山椒もわずかに効かせてあるのかな...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すみれ中の島本店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-824-5655
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市豊平区中の島2条4-7-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線中の島より徒歩10分中の島駅から580m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 16:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 ■ 営業時間 [月〜金] 11:00〜15:00、16:00〜21:00（4〜10月） 11:00〜15:00、16:00〜20:00（11〜3月） [土日祝] 11:00〜21:00（4〜10月） 11:00〜20:00（11〜3月） ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	49席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗入り口に灰皿あり
駐車場	有店舗前横16台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.sumireya.com/
オープン日	1964年8月2日
備考	2017年10月18日リニューアルオープン（営業再開）
関連店舗情報	すみれの店舗一覧を見る
初投稿者	○○さん（9）
最近の編集者	なるくんさん（12） ... 店舗情報（'24/05/10 19:57）ゼミ鳥（1526） ... 店舗情報（'24/03/09 09:14）編集履歴を詳しく見る