Name: すみれ 中の島本店
Address: 中の島2条4-7-28, 札幌市豊平区, 北海道, 0620000, JP
Telephone: 011-824-5655
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.59

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 180 件

でちゃん910240 口コミ74件フォロワー32人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...
味噌ラーメン(1100円)を発注。
高いなぁ…
待つこと5分強、味噌ラーメン到着。
ラーメンの表面に油が見える、湯気は出ていない。
スープを飲む、美味い！
麺を食べる、求めていた味、西山正麺かな、とにかく麺がうまいし、スープによくあう。
値段は高いが美味しかった...

0

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FM RAMEN noodles 口コミ18件フォロワー17人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

本場を堪能　味噌と塩

...

３人で入り10分待ち、テーブルでスタンバイ。
王道の味噌はもちろん、塩も選択。

味噌ラーメン1100円
油がびちっと張ったスープ。麺をあげると
湯気ブアは、札幌味噌ラーメン特有のもてなし。
あつい、うまっ、あつい、うまっ、
純連とおなじリアクションをしてしまう、、
が、スープのコク深さ？は、すみれなのか？
と感じ食べ進めていく、もうどうでもよくなる。
汗をふきながら食べ進める。至福のひととき。

塩らーめん110...

0

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とよととと口コミ19件フォロワー3人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

さすが味噌ラーメン札幌代表

...うますぎる。味噌ラーメンってこんなに美味しかったっけという味。
パンチの効いたスープで、ちょっとニンニクを感じるような味噌ラーメン。麺ももちもちでいい感じにスープと絡む。
トッピングでネギを追加したがこれが大当たり。
ライスにスープをかけてラーメンライスを作るのも最高でした。
東京の分店も行きたいと思った。
まは北海道行ったら行きたいです...

0

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pao4543 口コミ526件フォロワー119人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

札幌味噌の起源。以前よりさっぱり？

...先客数組だけで店内は空いていました。安定の味噌を注文、5分程度で着丼。だいぶ前の記憶では脂がかなり厚く浮いていたイメージですが、それほどでもない。スープをすすると意外と濃くなくすっきり。麺も札幌らしい硬質麺ではなく、スープを吸い上げるやや加水低めの印象。純連より食べやすいかも。何でこんなにランキングが低いのか？と思う味噌でした。ただ高いですねー、1,100円...

0

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ゼミ鳥口コミ3305件フォロワー1538人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

あたおか集まれ！エガちゃんねるの影響で「塩」がめっちゃ出る現象発生！(＾ω＾)

...

●塩、1,100円

・初の塩です！スープはすみれらしいラードしっかりであっつ熱で、味わいも塩であったとしても、すみれのスープだなとわかる感じです。なので、塩と言えば、あっさりのイメージが強いですが、結構しっかりめの味わいとなっています。

・麺は西山製麺の特製33丸麺を使用していて、これがぷりぷり、もっちもちのちぢれ麺で、食べ応えがあると共にスープとの相性もバッチリです！

・しっかりめのチャーシューに、一瞬バターに見えるかまぼこ(なぜかまぼこなのかは不明)も良し！

・コク深い塩でスープを味わえ美味しいですが、けどやっぱり味噌かな...

2

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きじとらさん口コミ1558件フォロワー1651人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

札幌の味噌ラーメンといえば…。札幌市豊平区「すみれ中の島本店」

...体感で2分くらい
ビジュアルはカップ麺のパッケージ等で見たまんまの、
まさに“すみれの味噌”って感じで少し感動

ラードで味噌と玉葱等を焼きスープを合わせる
この分厚いラード層のおかげで冷めにくく、
スープは最初から最後まで激熱状態を保持
店内の暖房も相まって冬でも汗が滲むほど

豚骨と野菜ベースのスープに味噌が合わさり、
濃厚ながらもバランスの良い一杯になってます
山椒もわずかに効かせてあるのかな...

1

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cong99 口コミ35件フォロワー9人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...昔、横浜のラーメン博物館で食べて衝撃を受け、それ以来のファン。できれば昔の味噌ラーメンが食べたい。スープの表面に脂が浮いていて、口の中を火傷するやつ笑。一味唐辛子が合う...

0

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93afa6 口コミ5件

3.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...
王道の味噌ラーメンを注文しましたが麺はちょうど良い茹で加減で、チャーシューも柔らかく、あつあつの味噌のスープが絶品でした！
噂通りに今迄で一番美味し～～い！と思った味噌味でした。やっばり本店が意識高い...

0

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ｹﾝﾋﾞ口コミ194件フォロワー1738人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問15回目

すみれ醤油一択

...
醤油一択と書いておきながらチャーハンも頼んでます。
チャーハンの写真は撮り忘れました。

今日も硬めオーダーの麺はバキバキ。
スープは相変わらずのラード膜の表層と、キレッキレの漆黒醤油タレの二層仕立て。

ラーメンもチャーハンも抜群の1日。

ごちそうさまでした...

7

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futakuku 口コミ30件フォロワー2人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...
チャーシュー4枚にも負けぬ熱々のスープはすみれの味噌ラーメン。この日は営業してる他の店が少なかったせいか、1時間くらい並んだ。それがまたこのラーメンを美味しくする。
冬に食べるのが...

0

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tokamyama 口コミ2980件フォロワー987人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

有名な「すみれ」さんへ

...

ラーメンはハーフでも見た目はしっかりしたラーメン。

スープは熱々で濃厚で美味しいです。チャーシューも大きく立派です

麺はハーフよりちょっと多めのような感じがします。

さすが有名処のラーメン...

1

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ぼけつん口コミ9件フォロワー2人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...湯気は出てないけど麺を持ちあげたら熱々。油で蓋されているからスープも熱くないかなぁって舐めてかかると舌火傷するくらい...

0

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マッチョ66128 口コミ77件フォロワー10人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...
濃い味が好きなので個人的にはこちらが好みかな。味噌の中にしっかりと生姜やニンニクの風味を感じます。ご飯ものも味は濃いめ。スープと一緒にいただくと飛びますね。

美味すぎてお土産ラーメンも買いました。ご馳走様でした...

0

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metabodameda 口コミ397件フォロワー736人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問9回目

札幌味噌ラーメンを牽引するお店！最激戦区にあるお店！

...

すみれ系ラーメンと言われるお店ができるほどの有名店です。

◼️味噌ラーメン　チャーハン

濃厚な味噌ラーメンです。スープが独特でラードの香ばしさを感じます。豚肉に強い旨みがあります。良い豚肉を使っています。

チャーハンもとても美味しいです...

1

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みなきち37 口コミ1739件フォロワー927人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

チャーハンが美味でした。

...

みそはラードが表面に浮いてますね。
これが、すみれのみその特徴なんだねーと
火傷に気をつけながらスープを飲みます。
誰も、なんにも言わないです。
麺を啜ると、、、麺うまっ！！！
ゴワッシコのちぢれ麺で
パパが絶対好きなやつ。
麺はパッツンの若干短め

正油の麺も同じで美味

… … …
どちらもスープが好みじゃなくて
ヤケに喉がかわくんです。
王道のみそは旨味を感じなくて…
山椒の風味だけが際立ってました。
まだ、正油のスープのが美味しいｶﾅ

チャーハンは文句なしに美味しいです...

2

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nutmeg1202 口コミ95件フォロワー25人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

味噌ラーメンの原点。

...

オーダーはシンプルに味噌の大盛りとサッポロクラシック。
湯気が出ないほどの分厚いラードの層。
最後まで冷めることがないスープ。山椒が効いていて自分好み。
西山製麺の短めの縮れ麺。汗をかきながら一気に啜り上げる。
熱くなったところにビールを流し込む...

1

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19

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6e6f49 口コミ14件フォロワー4人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

期待値が大きすぎたか

...

以前、高田馬場店（今はないと思われる）ですみれのラーメンを食べた時に感動したので、自分のなかで期待値が跳ね上がった。

憧れのラーメンはスープの味がしっかりしており、麺もうまい。ただ、高田馬場で食べた時ほどの感動がなかったのは、期待値が自分の中で膨らみ過ぎていたためか。

写真でも分かる通りスープの表面が脂の膜で覆われているためか、最後までアツアツで、なかなか冷めないのには驚いた。色々と言ったが、やはり逸品。スープまで完食した。

一点、チャーシューは正直うまくない。チャーシューメンにしなくてよかった。

最近はすすきのなどに支店があるらしいが...

0

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tmk198099 口コミ23件フォロワー1人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...7時半頃にいきました。
初来店、味噌ラーメンとチャーハンを食べました。
ラードの浮いた濃い目のスープで最後まで熱々でした。
ラーメンはカップ麺で食べたことのあるテイスト
よりブラッシュアップされていて完成度が高かったです...

0

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ＬＥＧＡＣＹ７３１口コミ416件フォロワー221人

2.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味1.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP1.0
酒・ドリンク-

2023/07訪問2回目

本店へ行ってみたかった

...追加でネギ。
店内暗い。私は嫌。
寒い。とても寒い。暑がりの私でも寒い。
到着。
スープから。生姜香る味噌ラーメン。塩っぱい。チャーシュー、普通？普通までいかないかも。
チャーハンは美味しい。でも最後の方は飽きてくる...

1

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pmbcg 口コミ433件フォロワー99人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

元祖の味！本店の味噌ラーメン

...円の食券を購入。
カウンター席に座り、3分ほどで提供。

脂の膜で覆われた熱々のスープは生姜が強く香ります。
硬めに茹でられた黄色い卵麺。
チャーシューは細かい角切りでトロトロ＋ひき肉も入ってます。
たっぷりのネギに...

0

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05

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すみれ中の島本店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-824-5655
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市豊平区中の島2条4-7-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線中の島より徒歩10分中の島駅から580m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 16:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 ■ 営業時間 [月〜金] 11:00〜15:00、16:00〜21:00（4〜10月） 11:00〜15:00、16:00〜20:00（11〜3月） [土日祝] 11:00〜21:00（4〜10月） 11:00〜20:00（11〜3月） ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	49席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗入り口に灰皿あり
駐車場	有店舗前横16台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.sumireya.com/
オープン日	1964年8月2日
備考	2017年10月18日リニューアルオープン（営業再開）
関連店舗情報	すみれの店舗一覧を見る
初投稿者	○○さん（9）
最近の編集者	なるくんさん（12） ... 店舗情報（'24/05/10 19:57）ゼミ鳥（1538） ... 店舗情報（'24/03/09 09:14）編集履歴を詳しく見る