味処 高雄
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1～20 件を表示 ／ 全 68 件
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今宵、月は満ちはじめる
停車場から歩くこと数分
派手な飾りを省いた出立
和らぐオープンキッチン
目を奪う酒棚ウインドウ
初見のクラフトビア選択
歓待の胸中に先付の四品
...
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先付け
イチゴの白和え、しじみ出汁、そら豆の茶碗蒸し、
ズワイ蟹寿司
お造り３種（鰹、赤貝、桜鯛）
蛍烏賊と菜の花の辛子和え
黒さつま鷄のたたき
そら豆ゴマ塩炒め
筍焼き ふきみそマ...
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先付け４種（とうきびのすり流し、北海シマエビとずんだ、イカ飯、きゅうりの梅肉和え）
塩釜 生本鮪・根室 北寄・長崎 あじのたたきの３点盛り
初物 真いかとピーマンの魚醤炒め
知床鶏・谷中しょうが...
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大将自ら、山菜を採りに山へ
大将自ら、釣りに
大将自ら、そばをうつ
食べたいメニューがある。
飲みたいものがある。
というのは幸せなことである。
あずきなと半熟卵
ホワイトア...
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先付（お通し）
・かすべヌタ辛子酢味噌
●鮭の白子といくら
・小松菜と納豆と麹
●なめこと鮭のアラ塩汁
●ふくらぎのなめろう590
●黒さつま鶏のたたき フミ子の生ゆず胡椒900 ...
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お通し４点（玉葱のバター煮、ナスのふきのとう味噌のせ、カタクリのおひたし、ふきと白海老）
道産アスパラ焼唐墨玉子
出汁巻と新物グリーンピースあん
自然薯つまみ揚げ
白海老とタラの芽の天ぷら
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今札幌でかなり攻めてる蕎麦屋…いやいや和食居酒屋だ。コロナ禍のランチ営業、日々変わる入魂の本格蕎麦や、旬を意識した魅力的なご飯、付け合わせの小鉢をすっかりと気に入り、電話予約した上で3度目の訪問。
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新そばと落葉を求めて、高雄さんへ。
落葉きのこと辛味大根のつけ蕎麦 セットでお願いしたので、
小鉢3品とごはんものも楽しめます。
自家製粉ブレンド 黒松内外一 細切り
香りは大木を燻したよ...
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お酒の提供が出来ない期間限定にて、武骨なネーミングの「昼めし」を展開中。SNSで新そばの提供を知り、早速電話予約の上で訪問。徐々に知られたランチ…今現在は予約がベターだ。
■もり蕎麦セット ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味処 高雄（あじどころ たかお）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-833-0063 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：札幌市営地下鉄南北線平岸駅より徒歩約3分 平岸駅（札幌市営）から252m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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