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「つけ麺」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 97 件
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...は豚が強いので魚臭くない
逆に脂感は魚のおかげだろうか
舌で感じる脂の感触で想定するよりアッサリ
いいバランスだ
・まぐろ豚骨醤油つけ麺80...
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...モトイ券売機から、ラーメンはまぐろ出汁ベースに味噌、塩、醤油にピリ辛があって、他につけ麺類があるとならば今回は“まぐろ豚骨塩つけ麺(800円)”をポチッとな押してお兄さんに渡して大人しく着席します。
では一口・・・麺は白くて太い縮れ麺でつけ麺らしいしっかりとした歯応え楽しめます...
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マグロを使ったラーメンをメインとする独創性あるお店。
豊平区と清田区にお店があります。
まずは麺だけを……
んー、美味しい。
丸みある中太麺。
では、つけダレにくぐらせて……
えっ?………しょっぱっ!!
えっ?……塩分高すぎない……?
これは……
麺を全部ひたすのはヤメておきます。
お蕎麦みたいに
3分の1だけ つけダレに付けて……
おー、これなら美味しい。
つけダレはマグロというよりも
醤油が前面に来る感じ。
でも本当は
麺を全部つけダレに くぐらせたいなあ…。
店員さんに
割りスープをお願いして器を渡すと、
...
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...
味噌と醤油を食べてみたところ、
個人的には………味噌かな……。
いや、どちらも美味しかったのは確かです。
次回は つけ麺にいってみますか。
ごちそうさまでした...
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... 二毛作の昼部門としてオープンし鮪を使ったスープが人気となっており
ラーメンとつけ麺の両方で人気です。あとから出来た真栄本店とこちらの
平岸店の2店体制で営業しています。こちらへは5年ぶりとかなり久々です...
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...すぐに後客が入店、即断を余儀なくされます~_~;
初訪の今回は醤油つけ麺(700円)をチョイス。同行者は味噌ラーメン(700円)をオーダー。やはりあらとん中毒者としては、まずはつけ麺から攻めないとでしょう!小上がりに通され、のんびりと着丼を待ちます。掘りごたつ式の小上がりは快適でいいですね。
13時を大きく過ぎているにもかかわらず、次から次に客がやってきます。店員さんもシャウトするかの如く、元気の良い声と接客で活気があります。
12分ほどでサーブされたつけ麺は、豚骨と魚が重なり合った"あの"匂いそっくり。肝心の味は、あそこまでのクセは感じられず...
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...4月はつけ麺にはまり、新規開拓二回目です。
こちらのお店は平岸にあり、
昼はラーメン屋で夜は居酒屋営業になるお店です。
前日の居酒屋営業のなごり?というか掃除が行き届いておらず、あまり清潔感がないのが残念です。
席につき目当てのしょうゆつけ麺を注文することに。
10分ちょっと待ってテーブルに運ばれてきました。
レンゲに煮卵...
つけ麺新規開拓は今の所ハズレなしです...
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...
香りからもマグロの匂いがぐっと来ますが、食べてみるとマグロの旨みを生かしたスープにはなっています。
つけ麺もまあまあ良いと思います。
もっとも、このラーメンの惜しいところかもしれませんが、食べ始めはぐっとくるんですが...
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...重畳にあるレンコンの素揚げがお店のメインなのでしょう。
麺も卵少なめの中太縮れ麺、スープの絡みもよく美味しかったです。横にいたお客さんのつけ麺の麺がかなり太めに見えたので、ラーメンとつけ麺の麺を使い分けているものと思われます。
敢えて遠征してまで食べるか?といわれればNOなのですが、通りがかりで入ったお店としてはOKだとおもいます...
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...満たしたらしい
スープを一口もらう
オー良い感じですねぇ~、でも、かなり塩辛いな!
そうだツケ麺あるんだから「スープ割できるかい、ショッパイので~」
『一度下げさせてください』ときた、なるほどツケ麺用の割スープとラーメンのスープは別物か
1分間は調理場へ消えた..
スープを足してくれたようだ、なみなみのスープとなっている
うん...
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...席は半分くらい空いていてすんなり入店(ただし、10分後にはほぼ満席になりました)。
濃厚なまぐろ豚骨ラーメン、つけ麺があると券売機に説明があり、悩んだ結果「おすすめ!」と書かれていたまぐろ豚骨味噌ラーメンを注文。
オーダーから10分ほど経って提供...
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...
札幌激戦区の中でもつけ麺で人気の同店です!
オススメの醤油つけ麺を注文しました!
では実食!
濃厚な豚骨ベースのスープなんですが
野菜の甘みが感じられます!
特注の太麺がタレに絡み、やみつきになる( ^ω^ )
最近はつけ麺を食べる機会が増え、改めて
つけ麺がすごく進化してるんだなと実感しました。
こちらの店舗は夜には居酒屋に変身(>_<)
二毛作です...
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...
注文したのは「まぐろ豚骨味噌ラーメン」。
この店は「魚ダイニング」と名打つだけあって、まぐろ出汁が特徴のよう。
つけ麺の方がメインのようだけど、お初の店ではラーメンと決めている。
普通にラーメン食べてダメだったら、つけ麺食べても無駄でしょう。
「まぐろ豚骨」とあるけれど、正直なところまぐろの風味も豚骨感もあまりない。
赤味噌か...
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店名 |
麺処 蓮海 平岸店(めんどころ はすみ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
011-831-2877 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線「平岸駅」から徒歩8分 平岸駅(札幌市営)から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
27席 (カウンター9席、テーブル6席、小上がり12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外、入口付近に大きめの灰皿スタンドあり。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...4時頃到着です。
入ってすぐ券売機があります。
旦那ちゃんは1番人気の
まぐろ豚骨醤油ラーメン
あたしはつけ麺と迷いましたが
味噌ラーメン
夜は居酒屋なので、掘りごたつ席、テーブル席、
カウンターとあります。
あたし達はカウンターに座りました...